たつみ食堂分店 餃子
2012-03-31 Sat 17:52
たつみ食堂分店
たつみ食堂分店 posted by (C)take
 先日は城西中の近くにあります「たつみ食堂分店(shop data記事)」にてチャーハンを頂いてきたのですが(当該記事)、その時に頂いたもう一つの料理がこちら…
たつみ食堂分店 餃子
たつみ食堂分店 餃子 posted by (C)take
 ここんちの餃子がこれまた旨いのだよっ!w

たつみ食堂分店 餃子 裏側
たつみ食堂分店 餃子 裏側 posted by (C)take
 こちらの餃子は典型的な”野菜系餃子”で、この写真ではちょっと解り辛いですが表面ほんのりと緑色をしています。かなりの薄皮なので中が透けちゃうんですね。

たつみ食堂分店 餃子 中身の様子
たつみ食堂分店 餃子 中身の様子 posted by (C)take
 中身の様子はこんな感じ、具材はたっぷり詰め込まれていますよ!
 まずはそのまま頂きます、そのお味は…おぉぉ野菜の甘さ際立つ見事な旨さっ!!ニンニクの風味も強めで、味わいとしてはパワフルな印象でしょうか。
 皮は薄皮モッチモチ食感、具材の食感もモチモチでこちらはやや独特な印象かもしれません。人によっては「焼きが甘い」と感じるかも!?

 こちらのお店は出前で餃子を注文すると、なんとお醤油が付いてこないのですよ!本来なら醤油が注がれているであろう小皿には、お醤油の代わりに七味を散らしたラー油が入れられてきます。餃子の味によっぽどの自信がないとこんなことできないと思うんですよ、醤油なしだと餃子本来の味がバレてしまいますからね。今回もそれに習って…
ラー油と七味
 ラー油と七味のみで頂きます。

ラー油にディップ
 ラー油にディップ、もちろん美味しゅうございました♪

 今回は久々のたつみ分店餃子体験でしたが、やっぱり旨いっすね!たつみ分店にしては個性の光るやや独特な味わいかもしれませんが、口に合わないという人は恐らく少ないかと思います。

 上越地区の野菜系餃子といえば、直江津駅前にあります「ひろ坊(shop data記事)」も忘れちゃいけないですよね!同じ野菜系餃子とはいえ両者の性格は少々異なります、皆さんも宜しければ両者を食べ比べてみて下さい楽しい経験になるかと思いますよ♪

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