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麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング♪激辛激旨@shop data
2011-05-28 Sat 09:29
麺屋吉祥
麺屋吉祥 posted by (C)take
 先日は、「道の駅あらい(施設サイト)」にありますラーメン屋さん「麺屋吉祥(店舗情報)」へと行ってまいりました!

 麺屋吉祥
 新潟県妙高市猪野山55-15
 0255-72-6776
 営業時間 11:00~15:00/17:30~21:30
   土日祝 11:30~21:30 通し営業
 定休日 無休

 まずはメニューをチェック、画像クリックで拡大等が可能です。
麺屋吉祥 メニュー1
麺屋吉祥 メニュー1 posted by (C)take
麺屋吉祥 メニュー2
麺屋吉祥 メニュー2 posted by (C)take
 中央下にあります”ちゃーしゅー油そば”が非常に気になってかなり悩みましたが、今回は”激辛味噌つけ麺”にちゃーしゅートッピング追加にてオーダーしました。

麺屋吉祥 メニュー3
麺屋吉祥 メニュー3 posted by (C)take
 お得なセットもあるようですね。

麺屋吉祥 メニュー4
麺屋吉祥 メニュー4 posted by (C)take
 この限定の"超激辛"のラーメン、以前に食べたことがありますが実際はそんなに辛くないですw

 さて、かなり短めの待ち時間で…料理が運ばれてまいりました!
麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング チャーシューアップ
麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング チャーシューアップ posted by (C)take
 おっほっほチャーシューで麺が見えないw

麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング スープアップ
麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング スープアップ posted by (C)take
 スープは真っ赤♪

麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング
麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング posted by (C)take
 全体像はこんな感じ。

高さのある器です
 横から見た図です、麺の入った器が意外と高さがあって驚きました。

具はなし
 スープの中に具材は特に入っていなかったです、ネギが浮かべられていたのみですね。

麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング 麺アップ
麺屋吉祥 激辛味噌つけ麺 ちゃーしゅートッピング 麺アップ posted by (C)take
 お肉をめくってようやく麺が確認できました♪細めのストレート麺で、そのまま一口食べてみると…おう、小麦の風味香る麺で中々レベルが高いですよ!

いただきまっす!
 早速麺をディップ!そのお味は…おぉ程よい辛さでこれまた旨し♪ただ、takeさんの辛味耐性は異常なのでw一般的にはかなり辛い部類に属する可能性もあるのでくれぐれもご注意下さい!

チャーシュー旨し
 チャーシューは固めの部類で、噛むほどに肉の旨味が口の中に広がります♪takeさんは基本的には柔らかいチャーシューが好みだったのですが、固いチャーシューも悪くないですね!

シナチク旨し
 シナチクはまぁ無難な印象!?

チャーシューをスープに仕込んで…
 チャーシューは二種類あって、先ほどの固い食感のものの他に脂身がたっぷりのがありました。熱で脂身が柔らかくなったら旨味が一味上がるんじゃなかろうかと、脂チャーシューをスープの中に仕込んでみます。

温チャー旨し!
 脂が程良く柔らかくなった頃合いで麺と一緒に食べてみると…よっし狙い通り!脂身はトロトロになって一味も二味も食味が上がりました♪

結構ボリュームある
 ふーなかなか減らない、結構ボリュームありますの!

ちと水切り甘いか
 ラスト、水切りが少々甘くて麺が水っぽかったのがちょっとだけ気になったかな。

スープ旨し
 最後は激辛スープをじっくり味わってご馳走様です、大変美味しゅうございました!

 いやぁ美味しかった大満足!吉祥のつけ麺は今回が初体験だったのですがなかなかレベルが高いですね、こちらのお店は接客のレベルも高く、食べログでの高い評価も十分にうなずけました。

 しかし今回食べ損ねた”ちゃーしゅー油そば”この存在がやたら気になる!次回来店はそう遠くないかも…!?

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