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担担麺 龍馬軒 麻婆麺やっぱ美味いわw
2011-05-12 Thu 09:27
担担麺 龍馬軒
担担麺 龍馬軒 posted by (C)take
 先日は、これまでにも何度か記事にしてきました(来店記事)南高田にあります担々麺が看板メニューのラーメン屋さん「担々麺 龍馬軒(店舗情報)」へと行ってまいりました。ここの麻婆麺がこれまたtakeさん大好きなんですよ!これまで何度も何度も食べたくなったのですが来店する機会に恵まれず、先日ようやく来店できた次第なのでありますっ!!

 もちろん注文したのはメニューも見ずに「麻婆麺くださいっ!」w この料理は作るのに少々時間がかかるんですよね、少々長めの待ち時間で…完成したようですっ♪
担担麺 龍馬軒 麻婆麺 アップ
担担麺 龍馬軒 麻婆麺 アップ posted by (C)take
 ぐあぁ花椒(中国の山椒)たっぷり!

担担麺 龍馬軒 麻婆麺
担担麺 龍馬軒 麻婆麺 posted by (C)take
 引いた絵はこんな感じ。

スープが付きます
 スープがついてきます♪

担担麺 龍馬軒 麻婆麺 麺アップ
担担麺 龍馬軒 麻婆麺 麺アップ posted by (C)take
 早速一口そのお味は…あぁ旨し美味しうまし!辛口濃厚超絶ドロドロスープが麺にねっとりと絡んで最高の旨さ♪花椒の風味濃厚でとっても美味しゅうございます!!
 スープは本当にドロドロ濃厚の高粘度で、”ラーメン”というよりも”汁なし担々麺”的な印象かもですね。

カット麺
 麺は短くカットされています。これは麺をすすりやすくなるよう配慮したのだそうです。確かに先日食べたミサのカレーラーメン(当該記事)は麺を手繰りづらくて食べるときに苦労しましたからね、今回はそのようなこともなく美味しく頂けました!

唐辛子!
 真っ黒な謎の唐辛子が入っているのもこちらの麻婆麺の特徴、ぼりぼりかじりつつ食べると辛さもアップ♪

 あぁ美味しかった、やっぱし龍馬軒の麻婆麺は最強美味し!ただし結構辛口なのでご注意ください♪
 いやほんと、ここの麻婆麺の出来映えは本当に全日本クラスかと思います!辛い料理が苦手な人じゃない限り、誰にでもお勧めできる見事な仕上がりかと♪上越人必食のスーパーグルメですよ!

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