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渓流釣りの帰り道は山菜採り♪ウワバミソウ(ミズナ、ミズ)の天ぷら旨し!
2011-05-07 Sat 15:30
下るぞー 
 昨日の渓流釣り、釣果の方は今一つだったけど帰り道には山菜採りのお楽しみがありますからね!

ウワバミソウ幼体 
 っと、昨年採りまくったウワバミソウ(ミズナ、ミズ)の幼体を発見!この山菜は本来なら皮を剥かないと食べることが出来ないんだけど、幼体ならそのまま全部を食べられるんじゃなかろうか!?まるごと天ぷらにしたら美味いんじゃね!?と以前から気になっていたのですよ。ちょうどいいタイミングで見つけることが出来ました♪

天ぷらにしましょ 
 天ぷら一回分ならこれだけあれば十分でしょ、一体どんな味がするのかな?

山菜カゴ 
 一気にバイクまで戻って山菜カゴをゲット、さぁ本格的に山菜採り開始!

 先程コゴメポイントとして目を付けていた場所へ行くと…
採り跡発見 
 おろ、さっきは気がつかなかったけど誰かがコゴメを採った跡を発見。しかしこんな採り方だと株が死んでしまいます。

何本か残さないとダメ 
 三本くらいは残すようにしないといけません。ああいったマナーの悪い採り方をする人が多いから「立ち入り禁止!」と地主様に山止めをくらってしまうのだよ(グチグチ…なんてw

たんまり採れたw 
 そんなこんなでコゴメ(コゴミ、クサソテツ)大量ゲットでtakeさんホックホクであります♪しかしどうやって持って帰ろう…まだ山菜採りたいし、カゴは空けたいんだが…

前カゴは無理 
 とりあえずネットに移して前カゴに積んでみたけど、このまま走ったら絶対に風で飛ばされるw

無理やり搭載w 
 考えた挙句、センターのベトキャリに積み込みました。これでカゴが空いたからまだまだ山菜採れるぞ!

 バイクを走らせつつ周囲を観察していると…
フキノトウゲット 
 フキノトウ発見!

再びこごめ 
 またまたコゴメ見つけちゃった!あれだけ採った後だからもういらないだろうと思ったけど、みると極太の見事なコゴメばかり、ついつい手が伸びて…
しこたま採れましたw 
 またまたカゴを一杯にしちゃったさw

 さすがにもう入れる場所がありません、サクっと帰ればいいのについつい道路脇の山菜に目が行ってしまいます…
細ゼンマイ 
 ゼンマイ発見!しかし細いのでスルーです。こんなに細いと乾かしてもんでいるうちにいつの間にか消えてなくなってしまうんですよね。

細ワラビ 
 今期お初のワラビも発見したけど、やっぱり細い&伸び過ぎ&本数もまとまっていないのでスルー。本数がまとまっていれば少々細かろうが採っちゃいますけどねw

本日の収穫 
 そんなこんなで今回の収穫はこれだけ、コゴメ大漁!

 さて、肝心のウワバミソウ幼体の天ぷらは…
ウワバミソウ幼体の天ぷら
 狙い通り、皮は柔らかくサクサクの食感で超美味かったっす!家族にも大好評で、これで春の楽しみがまた一つ増えましたね。

 いやはや、今回はコゴメ大漁でした!今回の場所はバイクか徒歩じゃないとちょいと入りづらい特殊な場所なので、takeさん秘密の釣り&コゴメポイントとしてこれからも使えそうですね、来年もがっつり採るぞー!

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