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宝来軒 トクつけ 大盛り
2010-07-09 Fri 20:44
店舗外観
 先日は大町にある「宝来軒(店舗情報)」にて、トクつけを大盛りで頂いてまいりました。takeさんはこちらのお店は過去に何度か記事にしていますが()、これまでに注文したメニューは全てトクつけRock!!ばかり。今回はちょっと冒険をして別メニューを頼んでみましたよ、果たしてどんなお味でしょうか…!?

店舗二階
 今回来店時、1階席は満席で初めて2階席へと案内されました。こちらは小上がりばかりなんですね、他にお客さんも少なく、ブログ記事用に写真撮影とかするには2階席の方がやりやすいかもしれません。待つこと暫し…出来上がったようです。

トクつけ 大盛り
トクつけ 大盛り posted by (C)take
 ふむ、結構なボリューム感です。トクつけRock!!のようにミニライスなどがついておらず、シンプルな印象ですね。

スープ
 スープは見た目は背脂が浮いていて濃厚こってりに見えますが、実際に食べてみると、カツオ出汁(!?)の風味が際立った醤油味のスープで、見た目ほどのこってり感はありません。私的な感想としては、トクつけRock!!のスープの方が味の深みにおいて一段上のように感じましたが…私の味覚は濃厚こってり好きのかなりジャンキーな部類に入るので、もしかしたらトクつけの方が変なクセもなく一般ウケする味なのかもしれません。
 具は炙りゴロチャーがたっぷり入っていて、脂身の部分がトロトロこってりで美味かったです。あと、刻みネギの存在感が意外と際立っていたのが印象に残っています。

麺
 麺の完成度につきまして、今回の麺の水切りはこれまでと比べて最も見事でしたね。麺をたぐりやすくする最低限ぎりぎりの水分を麺の表面に残しつつ、余計な水分はほぼ完璧に水切りされていました。…ですがやっぱり麺表面に存在する水分はスープの味を次第に薄くしますね。元々味が薄めに感じていたスープなので、後半は味がかなり薄まってちょっと残念でした。
 麺の量はばっちり合格点ですね、比較用に携帯を脇に置いて撮影しましたが、結構なボリュームがありました。

割りスープ
 ラスト、スープは全て飲んでしまったので割りスープだけで飲んでみました。何のスープなのかな!?意外に美味しかったです。

 いやぁなかなか美味しかったです。どうしてもトクつけRock!!と比べてしまって評価も厳しくなってしまいがちですが、両者には\200近い価格差がありますからね、その点を考慮すれば両者の味の差違も値段なりかと思います。takeさん的には、また食べようと思うのは…値段の差違を考慮しても、やっぱりトクつけRock!!になりますかね。滅多にない外食の機会です、少々高くともやっぱり自分好みの味を追求したいっ!

 今回も、ラストにメニューの写真を載せておきます。画像クリックで拡大等が可能です。
宝来軒 メニュー1
宝来軒 メニュー1 posted by (C)take
宝来軒 メニュー2
宝来軒 メニュー2 posted by (C)take
宝来軒 メニュー3
宝来軒 メニュー3 posted by (C)take
宝来軒 メニュー4
宝来軒 メニュー4 posted by (C)take
宝来軒 メニュー5
宝来軒 メニュー5 posted by (C)take
宝来軒 メニュー6
宝来軒 メニュー6 posted by (C)take
宝来軒 メニュー7
宝来軒 メニュー7 posted by (C)take
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