ロッジレルヒ 焼きうどん お野菜もたっぷり盛られた嬉しい一皿♪
2017-08-25 Fri 08:18
 先日は金谷山の駐車場にあります喫茶店「ロッッジレルヒ(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 こちらのお店は朝の9時から営業しており、この日は夜勤明けにて朝イチで来店したのですが、店内は常連さんと思しきお客さんが沢山いらっしゃいました。金谷山まで朝のウオーキングに来たご近所さん達なのかな、まさかの朝イチ大賑わいでちょいとたまげましたですよw
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 はて何を注文すべしとメニューを眺めていると「焼きうどん」の文字が目に入りました。外食ではこれまであまり頼んだことの無いメニューであります、今回はこれで行ってみよう!
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 まったりと待つこと暫し、見るからに香ばし旨そうな一皿が運ばれてまいりました♪
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 引いた全体像はこんな感じ、奥にこんもりと盛られたお野菜がこれまたイイ感じw スープがついてきたのもこれまた嬉しいね。
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【ロッジレルヒ 焼きうどん¥750】

 早速麺を手繰りました、角が立ち気味のうどん麺であります。早速一口啜ってみますれば、もっちりモチモチの歯応えで大変美味しゅうございましたよ!味付けは素朴なソース味で、なんとも懐かしい気持ちになりましたです。
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 具材はカット大きめのキャベツやパプリカなど…
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 さらに豚肉やモヤシも使用されてました。また全体には刻み海苔がふりかけられており、こちらも素朴なイメージでこれまた宜しい。
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 でもってこの山盛られたお野菜でございます♪
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 ソース味の麺を掻っ込んだら…
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 サラダで口の中をさっぱりと、最高の口直しとなりましたよ。
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 スープはワカメスープでした、意外と塩気しっかりでこれまた旨し。
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 それにしても思いの外にボリューム感がありましたよ、これは山盛られたお野菜のお陰かもですね。後半は紅生姜にて味変ラストスパート、一気に完食して大満足で箸を置きました。
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 今回のは”セットメニュー”となっており、コーヒーか紅茶のアイス or ホットが選べるのですが、今回はホットコーヒーをお願いしました。夜勤で疲れた身体に珈琲は、染み入る旨さでございました。
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 こちらのお店は丘の上で営業しているので店内からの景色も素晴らしく、もっともっと注目されて良いお店だとtakeさん思っております。上越の街並みを見下ろしながら味わうコーヒーは最高ですよ、皆さんもモーニングタイム&ランチタイム&コーヒータイムに是非とも来店してみて下され♪



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オーモリ東本町店が27日で閉店!幻の味となってしまう前に焼きそば食べてきましたデス!
2015-04-24 Fri 19:18
オーモリ東本町店
 今日は東本町にあります「オーモリ東本町店(shop data記事)」に行ってきましたです!「オーモリラーメン」といえば上越地区を代表するラーメン店ですが、それがなんと…
オーモリ東本町店 閉店について
オーモリ東本町店 閉店について posted by (C)take
 今月の27日、つまり来週月曜でなんと店を閉めてしまうとのこと!名店の味が幻となってしまう前になんとしても1度は来店すべしと、本日急遽来店してまいりました。

 何を注文すべきか大いに迷いましたよ。定番のラーメンを味わっておくか、それとも未体験のメニューにするべきか…悩みに悩んだ末、未体験のメニューである「焼きそば」を注文する事としました。「オーモリラーメン新井店(shop data記事)」だと焼きそばは餡かけスタイル(当該記事)なんですよね、ちなみに大盛りにするととんでもないの(当該記事)が出てくるw 東本町店だとメニュー表記が単なる「焼きそば」なので、ソースで味付けしたのが出てくるのかなぁと思ってたら…
オーモリ東本町店 焼きそば アップ
オーモリ東本町店 焼きそば アップ posted by (C)take
 予想通り、シンプルなスタイルのソース焼きそばでありました♪

オーモリ東本町店 焼きそば¥800
オーモリ東本町店 焼きそば¥800 posted by (C)take
 引いた全体像はこんな感じ、スープが付きますです。

オーモリ東本町店 焼きそば 味付けの様子
オーモリ東本町店 焼きそば 味付けの様子 posted by (C)take
 再びググッとアップ、器の底にはソースがたっぷりで見るからに味が濃ゆそうなのがこれまた良いぞえw

オーモリ東本町店 焼きそば 麺アップ
オーモリ東本町店 焼きそば 麺アップ posted by (C)take
 麺はやや太めの強縮れ麺で、オーモリ定番のものが使用されてました。やや固めのムッチリとした歯応えで大変美味しゅうございましたよ!味付けはシンプルなソース味で、見た目の印象通りの超濃厚味でこれまたtakeさん好みの仕上がりでした♪

オーモリ東本町店 焼きそば 具材の様子
オーモリ東本町店 焼きそば 具材の様子 posted by (C)take
 具材は豚肉&キャベツ&タマネギ、ソース焼きそば王道の組み合わせですな。

青のり旨し
 さらに青のりが風味豊かでこれまた良い仕事をしておりましたよ♪

オーモリ東本町店 焼きそば 味玉アップ
オーモリ東本町店 焼きそば 味玉アップ posted by (C)take
 でもってこの味玉が旨かった!しっかりと味が染みているのに黄身の旨味が損なわれていない絶妙な味付けで、これまで食べた味玉の中でもトップクラスの旨さでした!!

オーモリ東本町店 焼きそば スープ
オーモリ東本町店 焼きそば スープ posted by (C)take
 スープはラーメンと同じ物かな、濃厚な旨味で間違いの無い味わい♪

紅生姜旨し
 後半は紅生姜で味変しつつラストまで一気に完食であります。

 上越を代表する味がついに幻の味となってしまいます、とても残念ですがこれも時代の流れなのでしょう。閉店まで残すところあと三日、さぁさ皆も急ぎ来店すべしっ!



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よしきゅう膳 特濃ソース焼きそば 濃い味&具沢山の豪快焼きそば!
2015-02-13 Fri 06:18
よしきゅう膳
 先日は道の駅あらいにあります「よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間やメニュー等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。

これ喰うべし
 今回のお目当てはこの「特濃ソース焼きそば」であります。takeさんは濃ゆい味付けをこよなく愛しております、このメニューの存在は以前から大いに気になっていたのでありますよw 無料サービスのマヨネーズトッピングももちろん頼みました。

 まったりと待つこと暫し、思ったよりも短めの待ち時間で運ばれてきた一皿は…
よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング アップ
よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング アップ posted by (C)take
 こんな感じでした~マヨネーズがこれでもかと大量にぶっかけられておりまするのw

よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング¥820
よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング¥820 posted by (C)take
 引いた全体像はこんな感じ、並盛だとボリュームは若干控え目な印象でしょうか。

よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング 麺アップ
よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング 麺アップ posted by (C)take
 早速麺を手繰りました、ラーメンで使用されている全粒粉麺と同じものを使っているようですね。味付けは名前の通りの超濃厚なソース味で、豚骨の旨味も効いておりコッテリ美味しゅうございましたよ!

マヨ旨し
 さらにマヨネーズのどっしりとした旨味も強烈で、とてつもなくジャンキーな味わいでしたw

よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング 具材の様子
よしきゅう膳 新井ハイウェイオアシス店 特濃ソース焼きそば マヨネーズトッピング 具材の様子 posted by (C)take
 具材の様子はこんな感じ、豚バラ肉の他にキャベツやモヤシなどの野菜がたっぷり具沢山で満足の食べ応えでありましたよ♪

卵旨し
 ゆで卵は濃厚ソース味で痺れた舌を休ませるのに具合の良い箸休めでありました。

紅生姜旨し
 紅生姜は味覚をリセットするのに具合が良い、時折つまんで薬味として活用しましょう。

濃厚旨し
 器の底にはソースが溜まっており、ラストになるにつれて味はよりパワフル濃厚になっていったのであります!最後はお皿を持ち上げてガガガッと残りを掻っ込んで、大満足で店を後にしました。

 いやそれにしても味が濃ゆかった、この点においては間違い無く上越随一でありましょう。濃い味好きさんには自信を持っておすすめ出来る一皿であります、皆さんも是非ともお試しあれ!



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平方屋 ソース焼きそば
2015-01-21 Wed 09:18
 先日、ブログ読者様よりコメント欄にて「平方屋のソース焼きそばがオイリーで美味しいですよ!」という素敵情報を提供して頂きました。オイリーなソース焼きそばはtakeさん長年探し求めておるテーマ料理の1つであります、これは早速実食すべしという事で…
平方屋
 本町通りの南端にあります食堂「平方屋(shop data記事)」に早速行ってきましたですよっ!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。

これ喰うべし
 こちらですね。「大盛りにするとボリューム満点」らしいのですが、とりあえずこの日はノーマルで注文しました。

 お店でソース焼きそばを注文するのはかなり久しぶりであります、期待に胸を膨らませつつ料理の完成を待っていると…
平方屋 ソース焼きそば アップ
平方屋 ソース焼きそば アップ posted by (C)take
 「お待ちどおさま!」
 おいおいおいおい、この盛りの高さはまるっきり想定の範囲外でぶったまげましたやで!w

平方屋 ソース焼きそば¥750
平方屋 ソース焼きそば¥750 posted by (C)take
 引いた全体像はこんな感じです。器はそんなに大きいという訳ではありませぬ、ビジュアル的に凶悪な盛り付けではありましたが、量についてはそれ程びびる必要は無いかと思われます。サラダとスープがついてきたのは嬉しいサービスですね♪

平方屋 ソース焼きそば 麺アップ
平方屋 ソース焼きそば 麺アップ posted by (C)take
 まずは麺を手繰りました、中太の縮れ麺で「あんかけ焼きそば(当該記事)」で使用されている麺と共通であると思われます。味はソースの風味が香ばしく、さらに話に聞いていた通りオイリーな旨味をバッチリと効かせてあってこれまた美味しゅうございましたぞ!

平方屋 ソース焼きそば 具材の様子
平方屋 ソース焼きそば 具材の様子 posted by (C)take
 具材に子持ちのイカが使用されていました、なんか得した気分かもw

平方屋 ソース焼きそば 副菜の様子
平方屋 ソース焼きそば 副菜の様子 posted by (C)take
 オイリーな焼きそばの箸休めとしてサラダは最適でありましたよ。スープはラーメンで使用されているものでしょうか、あっさり味でこちらも口直しに具合が良かったです♪

紅生姜旨し
 脇に盛られていた紅生姜はソース焼きそばの定番薬味、ビシッと味を引き締めると同時に味覚の方もリセットしてくれますな。

カラシ旨し
 ソース焼きそばにカラシという組み合わせはちょいと珍しいように思いましたが、香ばしいソース味との相性は悪くなかったです。

オイリー旨し
 ラスト一口、お皿の底にたまったギンギラ油をしっかりと麺に絡めてバッチリ美味しく完食致しました♪

 いやそれにしてもオイリー美味しゅうございました、takeさん知る限りソース焼きそばではここんちが上越地区で最もオイリーな旨味が強いと思いますです。今回は素敵なオイリーグルメ情報を教えて頂き大感謝であります、また何処か油っこくて美味しいグルメ情報ありましたら是非とも教えて下さいませませ♪



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お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん
2014-03-05 Wed 09:18
 夜勤明けの日はスーパー銭湯に行って一日中グダグダしているのが最近のtakeさんお気に入りの贅沢なのでありますw 先日も朝の九時に夜勤を明けたらそのまま「七福の湯(shop data記事)」に直行してひとっ風呂浴びて、お昼になったら…
メニュー
 「お食事処 七福(shop data記事)」にてランチタイム♪

これ喰うべしw
 そういえばtakeさんって、コンビニグルメだと「焼きうどん」を何度も食べた経験があるけど、実店舗で調理された焼きうどんって食べた経験がほとんど無いんですよ。なので今回は「ホルモン味噌焼きうどん」を注文してみることにしました。

 こちらのお店は待ち時間が短いのが特徴の1つであります。今回も短めの待ち時間で…
お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん アップ
お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん アップ posted by (C)take
 完成であります!ホルモンたっぷり超旨そうw

お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん ¥700
お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん ¥700 posted by (C)take
 引いた全体像はこんな感じ。器のサイズは結構大きめでしたよ。

お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん 麺アップ
お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん 麺アップ posted by (C)take
 まずは麺を手繰ります、冷凍麺であることはまぁ間違いが無いでしょう。しかし冷凍のうどん麺が旨いというのは一部では有名な話ですからね(参考リンク)、これも不味い訳が無かろうと早速ズズッと頂いてみると…おぉぉ予想通り、モッチモチの食感でこれまた美味しゅうございます!

お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん ホルモンアップ
お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん ホルモンアップ posted by (C)take
 味付けはこてっちゃんを思わせる旨辛味噌味で、コクもあって大変美味しかったです!ホルモンももちろん歯応えしっかりで旨かったですよ♪

お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん 具材の様子
お食事処 七福 ホルモン味噌焼きうどん 具材の様子 posted by (C)take
 その他の具材はこんな感じです、キャベツの甘味が良いアクセントになってましたね。

ホルモン旨し
 な訳でホルモン&野菜&うどん麺を一緒にワシワシ食べ進むのだw

底にタレ
 食べていて気がついたんだけど、タレが器の底に沈みがちなんです。なのでときおり器の底の方から麺を引っ張り出すようにすると味わいが均一になって良いかもです。

具沢山だよ
 後半になってホルモンなどの具材ばかり多めに残ってしまいました、見た目の印象よりも具沢山な贅沢仕様でありましたよ♪

 お店で食べる焼きうどん、悪くないですね~これからはメニューで見かけたら積極的に注文してみようそうしよう!



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