先日は春日新田の国道8号沿いにあります「かつや上越店（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。


　この日のお目当てはこちらの期間限定メニュー「シビれ山椒のぶっかけ青ネギカツ丼」であります～揚げ物＆ネギ＆痺れる山椒、takeさん好物トリプル組み合わせなのだ♪ただし、揚げ物＆ネギに山椒を合わせるというのは全く未知の体験です、少々妙ちくりんなトリオである様な気も致しますが…w


　ってな訳でありまして、ネギが超モリモリ山盛りの見事な一杯が運ばれてまいりました！


　横から見るとこんな感じ、見事なネギ山となっておりますw


　引いた全体像はこんな感じ、タレもタップリとかけられております。

【かつや上越店 シビれ山椒のぶっかけ青ネギカツ丼（期間限定）￥637】

　ネギにグイッと寄ってみると、山椒もたっぷりと振りかけられているのが判りますね。


　まずはタレが染みたネギのみ食べてみるべし。タレは塩ベースのようですね、さらにタップリ山椒のお陰で舌がビリビリ痺れる刺激満載の味わいである～こりゃ凄いw


　ネギの下のカツにもタレがタップリとかけられています。


　カツ断面の様子はこんな感じ、上側の衣にはタレが少々染みているようですね。


　カツ裏側の様子はこんな感じ、こちらはタレが染みておらずフレッシュな状態でした。


　ってな訳でこちらも早速がぶりんちょw お肉柔らか＆サクサク衣には刺激的なタレがタップリで、サッパリ風味ではあるのだｹﾚﾄﾞﾓその味わいは強烈パワフル！


　ご飯にもタレが少々染みているようですね。


　タレがタップリのネギ＆カツ＆メシをトリプルで頂くべし、ネギ＆山椒の刺激的な風味満載で目の覚める様な旨さでしたぞ！これぞ薬味爆弾、とてつもない破壊力の丼飯である！！


　奥側にトッピングされたキャベツはサッパリ味で、痺れた舌をクールダウンさせる癒しの存在w


　断面図はこんな感じです。かつやの期間限定丼飯はご飯少なめ＆アタマ超大盛り具沢山なメニューが多く、今回も具沢山でメチャtakeさん好みの仕上がりでした♪


　さぁ後半もワシワシ行くよ～テーブルに用意されたお漬物も、山椒の刺激で痺れた舌を休ませるのに意外や有効でありましたよ。


　ラスト一口も山椒の刺激満載、最後の最後まで強烈な一杯でありましたw


　〆にお茶で舌をクールダウンし、超大満足で店を後にしたのであります。


　今回の限定丼は非常に個性輝く一杯でありました、山椒の刺激ビンビンのカツ丼なんて今回が全くの初体験よw 他店ではまず味わうことが出来ぬ、超刺激的な一杯であります。今回紹介したメニューは6月22日頃までの期間限定、食べるなら今しかありませんよ～さぁさ今日のランチはかつやで決まり♪

　また、こちらのお店は今月の23日から開店時間が変わるようです、check it out！

　先日は春日新田のR8沿いにあります「かつや上越店（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　今回のお目当てはこの期間限定メニュー「青ねぎ味噌カツ丼」であります。味噌カツを卵でとじた丼なんて、この辺りではかなりのレアメニューでありますかと！


　まったりと待つこと暫し、運ばれてきたのは…

　発色濃い目の味噌煮込みかつの上にネギがたっぷりとトッピングされた、見るからにお味の濃そうな丼飯でございましたw

　引いた全体像はこんな感じです、コク豊かな味噌の香りがフワリと立ち上ってなんとも旨そう♪

【かつや上越店 青ねぎ味噌カツ丼（期間限定）￥637】

　まずはかつを1つリフトアップ。切断面までもが煮汁＆半生の玉子で覆われており、見るからに味が濃ゆそうw


　逆側は白身でコーティングされてました。今回は濃厚な味噌で煮込まれたかつであるが故に、見た目の印象が濃厚派手でこれまた宜しい。味はヘビーな味噌味で、玉子のお陰で風味は幾分マイルドとなってはいたのだｹﾚﾄﾞﾓ、トータルではやっぱり濃ゆいお味でございます。キンとした味噌独特の甘味も効いており、大変美味しゅうございましたよ！


　さらに衣にも煮汁がたっぷりと染みており、歯応えも煮汁ジャクッと濃厚旨し♪


　ご飯にも濃厚な味噌煮汁がたっぷりと染みておりました。


　だからしてご飯だけでもバッチリ美味しく頂けますのだw


　さらにたっぷりトッピングされた青ねぎは濃厚味噌味との相性抜群、ザックリとした歯応えも良いアクセントになってこれまた旨しだ。


　さて断面図まで食べ進んでみると、ご飯に煮汁が染みてない箇所があるのに気がつきました。他の場所が濃厚お味であるが故に、この場所の味の薄さが妙に気になる…


　という訳で、卓上に設置された壺の中にあるお漬物で味をドーピングすべし。これで味の濃さのバランスが整いますのだ。


　そんなこんなであっという間にラスト一口、最後は端っこ衣たっぷりのスペシャルかつだどw サクッと完食しちまおうかとも思ったんだけど…


　最後にお漬物をもう一発追加増し増しだw


　味噌味の卵とじかつ丼、上越地域ではかなりレアなメニューでありますかと！提供は恐らく来年2017年の1月12日頃までです、終売してしまう前に是非とも1度味わってみるべし♪

　先日は直江津の国道8号沿いにありますとんかつ料理のお店「かつや上越店（shop data記事）」に行ってきました！こちらのお店は朝の7時から営業しており、夜勤明けの栄養補給に丁度良いお店なのだw


　今回のお目当ては、この期間限定メニュー「増し増しやさいの塩カツ丼」なのであります！かつやが提供するこの手のメニューは、具材たっぷりの超アタマ大盛りな盛り具合なのでtakeさん最近お気に入りなのだ♪


　冷たいお茶で喉を潤しつつ、スマホなど眺めながら料理の完成をマッタリと待つこと暫し…


　とてつもないお野菜の山が運ばれてきました～野菜が多すぎて肝心のカツがほとんど見えねぇw

かつや上越店 増し増しやさいの塩カツ丼（期間限定） アップ posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じです、野菜は大根の千切りがメインのようですね。

かつや上越店 増し増しやさいの塩カツ丼（期間限定）￥637 posted by (C)take

　横から見た図はこんな感じです、後ろ側にはキャベツの千切りもたっぷり盛られていましたよ！

かつや上越店 増し増しやさいの塩カツ丼（期間限定） 横から見た図 posted by (C)take

　まずは塩ダレのかかったお野菜を頂くべし、大根が瑞々しい歯応えで大層美味しゅうございます♪味はニンニクの風味が濃厚に効いた塩味で、ガッツン風味でこれまた旨しw


　続いてお野菜の下からカツを引っ張り出しました、お肉と衣はもちろんしっかりとくっついております。

かつや上越店 増し増しやさいの塩カツ丼（期間限定） カツ断面の様子 posted by (C)take

　衣の様子はこんな感じ、こちらにも塩ダレがちゃんとかけられてましたよ！

かつや上越店 増し増しやさいの塩カツ丼（期間限定） カツ衣の様子 posted by (C)take

　早速こちらもがぶりんちょ、柔らかお肉でこれまた旨し♪衣にはタレが部分的に染みており、しっとりサクサク歯応えで食感もこれまた宜しw


　キャベツにもタレがしっかりとかけられてました。お野菜が超山盛りの盛り具合ではありますが、お山の内部にもタレがしっかりと使用されていたのでご安心下さいませ。


　うあぁやっとご飯が見えてきた、とんでもない盛り具合ざますw


　お野菜＆お肉＆ご飯をワッシワッシと掻っ込んで…


　断面図はこんな感じです。お野菜の量と比べてご飯は非常に少な目で、強烈アタマ大盛りな盛り具合なのがこの写真でよく解りますね！

かつや上越店 増し増しやさいの塩カツ丼（期間限定） 断面図 posted by (C)take

　さぁ断面図の撮影も無事完了したって事で、ここからは見た目など気にせず豪快に食べ進むべし！それにしてもお野菜たっぷりで、丼の中がなんとも混沌とした状態になっておるねw


　最後は食べ放題のお漬け物で締めて、大満足で店を後にしたのであります。


　今回紹介したお野菜たっぷりの素敵丼飯は、9月中旬頃までの期間限定メニューなのであります～さぁさ皆も急ぎかつや上越店へと向かうのだっ！さらにさらに…

　来月16日から提供が開始される「チキンカツとから揚げの合い盛り丼」これも良い感じだね、ダブル揚げ物ﾃﾞｳﾞ歓喜の素敵スペシャル丼じゃないの！w これも食べ行く、絶対行く！！！www

　先日は春日新田にあります「かつや上越店（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい、こちらのお店は朝の7時からやっているので夜勤明けの日の朝飯に重宝するのよw


　この日のお目当てはこの「牛カツ丼」であります、”牛肉のカツ”この文字を見ただけで心がときめいてしまうw さらに今回のは”ミルフィーユカツ”なのだそうです、その味わいが大いに気になるﾄｺﾛ♪

かつや上越店 牛カツメニュー（期間限定） posted by (C)take

　まったりと待つこと暫し、巨大なカツがドシンとトッピングされた迫力の一杯が着丼なり！

かつや上越店 牛カツ丼（期間限定） アップ posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じです。カツの裏側にはキャベツの千切りがタップリと盛られておりましたよ。

かつや上越店 牛カツ丼（期間限定）￥637 posted by (C)take

　まずは一番端っこのカツの衣に注目します。粗めの衣がピンピンと立っており、揚げ色も香ばしくてこれまた旨そう！

かつや上越店 牛カツ丼（期間限定） カツ衣アップ posted by (C)take

　”ミルフィーユカツ”ということで、薄いお肉が何枚も重ねられているのが解ります。左半分が白っぽいような気がするんだけど、これは脂身様なのか？そうなのか？？www

かつや上越店 牛カツ丼（期間限定） カツ断面の様子 posted by (C)take

　早速一口かぶりついてみると、お肉の強烈な柔らかさにぶったまげですよ！とろけるようなお肉の歯応えと、衣のカリッとサクッとした歯応えが絶妙のハーモニーでとてつもない旨さでしたわ！！


　お次は中央にトッピングされた刻みタマネギをチェック、タレがタップリと染みてますね。タレの味はキリッとしたニンニク醤油味で、ニンニクの風味がガツンと効いていながらもスッキリとした味わいでこれまた美味しゅうございました。


　ご飯には味付けが全くされていないようですね。


　キャベツも同様に味付けが施されていませんでした、タレが染みたカツと一緒に食べ進むのが正解なのかな。


　2枚目のカツはタレがタップリと染みており、しっとりジューシーでこれまた旨かったw


　断面図はこんな感じです、ここまで食べ進むとご飯にはタレが染みてしっかりとした食味でしたよ。

かつや上越店 牛カツ丼（期間限定） 断面図 posted by (C)take

　ここまではそれぞれの具材の味など確認しつつ丁寧に食べ進んできましたが、ここからは豪快に行くべし！ここに来てようやくカツ＆キャベツ＆ご飯を一緒に一気に掻っ込んだんだけど、やっぱりこの食べ方が正解なんですね～キャベツの爽やかな風味がニンニク醤油のとんがった部分を丁度良い具合に抑えてくれて、それはそれは美味しゅうございましたよ。キャベツを混ぜる量を微妙に変化させつつ食べ進むのも楽しいかもだw


　カウンターに用意してあるお漬け物も忘れずに、口直しにピッタリですよ。


　ラスト一口はタレの染みてない端っこの部分にて、カリッとサクッと歯応えで締め括ったのであります。


　いやそれにしても柔らか旨かった、ミルフィーユカツってこんなにも旨かったっけか。これだったら歯の弱くなったお年寄りでもバッチリ大丈夫、家のおじいちゃんやおばあさんにどうか食べさせてあげて下さいw とっても美味しい一杯だと思います、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪…っと、このメニューは6月16日までの期間限定なのでご注意ください！

　先日は春日新田にあります「かつや上越店（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。


　この日のお目当ては、今月の19日から期間限定で登場されている「増し増しやさいのチキンカツ丼」であります！デフォルト状態で野菜が増し増し、さらにニンニク醤油ガッツリの二郎系丼飯でありますよ～これは絶対に食べておかなきゃならぬ、必食メニュー間違いないっしょ！

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定）メニュー posted by (C)take

　席に着くやいなやメニューを指差し「これお願いします！」と告げて待つこと暫し、運ばれてきたのは…

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定）￥637 posted by (C)take
　盛り盛りキャベツが大盛りの二郎チックなな一杯でありました！着丼と同時に漂うニンニク臭もこれまた大ボリュームw この盛りの良さでお値段たったの￥637ってんだからこれまた嬉しいね♪

　横から見た図はこんな感じ、見事な山盛りっぷりとなっております！

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定） 横から見た図 posted by (C)take

　まずはキャベツ山に手を付けないと、その下にあるチキンカツなどにアクセスできないぞなもしw キャベツは薄くスライスされており、フワフワ食感＆フライドガーリックのカリッとした歯応えがアクセントになっていてこれまた美味しゅうございました。もちろんニンニク醤油の風味もガッツリで、大変パワフルな食味でしたぞ！


　チキンカツの断面はこんな具合になっちょります、厚みがありつつも超柔らか歯応えでこれまた旨かった♪

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定） チキンカツ断面の様子 posted by (C)take

　衣については、端っこの方はニンニク醤油がそんなに染みてなくてザックリとした食感を残していたけど…

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定） チキンカツ衣の様子 posted by (C)take

　それ以外の部分には醤油がたっぷりと染みており、食感はヤワヤワでした。しかし味的にはニンニク醤油がジュワッと濃厚で、これまたパンチの効いた味わいでしたぞw


　でもってチキンカツの下にはモヤシがたっぷりで驚きました～この丼飯、カツの下も野菜増し増し具沢山で仰天の盛り具合なのである！

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定） 盛り付けの様子1 posted by (C)take

　さらにその下にはスライスタマネギがトッピングされておりました、色々と出てきますなぁw

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定） 盛り付けの様子2 posted by (C)take

　その下からようやっとご飯が姿を現しました、こんな複雑な盛り付けのカツ丼はtakeさん生まれて初めての体験ですわw


　キャベツ＆チキンカツ＆モヤシ＆タマネギ＆ご飯＆ニンニク醤油、全部一気にガッシガッシと掻っ込むべし！


　断面図の様子はこんな感じです、いかにアタマ超大盛り具沢山な盛り具合であるかがこの写真でよく解るでしょう。

かつや上越店 増し増しやさいのチキンカツ丼（期間限定） 断面図 posted by (C)take

　後半は脇にトッピングされていたマヨネーズで大胆に味変しつつ、さらに豪快に食べ進むべし！


　いやそれにしても、ニンニク醤油＆キャベツ＆チキンカツ＆モヤシ＆タマネギ＆ご飯＆マヨネーズ…なんとも混沌とした味＆盛り具合で、ここまで来るとこの料理が果たして丼飯だかニンニク醤油サラダなんだか、もう何が何だか解らなくなりましたわw


　なこんなでラスト一口はマヨネーズ多めでジャンクに〆て、大満足で店を後にしたのであります。…今にして思えばこの丼飯、ビジュアルこそ二郎チックではあったかもだけどお野菜たっぷりだし、オイリーな要素も控え目でもしかしたらヘルシーメニューなのかもしれませんです、むしろ女性にオススメしたい一杯かもだw


　このメニューは恐らく2016年の3月17日までの期間限定であると思われます。こんなとんでもない丼メニューはなかなか食べるチャンスがないと思いますよ、さぁさ皆さんもこの機会を逃さずにかつや上越店へと急ぎ突撃すべしっ！