越善 本店 天玉丼(20食限定) お値段たったの¥330!
2016-11-27 Sun 09:18
 先日は大和にあります立喰そばのお店「越善 本店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
越善 本店
 takeさんは夜勤明けの朝イチに、こちらのお店へ行くことが多いんですよ。徹夜明けの疲れた身体に、手短にちゃちゃっと栄養補給をするには最適のお店なんですよね♪そんなこんなでこの日も夜勤明けにフラリと来店し…

 この日はtakeさんお気に入りの丼飯「天玉丼」を頼んじゃいました!今回はまん丸綺麗な盛り付けでこれまた素敵w
越善 本店 天玉丼(20食限定) アップ
越善 本店 天玉丼(20食限定) アップ posted by (C)take

 汁物とお漬物が付いて、これでお値段たったの¥330ってんだから嬉しいですよね♪ちなみにすき家の牛丼並盛¥350、吉野家は¥380であります、越善の安さが際立っておりますな!
越善 本店 天玉丼(20食限定)¥330
越善 本店 天玉丼(20食限定)¥330 posted by (C)take

 早速頂くべし~玉子で閉じられたかき揚げはトロトロ柔らかこれまた旨そう!
トロトロ柔らか

 一口目はちょうど黄身の部分が当たりましたね。甘しょっぱい味付けに黄身のまろやかな旨味がベストマッチ、熱々美味しゅうございます♪
まろやか旨し

 かき揚げの具材はかぼちゃやタマネギなど、野菜たっぷりでこれまた宜しい。
野菜たっぷり

 断面図はこんな感じ、今回はつゆが少なめのようですね。
越善 本店 天玉丼(20食限定) 断面図
越善 本店 天玉丼(20食限定) 断面図 posted by (C)take

 副菜の様子はこんな感じです。汁物は蕎麦つゆかな、コイツで飯をグイッと流し込むのだw
越善 本店 天玉丼(20食限定) 副菜の様子
越善 本店 天玉丼(20食限定) 副菜の様子 posted by (C)take

 なこんなであっという間に残り僅か、ラスト一気に掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
残り僅か

 ここんちの天玉丼はたまに無性に食べたくなるのですが、やっぱり美味しゅうございますな。夜勤明けの朝にはちょいとハイカロリーかもだけど、細かいことはキニシナイ!w リーズナブルでオススメの丼飯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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やぶ食堂 天丼 トロトロ衣タップリの仰天天丼なり!
2016-11-11 Fri 07:18
 先日は久しぶりに、春日野にあります”きしめん”が名物のお店「やぶ食堂(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。さて、ついさっき”きしめんが名物”と書いたのですが、実はこの日のお目当ては…
やぶ食堂

 この「天丼」なのでございますw
これ喰うぜ

 天丼といえば”衣サクサク”というイメージだけど、ここんちの天丼はそれとは真逆。つゆを吸ってトロトロになった衣がタップリの、超家庭的な個性溢れる一杯なのよ♪先日も当ブログ記事「デイリーヤマザキ 6種の具材の天丼(リンク)」にて「衣モシャモシャのコンビニ天丼、実はtakeさん嫌いじゃ無いのだw」と書きましたが、そんな味覚が形成されてしまったのも全てここんちの天丼が原因なのだw

 はてさてまったりと待つこと暫し、運ばれてきたのは…
やぶ食堂 天丼 アップ
やぶ食堂 天丼 アップ posted by (C)take
 トロトロの衣たっぷり、超個性的なビジュアルの一杯でございました!

 引いた全体像はこんな感じ、味噌汁と漬け物が付きますです。
やぶ食堂 天丼¥950
やぶ食堂 天丼¥950 posted by (C)take

 まずはえび天の衣にご注目、衣部分がかなり巨大なのがよく解るでしょう。
やぶ食堂 天丼 えび天衣の様子
やぶ食堂 天丼 えび天衣の様子 posted by (C)take

 次いでえび天をリフトアップ、衣が柔らかで千切れそうになっちゃってますw
衣柔らか

 ほれ早速がぶりんちょ、衣の中身は超極太エビでこれまた大満足の食べ応えなのだ!ブリッとしっかり強食感、海老本来の風味も豊かで強烈美味しゅうございます♪
やぶ食堂 天丼 えび天断面の様子
やぶ食堂 天丼 えび天断面の様子 posted by (C)take

 トロトロの衣はもちろん箸で簡単にカット可能。甘~いタレがたっぷりと染みており、ご飯と一緒に食べるとこれまた至福の旨さなのだ!
トロトロ衣

 手前側にトッピングされていたもう一つの天ぷらはマイタケでした、香り豊かでこれまた旨かったですよ。
舞茸天

 断面図はこんな感じです、この日はタレの量は少なめでした。
やぶ食堂 天丼 断面図
やぶ食堂 天丼 断面図 posted by (C)take

 副菜の様子はこんな感じです、お味噌汁が具沢山でこれまた旨かった!漬け物も絶妙な塩加減で、箸休めとして非常に具合が良かったです。
やぶ食堂 天丼 副菜の様子
やぶ食堂 天丼 副菜の様子 posted by (C)take

 奥側にトッピングされていたのはかぼちゃの天ぷらで、かぼちゃ本来の甘味が超豊かでこれまた旨かった!こちらはえび天に比べて衣がかなり少なかったんだけど、これは素材の甘味を引き立てるよう配慮した結果なのかもですね。
かぼちゃ天

 しかしこの天丼の真骨頂はなんといっても、トロトロ衣の旨さなのです~この甘トロ加減がクセになるのよw
衣旨し

 ここでふとえび天の衣を剥がしてみた、あらためてこの極太エビをご覧あれ!包丁でエビを叩いて伸ばしちゃうなんてごまかしは一切無し、一級の素材を使用しておるのであります。
極太海老

 なこんなで大満足で完食であります~あぁ甘美味しかった!
満足なり!

 ここんちの天丼はトロトロ衣たっぷり、ここでしか味わえぬオンリーワンの旨さなのであります。1度食べたらクセになりまっせ~さぁさ皆さんも衣たっぷり&極太海老のジャンキー天丼をこの機会に是非とも味わってみるべし♪



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越善 本店 天玉丼 天かすかけても旨かった!
2016-07-31 Sun 08:18
 先日は大和にあります立ち食い蕎麦のお店「越善 本店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
越善 本店

 この日のお目当てはこの「天玉丼」であります。実は今回ですね、このメニューにちょっとしたカスタマイズを施して是非とも味わってみたかったのですよw はてさて、一体どんなカスタマイズなのかと申しますと…
これ喰うよ

 のせ放題の天かす&ネギをトッピングして食べてみたかったのだ!麺類に天かすなどトッピングするのはこれまで当たり前だったけど、丼飯にこれらをのせてみようという発想はこれまで浮かぶ事がありませんでした。1度思い立ってしまったら我慢できず、即行来店して試してみた次第なのだ。
越善 本店 天玉丼(20食限定、ネギ・天かすトッピング) アップ
越善 本店 天玉丼(20食限定、ネギ・天かすトッピング) アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じ、汁物とお漬け物がつきますです。
越善 本店 天玉丼(20食限定、ネギ・天かすトッピング)¥330
越善 本店 天玉丼(20食限定、ネギ・天かすトッピング)¥330 posted by (C)take

 とりあえずお楽しみの天かすは後回しにして、まずはかき揚げの卵とじを頂くべし。甘さが若干勝ち気味の甘じょっぱい味付けですね、かき揚げのオイリーな旨味とも相まってなんとも美味しゅうございますよ♪
かき揚げ旨し

 ご飯に染みたタレの量は少な目でしょうか。けど具材の量が多めなので、味的なバランスはtakeさん的には全く問題無かったです。
ご飯旨し

 そいでもってセルフで追加トッピングしたネギ、こいつがまた思いの外に良い仕事をしておりました!ネギの鮮烈な風味がかき揚げのオイリーな風味を丁度良い具合に抑えてくれて、さっぱり美味しく頂けますな。
ネギ旨し

 断面図はこんな感じです、アタマ大盛り具沢山なのがこの写真でよく解るでしょう。
越善 本店 天玉丼(20食限定、ネギ・天かすトッピング) 断面図
越善 本店 天玉丼(20食限定、ネギ・天かすトッピング) 断面図 posted by (C)take

 副菜の様子はこんな感じです、汁物は麺類のつゆっぽかったです。
越善 本店 天玉丼(20食限定) 副菜の様子
越善 本店 天玉丼(20食限定) 副菜の様子 posted by (C)take

 さぁここでいよいよ後半のお楽しみに残しておいた、天かす様に手をつけました!ガリッと香ばし歯応え&オイリーな旨味満載で、B級感溢れる至福の味わいでありましたぞw さらに汁に浸かっていないので、香ばしい歯応えがずっと継続してくれるのも特筆すべきポイントであります。
天かす旨し

 ラストは天かす多めのガリガリ豪華(takeさん的にw)な一口を堪能し、大満足で店を後にしたのであります。
ガリガリ旨し

 最近では吉野家の牛丼並盛が¥380もしますが、越善の天玉丼は汁物とお漬け物がついてお値段たったの¥330という素敵な価格設定であります、これって下手したら上越地区丼飯の底値かもですよ。とってもお得なメニューであります、皆さんも是非とも一度お試しあれ♪



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レストラン妙高 天重 豪快盛りの逸品なり!
2016-04-18 Mon 08:18
 先日はちょいと用事があって中央病院に行って来ました。せっかくの機会だからという事で…
中央病院

 院内で営業しております食堂「レストラン妙高(shop data記事)」に寄っていくべしw ここんちは営業時間が8時~18時半と長く(平日)、いつ行っても営業しているというのが大きな魅力ですな!
レストラン妙高

 この日のお目当てはこの「天重」であります。takeさん天丼の類が大の好物なんだけど、上越地区は「天丼てんや(公式サイト)」のような天丼を扱っている通し営業のチェーン店の類が存在しないので、ここんちの天重が前から気になっておったのですよw
これ喰うよ

 レジで食券を購入して待つこと暫し、運ばれてきたのは…
レストラン妙高 天重 アップ
レストラン妙高 天重 アップ posted by (C)take
 ご飯が全く見えぬ豪快盛りのスーパー天重でありました、お店の入口にあるサンプルを遙かに上回る豪華盛りなり!

 上から見た図はこんな感じ、ガチで一粒の米すら見えないわさw
レストラン妙高 天重 上から見た図
レストラン妙高 天重 上から見た図 posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じ、お味噌汁とお漬け物&小鉢がついてきます。
レストラン妙高 天重¥840
レストラン妙高 天重¥840 posted by (C)take

 紅生姜は漬け物が入れられた小皿に避けておくべし、こいつは後に口直しとして活躍してもらうのだ。
紅生姜退避

 さてまずは一番右の天ぷらから頂くべし、タネは一体何でしょうかね?とりあえず頂きます~
キス天ぷら

 がぶりんちょ、正解はキスでした~ふんわり歯応えで大変美味しゅうございましたよ!かけられたタレは上品な優しい甘さでこれまた旨かったです♪
ふんわり旨し

 ご飯の上には刻み海苔が散らされてました。この写真を見る限り、タレの量は少なめなのかな!?
レストラン妙高 天重 盛り付けの様子
レストラン妙高 天重 盛り付けの様子 posted by (C)take

 なので天ぷら&ご飯を同時進行でガンガンと食べ進もう。
同時進行

 これは椎茸ですね、カット大切り大迫力でありました!
椎茸天ぷら

 断面図はこんな感じです、天ぷらたっぷりでアタマ超大盛り具沢山なのがこの写真でよく解るでしょう。またタレの量も少なかったのはお重の端っこだけで、実際は標準的な量が使用されておりましたよ。
レストラン妙高 天重 断面図
レストラン妙高 天重 断面図 posted by (C)take

 副菜の様子はこんな感じです、おひたしが削り節たっぷりで旨かったw
レストラン妙高 天重 副菜の様子
レストラン妙高 天重 副菜の様子 posted by (C)take

 さぁさらに食べ進むよ~これはコゴメ(コゴミ)の天ぷらですね、季節の食材が使われているのはこれまた嬉しいですな。
コゴメ天ぷら

 かき揚げは巨大でガリッと歯応え、オイリーな食味でこれまた旨かった!
巨大かき揚げ

 けど後半にきてこの油爆弾はさすがにキッツイ、紅生姜でさっぱり頂くのが宜しい。
紅生姜旨し

 大好物の海老天は最後のお楽しみw ガガッと一気に掻っ込んで、大満足で店を後にしたのであります。
海老天

 いやそれにしても盛りの良い逸品でしたよ、まさか病院内で営業しているレストランでこんなに激しい天重が提供されておるとは思いもよりませんでしたわw 大胆な一杯でありますよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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粋菜庵しなの”全国ご当地どんぶりまつり”ご当地丼を食べ尽くせ~今回はトリ天丼&いくらぶっかけ丼♪
2015-04-10 Fri 08:18
上越の湯
 先日の夜勤明けも例によって例の如く、「上越の湯(shop data記事)」に行ってグダグダしてきたtakeさんなのでありまするw

粋菜庵しなの 全国ご当地どんぶりまつりメニュー アップ
粋菜庵しなの 全国ご当地どんぶりまつりメニュー アップ posted by (C)take
 施設内にあります和食処「粋菜庵しなの(shop data記事)」ではただ今”全国ご当地どんぶりまつり”という企画をやっており、丼飯の類に目が無いtakeさんは「気になるメニューを食べ尽くしてやるっ!」と最近はここに通い込んでおるのですよw この日に注文しましたのは…
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) アップ
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) アップ posted by (C)take
 大分代表「トリ天丼(参考wiki)」であります!トリ天丼はコンビニグルメでは食べたことがあるけど(当該記事:デイリーヤマザキ 大盛鶏天丼)、実店舗で調理されたものを食べるのは今回がお初なのだ♪

粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定)¥720
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定)¥720 posted by (C)take
 引いた全体像はこんな感じ、味噌汁と漬け物が付きますです。

粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) トリ天アップ
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) トリ天アップ posted by (C)take
 まずはトリ天を1つ取り上げました、いわゆる普通のトリの天ぷらかしらん!?早速頂きます~
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) トリ天断面の様子
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) トリ天断面の様子 posted by (C)take
 がぶりんちょ、ちょいとお肉が硬いのはご愛敬w 衣こんがり&甘味の強い味付けでこれまた美味しゅうございます♪

粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 盛り付けの様子
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 盛り付けの様子 posted by (C)take
 ご飯の上には刻み海苔がのせられてます、これはwikiによるとトリ天丼の特徴の1つのようです。さらに結構な量のタレが染み込んでおるようです、takeさん丼飯は汁多めが好みなのでこの辺りも好ポイントだどw

甘しょっぱ旨し
 甘いタレがたっぷりと染み込んだご飯はオイリーな旨味も満載!天ぷらのオイリー味が加味されたのでしょうかね、これまたtakeさん好みの仕様だったのであるw

粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 断面図
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 断面図 posted by (C)take
 断面図はこんな感じ、底にタレがたっぷりと溜まっておるのが解りますかな!?

粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 副菜の様子
粋菜庵しなの トリ天丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 副菜の様子 posted by (C)take
 副菜の様子はこんな感じです。どんぶりまつり全メニューで共通の組み合わせで、漬け物の内容は日替わりです。

大葉旨し
 好物の大葉の天ぷらは後半のお楽しみに残しときました、バリッと香ばしくてこれまた旨いんだよね♪

オイリー旨し
 ラスト、底に残ったタレがたっぷりと染みたご飯が甘油っこくてこれまた旨かったのさw

粋菜庵しなの いくらぶっかけ丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) アップ
粋菜庵しなの いくらぶっかけ丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) アップ posted by (C)take
粋菜庵しなの いくらぶっかけ丼(全国ご当地どんぶりまつり限定)¥980
粋菜庵しなの いくらぶっかけ丼(全国ご当地どんぶりまつり限定)¥980 posted by (C)take
 さらに別の日には北海道代表「いくらぶっかけ丼」を注文しました!

器小さ目
 器は若干小さめですね。

イクラ旨し
 ご飯は温かな普通の白米で、酢飯とかでは無かったです。なのでイクラそのものの味を楽しめてとても美味しゅうございましたよ!

粋菜庵しなの いくらぶっかけ丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 断面図
粋菜庵しなの いくらぶっかけ丼(全国ご当地どんぶりまつり限定) 断面図 posted by (C)take
 断面図はこんな感じ、イクラ量が結構あるのが解りますのw

お醤油投入
 後半はお醤油を少量かけて…
わさび醤油旨し
 ワサビと一緒に頂きます、鮮烈な風味が加味されてこれまた旨し♪

大葉旨し
 さらに大葉で味覚をリセット、イクラの味わいはヘビーなので途中で舌を休めるのが良いでしょう。

 ご当地どんぶりまつりのメニュー、最も高価な「米沢牛焼肉丼」あえてまだ注文しておりませぬ。もう気になるメニューはほぼ食べ尽くしたし、次当たりにはいよいよ米沢牛にチャレンジしてみよっかな…!?w



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