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海老白湯麺 桜華 濃厚激旨海老ラーメンのお店なり♪@shop data
2019-11-18 Mon 08:18
 先日はパティオの1階にて営業しておりますラーメン屋さん「海老白湯麺 桜華」に行ってきました!


 海老白湯麺 桜華
 新潟県上越市富岡539-2 パティオ1F
 025-520-9411
 営業時間 11:00~14:30
 定休日 水曜
 2019/11/18営業時間修正



 店内の様子はこんな感じ、過度な装飾のないシンプルなイメージですね。
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 メニューの内容もこれまたシンプル。メインの麺メニューは「海老白湯麺」と「海老だしつけ麺」の2種類のみ、海老にこだわったお店という訳ですな!とりあえず今回は初回なので、店名になっている看板メニュー「海老白湯麺」を注文すべし。さらに「海老餃子」も気になります、こちらも一緒に頼んでみましょ♪
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 ミニ丼とのセットメニューもあるようですな、こちらもいつか頼まなきゃだw
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 テーブルに用意された調味料はこんな感じ、ラーメン&餃子に使用する定番の組み合わせですな。
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 でもってこちらが「海老白湯麺」でございます~スープが海老色だ、これまた凄いぞw
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 引いた全体像はこんな感じ、左下に盛られているのは海老の粉でしょうか!?
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【海老白湯麺 桜華 海老白湯麺¥880】

 まずは麺を手繰りました、博多ラーメンを思わせる細ストレート麺であります。早速啜ってみますれば、麺にスープがたっぷりと絡み、強烈豊かな食味でぶったまげよ!非常に濃厚な海老味でコクも豊か、きっと海老味噌をたっぷりと使っているんじゃないかな。
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 さっきの粉はスープに溶けかかってしまってたけど、箸にちょいとつけて舐めてみたら、さっきのコク豊かな旨味の正体はきっとコイツw 殻の香ばしさなども感じます、とっても深みのある味わいで激旨でしたぞ!
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 お次は肝心のスープ様を頂くべし。非常に濃厚クリーミーな海老味で、スープを飲む手が止まらなくなるほどの美味しさでした♪
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 あらためて麺を一口、豊かな食味で大いに旨し!麺の食感はブツッとしっかり歯応え、これまたtakeさん好みの仕上がりw
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 具材の様子はこんな感じです。チャーシューは味付けが上品で、肉本来の旨味をしっかりと楽しめましたぞ。メンマも味付け上品で、歯応えザクザク旨かった♪
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 ネギと一緒に麺を啜ると海老の風味が若干抑えられて、さっぱりお味で頂けました。
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 海苔も海老と同じく海の食材なので相性抜群、香り豊かで大いに旨かった!
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 お次は「海老餃子」を頂くべし、尻尾がはみ出してなかなか可愛らしいw
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 引いた全体像はこんな感じ、5つでワンセットであります。
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【海老白湯麺 桜華 海老餃子¥400】

 皮はやや厚めの印象ですね。
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 ひっくり返すとこんな感じです。焦げ目がないですね、蒸し餃子でしょうか!?
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 中身の様子はこんな感じ、海老がゴロンと丸ごと1本!その他の具材はネギと豚肉…じゃなくて、海老のすり身かしらん!?
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 まずはそのまま一口食べてみますれば、海老の風味が優しく香る上品お味でなかなかの旨さ!厚めの皮もモチモチ歯応え、食べ応えも十分なりw
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 お次は酢ラー油を付けて食べてみたら、さっぱりお味で大いに旨かった!
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 今度は醤油を投入してみたんだけど、味がやや強すぎる印象かも!?そもそも上品お味の餃子なので、タレも控え目なお味のが相性良いように思います。
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 ラストは濃厚海老スープを最後の一滴までじっくりと味わって、大満足で店を後にしました。
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 海老味が好きな人には自信を持ってオススメできる、海老好きサン必食の激ウマな一杯でした!こうなるとつけ麺の方の味も非常に気になっちゃうね、次の来店が今から大いに楽しみなのだ♪



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こってりらーめんGitaで「クリームコーンらーめん」食べてきたです、コッテリしてないけど旨かったw
2019-09-18 Wed 08:18
 先日は上越高田インターの近くにありますラーメン屋さん「こってりらーめんGita(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回はこれまで頼んだことのないメニューに挑戦すべしと「クリームコーンらーめん」を頼んでみることとしました。まさかこのメニューに背脂は使用されていないだろと思ってたんだけど、注文時に「背脂多めって出来るんですか?」と聞いてみたら、まさかの「増量は出来ないけど、減量は出来ます」というお返事!減量できるって事は、このメニューにも背脂使われてるって事なんね!という訳で”ノーマル仕様”にて注文しました。
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 でもってこちらが「クリームコーンらーめん」でございます、コーン超たっぷりでこれまた宜しい♪
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 引いた全体像はこんな感じ、シンプルすっきりビジュアルですな。
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【こってりらーめんGita クリームコーンらーめん¥790】

 通常のレンゲの他に、コーンをすくうための穴あきレンゲも用意されておりましたよ。
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 まずは肝心のスープにご注目、見た目のイメージはまるっきり「クリームコーンスープ」だねw 早速一口飲んでみますれば、味の印象はやっぱり「クリームコーンスープ」なんだけど、塩気しっかり&醤油の風味もほんのりと感じるでしょうか。コーンクリームスープをラーメンのスープへと上手い具合にアレンジしてあり、コーンの甘味も豊かで抜群美味しゅうございましたよ!
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 麺は中太ストレート、でもってスープの絡み意外と良好。コーンの甘味豊かなスープがたっぷり絡んだGita麺は全く未体験な印象の食味で、面白美味しゅうございますw
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 そして麺の上にたっぷりとトッピングされたコーンの他にも、スープの中にはコーンがタップリ入っておりました!
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 という訳でコーンの消費を全くケチる必要なく、中央のコーン山の部分から麺&コーンを大胆に手繰って頂くべし、コーンの甘味より豊かになって大変美味しゅうございます!
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 チャーシューはホロホロ柔らか、味付けも程よくてこれまた旨かった♪
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 メンマは濃い目の甘しょっぱ味、良い口直しとなりましたよ。
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 また後半になってから気がついたんだけど、丼のフチで器の底の方から麺&コーンを手繰り上げて一緒に啜ると、コーンたっぷりで美味しく頂けますな~ちょいとはしたないかもだけどw
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 麺と同時進行で甘旨スープを頂くべし、至福の旨さでございます♪
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 コーンはまだまだ大量に残ってるよ~麺と一緒に大胆に頂くべし!
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 ラストはコーンの甘味濃厚スープを最後の一滴までジックリと味わいつくし、大満足で店を後にしたのであります。
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 ラーメンにはライスを組み合わせることが多いけど、このラーメンについてはパンの方がきっと合うハズ間違いなし!コーンの甘味豊かでとっても美味しいスープでしたよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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上海大食堂 黒酢湯麺 中華のお店のラーメンはひと味違う!さらにもう一つの激旨グルメも大発見なり♪
2016-10-30 Sun 07:18
 先日は上越大通りにあります中華料理のお店「上海大食堂(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
上海大食堂
上海大食堂 posted by (C)take

 そうそう、こちらのお店は店舗裏に巨大な専用駐車場を備えております。shop data記事にこの情報が抜け落ちておりました、重要なポイントなのできちんと書き加えておかなきゃですね!
上海大食堂 駐車場
上海大食堂 駐車場 posted by (C)take

 今回こちらのお店に来店したのは、ブログ読者様から某メニューがとても美味しいという情報を頂いたからなのであります。まずはこの「黒酢湯麺」と…
これ喰うべし

 ”名物”と記されたこの「黒酢の酢豚」、これらメニューが読者様が”月イチ”で食べているお気に入りメニューなのだそうな!ダブル黒酢セットなこのメニュー、ラーメン&酢豚という組み合わせではありますが、この日は一気に両方頼んでみたのですが…
これも喰うべし

 まずこの「黒酢の酢豚」、ハッキリ言って旨すぎた凄すぎた!!この料理、ラーメンの副菜として食べるなんて中途半端な姿勢で記事を書いてはいけませんです!!!!
上海大食堂 黒酢の酢豚 アップ
上海大食堂 黒酢の酢豚 アップ posted by (C)take

 この料理はきちんとメイン扱いで、ご飯と併せて食べなければその真価を測ることは出来ぬぞと、早速次の日にご飯とセットで食べてきました。こちらのついての詳細は明日の記事で詳しく紹介しますね~読者様が「月イチで食べる」というのも納得の激旨グルメでありました♪
酢豚旨し

 続きましては読者様もう一つのおすすめメニュー「黒酢湯麺」であります!
上海大食堂 黒酢湯麺 アップ
上海大食堂 黒酢湯麺 アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです。”湯麺(タンメン)”というネーミングから”野菜たっぷりの塩系ラーメン”を想像していたのですが、予想外なネギ&肉そぼろタップリなビジュアルで少々面食らいましたw また、器の大きさはやや小さめな印象でしょうか。
上海大食堂 黒酢湯麺¥842
上海大食堂 黒酢湯麺¥842 posted by (C)take

 まずは麺を手繰りました、極弱縮れのやや細麺であります。早速一口啜ってみますれば、酸味しっかり&独特なコクのある風味を伴った辛味も感じますね、これまで味わったことの無いオンリーワンな味わいで大変美味しゅうございます!
上海大食堂 黒酢湯麺 麺アップ
上海大食堂 黒酢湯麺 麺アップ posted by (C)take

 次いで麺の上にトッピングされた具材の様子を確認してみると、刻みネギの下にはモヤシなどたっぷりのお野菜が隠されておりました!やっぱりこの料理は”タンメン”の類いという事になるのかしらん?
上海大食堂 黒酢湯麺 具材の様子
上海大食堂 黒酢湯麺 具材の様子 posted by (C)take

 ってな訳で大量のお野菜と麺を一緒に頂くべし、ザックリ歯応えで良いアクセントとなっておりましたよ。
お野菜旨し

 さらに麺を無造作に手繰ると、肉そぼろが丁度良い具合に麺に絡んでくれるのね。コイツがまた程良い甘しょっぱ味で、味にさらなる深みを与えてくれますのだ♪
肉そぼろ旨し

 おっといけねぇ、肝心のスープに注目した写真を撮影するのを忘れておった!”黒酢”のラーメンなんだけど、スープの色は別に黒くは無いですからね。
上海大食堂 黒酢湯麺 スープの様子
上海大食堂 黒酢湯麺 スープの様子 posted by (C)take

 あらためてスープをじっくり味わうべし。酸味と辛味が程良くバランスした、コクがありながらもスッキリとした味わいでこれまた旨しよ♪
上海大食堂 黒酢湯麺 スープアップ
上海大食堂 黒酢湯麺 スープアップ posted by (C)take

 それにしても、スープの中からは麺がエンドレスで出てきまする。最初は小さめと感じた器ですが、中には麺がみっちりと詰まっており、そのボリュームは意外と侮れませぬぞ。
ボリュームあるよ

 最後は酸っぱ旨スープをじっくりと味わって…
スープ旨し

 ラスト、この手のラーメンって最後は肉そぼろが器の底に大量に沈んで残ってしまうと思うんだけど、今回はどういう訳だかほとんど残されておりませんでした。食べている途中で上手い具合に消費されたのでしょう、今回は上手に食べることが出来たぞと自画自賛w
肉そぼろ適量

 中華料理屋さんのラーメンってやっぱりひと味違いますね。これまで食べ慣れたラーメンとはちょいと異なる方向性の味付けで、大変美味しゅうございました!酸っぱ辛い系の料理が好きな人ならきっとハマる味であるかと思います、是非とも1度お試しくださいませ♪

 そいでもって明日紹介する「黒酢の酢豚」も味が良かったのは勿論のこと、その佇まいなど注目すべきポイントが多数存在する一級グルメでありました!これまで食べてきた”酢豚”の概念を覆す仰天の一皿であります、明日のブログ記事でガッツリ紹介しますぞ!!



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製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン旨し、上越随一極細麺!ジェラートも美味しかったよ♪
2016-07-15 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に五智にありますラーメン&ジェラートのお店「製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
WITHドリーム

 この日のお目当てはこの「とまとラーメン」であります!上越地区だと「たんぽぽラーメン(shop data記事)」や「ごっつお屋 とくっと 大潟店(shop data記事)」などでトマト味のラーメンが提供されていますが、WITHドリームのとまとラーメンは果たしてどんなお味なのでしょうかね♪ちなみにこのラーメンで使用されているトマトは、新潟市にあります”トマト一筋50年!”のこだわり農園「曽我農園(公式サイト)」で栽培されたものなのだそうです!
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメンについて
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメンについて posted by (C)take

 む、とまとラーメンには温かいのと冷たいのの2種類があるようです。takeさんはノーマルの「とまとラーメン」を、響さんは「冷やし とまとラーメン」を頼む事としました。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム メニュー
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム メニュー posted by (C)take

 ややっ、とまとラーメンの美味しい食べ方が紹介されておりました!ライスを組み合わせると美味しく頂けるみたいですね、ってな訳でランチタイム無料サービスの「ライス」も追加注文しちゃいましたw
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン おいしい召し上がり方
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン おいしい召し上がり方 posted by (C)take

 ってな訳でますはtakeさん注文分の「とまとラーメン」から紹介します、バジルがたっぷりとふりかけられていてなんともハイカラなビジュアルをしておりますなw
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) アップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです、味変用の粉チーズとタバスコがついてきました。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定)¥880
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定)¥880 posted by (C)take

 まずは麺を手繰ったのですが、驚異の極細麺でこれまたビックリ!takeさん知る限り、上越地区で提供されているラーメンの中では最も細い麺であるかと思います。その細さ故にスープをしっかりと持ち上げてくれるのがこれまた宜しい♪
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) 麺アップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) 麺アップ posted by (C)take

 この写真だとちょっと判り辛いかもしれませんが、スープには若干のとろみがありました。なので麺への絡みもより良好であったのかと思われます。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) スープの様子
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) スープの様子 posted by (C)take

 スープはトマト由来と思われる酸味&バジルの風味がとても豊かなサッパリ味で、大変美味しゅうございました!
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) スープアップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) スープアップ posted by (C)take

 チャーシューは焼き焦がされており、香ばしい風味でこれまた旨しw
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) チャーシューアップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン(10杯限定) チャーシューアップ posted by (C)take

 トマトは酸味&甘味が豊か、熱々ジューシーな食味でなんともホットな味わいでしたぞ。
トマト旨し

 さぁここで粉チーズにて味変するよっ!
チーズ行くよ

 だばばばっと大量投入、もちろんトマトスープ&チーズの相性は鉄板なので不味い訳がありませぬ♪
チーズ投入

 さぁお次はランチタイム無料サービスのライスいってみよう!
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ライス(ランチタイム無料)
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ライス(ランチタイム無料) posted by (C)take

 レンゲにのせてスープに浸して頂きます、トマトリゾット的な食味でこちらも間違いのない旨さでした。
リゾット旨し

 さらにチーズを追加してももちろん旨し、タクアンはちょいと余計だったかw
追いチーズ!

 いよいよ味変最終局面、タバスコにて激辛化を図るべしっっ!
タバスコ

 こちらもだばばばばっと大量投入してみたんだけど、タバスコだとどれだけ投入しても酸味が増すばかりですね~酸っぱ旨くはなったけど、激辛とはちょいと言い難しw
酸っぱ辛旨し

 お次は響さん注文分の「冷やし とまとラーメン」をチェックすべし、こちらはチャーシューが短冊状にカットされておりました。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定)¥880
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定)¥880 posted by (C)take

 麺は一見するとtakeさんのノーマルとまとラーメンの麺と共通ですが、冷水でビシッと締められているので歯応えは別物ですね!ブツッとしたしっかり歯応えで、尚且つスープの絡みも良好で大変美味しゅうございましたよ。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定) 麺アップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定) 麺アップ posted by (C)take

 スープは味の方向性についてはtakeさんが頼んだ温かいのと同じなのですが、こちらは冷たいのでよりさっぱり頂けますな~これはこれで旨し。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定) スープアップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定) スープアップ posted by (C)take

 チャーシューは短冊状にカットして余計な脂身は排除してあり、冷めた状態でも美味しく頂けるよう配慮されておりました。丁寧な仕事っぷりにちょいと感激w
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定) チャーシューアップ
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム 冷やし とまとラーメン(10杯限定) チャーシューアップ posted by (C)take

 こちらにもチーズを投入してみました。温かいスープの方が香りも立つし、チーズが溶けて麺にもしっかりと絡むので、これについては温かいスープの方が好相性かも!?
チーズ旨し

 次いでご飯をディップしてみると、冷たいスープの方が米粒がサラッとほぐれるのでtakeさん的には好みかもです。温かいのも冷たいのも、どちらにもそれぞれ利点があるという訳ですな!
サラッと旨し

 ラーメン&ライスで腹も充分膨れたのですが、せっかくの機会なのでジェラートもゲットすべしw
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ジェラート売り場
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ジェラート売り場 posted by (C)take

 ちなみにジェラートのメニューはこんな感じになっちょります、右にはデビュー待ちのメニューも沢山並んでいますね。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ジェラートメニュー
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ジェラートメニュー posted by (C)take

 今回はバニラとアズキをチョイスしたのですが、特にバニラが激旨でした!非常に滑らかな口溶けで、コクがあるんだけど後味サッパリの素晴らしい味わいでしたよ。
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ごちジェラ ダブル(ばにら&あずき)¥400
製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム ごちジェラ ダブル(ばにら&あずき)¥400 posted by (C)take

 いやそれにしても驚異の極細麺で驚きましたです。以前に「こちらのお店のラーメンは、スープの味は完全に「新潟あっさりラーメン」なんだけど、麺は上越仕様の太めの麺です」といった事を書きましたが、今回の麺とノーマルラーメンのスープを組み合わせれば、リアル「新潟あっさりラーメン」にかなり近くなる…かも!?w お店の人にお願いしたら、もしかしたら極細麺でノーマルラーメンを提供してくれるかもです、興味がある人はお店の人に聞いてみると吉ですよ♪



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手打ちらーめん まるとく 上越随一の激旨麺、この味を知らずして上越ラーメンを語るなかれ!
2016-04-15 Fri 10:05
 先日は響さんと一緒に直江津にありますtakeさんお気に入りのラーメン店「手打ちらーめん まるとく(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
まるとく

 む、店内入ってすぐの所に「本日のゴリ推しメニュー」なるものが掲示されておりましたw この日は「辛い香り胡麻たんめん」がゴリ推されており、響さんの注文はこいつに味玉トッピングで決まり!
手打ちらーめん まるとく 2016年3月某日のゴリ推しメニュー
手打ちらーめん まるとく 2016年3月某日のゴリ推しメニュー posted by (C)take

 takeさんは左にある「まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)」を、チャーシュー追加トッピングにて頼むこととしました。塩ベースの担々麺みたいな感じとのこと、ちょっと珍しい味の組み合わせですね。
手打ちらーめん まるとく 2016年3月某日のお気に入りまかないシリーズ
手打ちらーめん まるとく 2016年3月某日のお気に入りまかないシリーズ posted by (C)take

 なこんなでまずはtakeさん注文分の「まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング」から紹介していきましょう~お肉超たっぷりでこれまた素敵ビジュアルですのぅ♪
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング アップ
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです、白濁したスープがこれまた旨そうw
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング¥1260
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング¥1260 posted by (C)take

 さて、takeさん的にはこちらのお店は”麺の旨さ”がポイントだと認識しております。自家製の手打ち多加水麺で、灰分(ミネラル)の多い強力粉を使用しているために褐色がかっています。極太&強縮れでビジュアル的にも個性輝く逸品麺なのだ!
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング 麺の様子
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング 麺の様子 posted by (C)take

 歯応えは超モッチモチ!さらに麺の表面は淡く独特な質感をしており、快適な啜り心地&スープをしっかりと持ち上げて豊かな食味にも貢献しておりましたよ。
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング 麺アップ
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング 麺アップ posted by (C)take

 スープはキリッとした塩味で、ゴマの風味も効いておりピリ辛美味しゅうございました♪
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング スープアップ
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング スープアップ posted by (C)take

 チャーシューは厚切り&ジャンボサイズでこれまた大迫力!味付けはあっさり目で、肉本来の旨味を楽しむタイプであります。
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング チャーシューアップ
手打ちらーめん まるとく まるとくらーめん ピリ辛ごま風味(とりこつ)チャーシュートッピング チャーシューアップ posted by (C)take

 味玉もトロトロでこれまた旨かったw
味玉旨し

 後半は上にトッピングされていた辛味調味料を溶いて味変すべし、辛さアップで食欲もいや増しましたぞ。
旨辛旨し

 海苔はスープが染みないよう丁寧にトッピングされていたのがこれまた好印象であります、最後までパリッと美味しく頂けました。
海苔旨し

 いやそれにしても、スープの中からチャーシューが次から次へと顔を出してボリューム満点腹一杯よw
お肉たんまり

 たっぷりお肉のお陰でラストはかなりの満足感でありました、いや満足である♪
スープ旨し

 響さんの頼みました「辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング」はこんな感じです~お野菜たっぷりでこれまた良い感じ!
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング アップ
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです、スープの印象はtakeさんが頼んだのと似た感じですね。
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング¥980
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング¥980 posted by (C)take

 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~麺は共通でモッチリ旨し!
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング 麺アップ
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング 麺アップ posted by (C)take

 スープはtakeさんのよりもゴマの風味が濃厚で、野菜の旨味もバッチリ効いててこれまた美味しゅうございました♪辛味もしっかり効いており、身体が芯から温まりましたよ。
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング スープアップ
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング スープアップ posted by (C)take

 このたっぷりお野菜が旨さの秘訣&栄養的にもバッチリなのさね♪
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング 具材の様子
手打ちらーめん まるとく 辛い香り胡麻たんめん 味玉トッピング 具材の様子 posted by (C)take

 実はこの日は水餃子も頼んでおりました。
手打ちらーめん まるとく 水餃子¥280
手打ちらーめん まるとく 水餃子¥280 posted by (C)take

 ここんちの水餃子は皮が超モッチリでこれまた旨いのですよ!タレも香醋などブレンドした特製のもので、コクがあって大変美味しゅうございましたよ。
手打ちらーめん まるとく 水餃子 具材の様子
手打ちらーめん まるとく 水餃子 具材の様子 posted by (C)take

 なこんなでこの日は久しぶりにまるとく麺を堪能してきたのですが、相も変わらずモッチリ食感で大変美味しゅうございました!ここよりも旨い麺をtakeさんは知りませんです、味の良さ&個性の両方を兼ね備えた逸品麺でありますかと。もしも”まだ食べた事がない!”という人がおられましたら、この機会に是非とも1度まるとく麺を体験してみて下さいませませ♪



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