お茶とパスタの店 Bel Canto(ベルカント)地域最濃チーズパスタが美味しいお店!@shop data
2018-01-26 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に直江津の街中にあります「お茶とパスタの店 Bel Canto(ベルカント)(店舗facebook)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 お茶とパスタの店 Bel Canto(ベルカント)(店舗facebook
 新潟県上越市中央2-7-8
 025-531-1270
 営業時間 モーニングタイム 9:30~11:00
        ランチタイム 11:00~15:00
        カフェタイム 15:00~17:00
 定休日 木曜


 こちらのお店は、以前「柿村書店」の本部事務所があった場所にて営業しております。来店時には店舗に当時の看板がそのまま残されており、ちょいと驚きましたですよw

 駐車場は店舗の裏手にあります。バックで駐車場に入った方が、出庫しやすいとのことなり。
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 店内の様子はこんな感じです。カーペットの上に応接セットが設置されており、靴を脱いだ状態でリラックスして食事を楽しめますのだ。
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 続いてメニューチェック。こちらのお店は、左上にあります「削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ」が看板メニューなのであります~「まろやか」と「濃厚」の2種類が用意されているというのがこれまたそそるw 2人とも注文はもちろんコレで決まりで、takeさんは「濃厚」にて、響さんは「まろやか」にて注文しました。また”お茶付き”とのことで、takeさんは「玄米茶」を、響さんは「ダージリン」を、どちらもホットで”食後”にて頼みました。
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 他にも様々なドリンクが提供されており、さらに抹茶のパンケーキも提供されておるようですな。
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 ピザなども提供されてるんですね、こちらもいつか頼んでみなきゃだw
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 こちらにはお店の様々なこだわりが記されております。日本茶の茶葉も、濃厚なパスタに合うものを選定したとの事!
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 こちらはランチセットのメニューでありま。今回はせっかくの機会だからという事で、2人とも「サラダとフォカッチャのセット」にてお願いしました。
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 夜の貸し切りもOKとの事、色んな使い方が出来るお店のようですね!
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 そうこうしているうちに、まずは「サラダとフォカッチャのセット」が運ばれてきて…
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【お茶とパスタの店 Bel Canto サラダとフォカッチャのセット(+¥250)】

 さらにドレッシングも運ばれてきました、どれもチーズ味のドレッシングってのがこれまた宜しいw
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 そうこうしているうちに、待ちに待ったパスタがご到着なり~
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 っと、さらにお店のマスター殿が、仕上げのチーズをショリショリして下さいましたぞ♪
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 でもってこちらがtakeさん頼みました「削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・濃厚」であります、ソースたっぷりで見るからに濃厚旨そう!
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【お茶とパスタの店 Bel Canto 削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・濃厚¥950(単品価格)】

 セットのサラダ&フォカッチャと並べて写真を撮るとこんな感じになります、これで全体のボリューム感など判るでしょう。
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【お茶とパスタの店 Bel Canto 削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・濃厚 サラダとフォカッチャのセット¥1200】

 早速パスタをクルクルして一口食べてみますれば、コクと酸味がどんと濃厚な重厚チーズ味で、これはこれは美味しゅうございます!takeさんはスパゲティーを食べるときに粉チーズをアホかって程かけちゃう人なんだけど、そういった味覚の人にはたまらない魅惑のお味でありますかとw
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 具材はマッシュルームと大きな海老で、プリプリしっかり歯応えでこれまた旨かったです。
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 こちらは響さんが頼みました「まろやか仕様」であります、ソース(=チーズ)の量がtakeさんのと全く違うのが一目で判りますねw
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【お茶とパスタの店 Bel Canto 削りたてパルミジャーノ レッジャーノを贅沢に使ったクリームパスタ・まろやか¥850(単品価格)】

 takeさんも一口味見させてもらったんだけど、確かにtakeさんが頼んだのと比べれば「まろやか」なお味なんだけど、一般的なこの手のパスタよりもチーズの風味が十分に濃厚であると感じましたぞ。
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 さらにtakeさんが頼んだのと比べてチーズの量が少ないためか、パスタを手繰ったときの重量感が全く違うくてたまげましたわw
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 またここでお店のマスター殿が「冷たい玄米茶をどうぞ、是非ともパスタと一緒に味わってみて下さい!」とサービスしてくださいました。パスタを食べる合間に一口飲んでみたら、これがまた驚きの相性の良さ!!口の中の濃厚なチーズの風味が一瞬で洗い流されて、次の一口がこれまた美味しく頂けるのですよ。チーズパスタと冷たい玄米茶がこんなに相性良いだなんて、全く予想外だったので非常に驚きましたです。
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 お次はサラダを頂くべし、ドレッシングもドッシリ濃厚なのが良いぞと「ベーコン&チェダーチーズ」をチョイスしました。超ベーコン味&チーズの風味も重厚で、濃厚パスタに負けぬヘビーな味わいでしたぞw
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 一方の響さんは「5種のチーズ」ドレッシングをチョイスであります。takeさんも一口味見させてもらったんだけど、最初に濃厚なのを食べた後だったから”普通のフレンチドレッシングじゃんね!?”と感じてしまったw 響さんによると、チーズの風味も十分に感じる事が出来るとの事でしたよ。
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 今度はフォカッチャを頂きますよ~
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 内部は空洞となっておりました。モッチリしっとり歯応えで、大変美味しゅうございましたよ。
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 お皿に残ったチーズソースはもちろん、フォカッチャで一滴残さず味わい尽くしたのであるw
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 食後はホットの玄米茶&ダージリンをまったりと味わいました。またこれは後になって気がついたんだけど、メニューにはそれぞれのパスタと相性の良いお茶が紹介されておりました。玄米茶は今回紹介したクリームパスタの他に「インディアンスパゲッティー」とも相性が良く、ダージリンは「レモンパスタ」と相性が良いとの事でした。
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 これほど濃厚なチーズパスタを提供しているお店は、上越地区ではまず間違いなく存在しないかと思います。さらにパスタとお茶のマッチングを追求しているお店というのも、レアな存在であるかと思いますよ。色々な意味で非常に興味深いお店であるかと思います、皆さんも是非とも1度来店してみるべし~そうそうチーズパスタの注文時には、冷たい玄米茶を食事とセットで注文するのを強くオススメします♪



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スノーマン 青のりタラコパスタ&鶏の唐揚げ
2017-11-10 Fri 07:18
 先日は旧新井地区の雪森にあります洋食のお店「スノーマン(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 およよ、席では可愛らしいぬいぐるみがお出迎えしてくれましたぞw
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 はてさてこの日の注文は、ちょいと珍しい「青のり&たらこ」という組み合わせのパスタと…
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 「鶏の唐揚げ」を頼んでみるべし、ここんちの鶏唐は今回が初体験だ♪
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 待つこと暫し、運ばれてまいりましたのは…青のりが超たっぷりぷりの、驚きの一皿でした!
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 引いた全体像はこんな感じ、それにしても青のり量が物凄いねw
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【スノーマン 青のりタラコパスタ¥900】

 そしてスープの量も結構多めであります、淡い色合いでこれまた旨そう♪
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 早速パスタをクルクルして頂くべし、乾麺独特のコチッとした歯応えでなかなかの旨さでしたぞ。タラコの風味はいやらしくない程度に効かせてあって、上品お味でこれまた旨し♪
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 そしてこのドカ盛り青のりでございますw 磯の風味が満載で、トータルでは海鮮イメージな味わいで大変美味しゅうございましたよ!
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 その他の具材はタマネギとマッシュルームでした。
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 お次に紹介しますのは、サイドメニューとして頼みました「鶏の唐揚げ」であります。なかなか濃いめの発色をしており、思いの外に”和”なイメージですね。
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【スノーマン 鶏の唐揚げ¥480】

 お肉のカットは薄めであります。
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 早速一口がぶりんちょ、醤油ベースのしっかりお味で見た目のイメージ通りの和テイスト、これはいかにもご飯に合いそうな感じ♪さらにお肉は脂が少なく、さっぱりヘルシーな食味で大変美味しゅうございました!
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 また濃いめの味付けであるが故に、レモンとの相性が抜群でした~さっぱり美味しゅうございます♪
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 …っと、パスタもまだまだ沢山残っております、結構なボリュームでした。コース料理の内の一皿でなく、単品のパスタはやっぱり食べ応えがありますなぁw
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 そんなこんなでラスト一口、スープまで全て綺麗に平らげて大満足で店を後にしたのであります。
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 タラコに超大量の青のりを組み合わせた仰天パスタ、磯の風味豊かでとっても美味しゅうございましたよ。唐揚げについては思いの外に和テイストなイメージで、さらに白飯との相性がいかにも良さそうだったので、次はご飯系メニューのお供として頼んでみようかな。またパスタのボリュームの良さも忘れてはなりませんね~ガッツリ腹一杯になれまっせ、皆さんも旧新井地区へとお越しの際は是非とも来店してみるべし♪



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ピッツェリア リモーネ おんたまピザの旨さに開眼!
2017-06-21 Wed 08:18
 先日は当サイトのリンクにありますブログ「ツーリングとetc・・・(リンク)」管理人つぬまるさん&響さんと一緒に、高田駅近くにあります「ピッツェリア リモーネ(shop data記事)」へピザを食べに行ってきました!一番最初に言っておきます、ここんちのピザはtakeさん知る限り上越イチバンの旨さなのだ♪(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 つぬまるさんには、こういった集まりではいつもドライバーをお願いしてばっかりだったので、この日はtakeさんがアルコールを控えてハンドルを握りました。彼はリモーネのピザをこれまで食べた事がなかったとのことだったので、今回は是非ともワインと共に味わってもらいたかったのですよ!ちなみに写真左はつぬまるさんが頼んだ「アンジェロ トレッビアーノ アブルッツォ(白)」、右は響さんが頼んだ「グランキュヴェ ピローヴァノ(スパークリングワイン・白)」であります。
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【ピッツェリア リモーネ (左)アンジェロ トレッビアーノ アブルッツォ(白)¥540、(右)グランキュヴェ ピローヴァノ(スパークリングワイン・白)¥540】

 ってな訳でこの日の1枚目は、水牛のモッツァレラチーズを使ったマルゲリータ「ブッファラ」でございます。
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【ピッツェリア リモーネ ブッファラ¥1620】

 チーズの風味が非常に濃厚、さらにトマトソースがとてもジューシーで大変美味しゅうございましたよ!
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 そいでもってここんちのピザは生地が旨い、薄いのに超モッチモチの歯応えなのだ♪
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 2枚目は「ホルム(おんたま)」なるピザを頼んでみました。メニューには「卵黄と生ハム、トマトソースが溶け合います。ホルム氏に捧げるピッツァ」と書かれております。ネット検索しても詳細は不明…一体何ぞ!?w 温泉玉子を使ったピザなんてこれまた面白そう!
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【ピッツェリア リモーネ ホルム(おんたま)¥1620】

 おんたま破壊の儀式は料理人つぬまるさんにお願いしました、takeさんにゃ責任重大すぎるw
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 むおぉトロトロ旨そう~早速頂きましょ♪
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 生ハムの塩気とトマトソースの酸味が結構しっかりしてるんだけど、温泉玉子のまろやかな旨味がそれらのとんがった部分を上手い具合に抑え込んでくれて、これまたとてつもなく美味しゅうございましたよ!ピザと温玉がこんなにも相性良いなんて、まさに驚きの旨さでした。
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 3枚目は、ここんちに来たら必ず頼む「クアトロフォルマッジォ」でございます!4種のチーズ(モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・リコッタ・スモークチーズ)を使ったピザで、これがまた抜群に旨いのですよ♪右上のボトルにはハチミツが入っており、後の味変に使用します。
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【ピッツェリア リモーネ クアトロフォルマッジォ¥1566】

 4種類の個性異なるチーズそれぞれの旨味が絶妙なハーモニー、メチャ旨ですのだw
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 このゴルゴンゾーラが風味豊かで特に好みだけど、それぞれのチーズがどれも個性のある味わいで美味しゅうございます♪
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 このピザはチーズオンリーということで塩気が結構きついんだけど、ハチミツをかけるとこれまたまろやか美味しく頂けまする。チーズとハチミツ、実はかなりの好相性なんですよ♪
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 ラストに頼みましたのは「ハル(おんたま)」なるピザでございます、こちらも詳細についてはネット検索しても一切不明。メニューには「ソーセージ・ほうれん草・おんたま・ハルト氏のイチオシピッツァ」と書かれています、とりあえず温玉使ってるから旨そうだぞと頼んでみたw
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【ピッツェリア リモーネ ハル(おんたま)¥1458】

 温玉破壊の儀式はやっぱりつぬまるさんにお願いしちゃいました、トロトロ半熟メチャ旨そう♪
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 具材のソーセージは、サルシッチャの中身だけを使用しているようですね。こちらも温玉のお陰でトロトロまろやか、これまで未体験の驚きの美味しさでしたよ。
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 改めて、リモーネのピザは上越一であると実感致しました。皆さんも高田駅周辺で夜のお店選びをする際には、こちらのお店を是非とも選択肢の1つに加えてみて下さいませ~味はtakeさんが保証しますよ!



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待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ 喫茶店のカレーパスタは家庭的な懐かしの味(けど辛いですw)♪激辛激旨
2016-07-27 Wed 10:18
 先日は直江津にあります「カレーが旨い!」と評判の喫茶店「待夢里(タイムリ)(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
待夢里

 この日のお目当てはこの「カレースパゲッティ」であります。カレーとパスタを組み合わせたメニューって、上越地区だとかなりレアなんじゃないかと思いますよ♪
これ喰うよ

 選べる辛さはもちろん最辛の「Z(+¥100)」これしかないっしょw
辛くするよ

 まったりと待つ事暫し、運ばれてきたのは…
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ アップ
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ アップ posted by (C)take
 やや赤みがかったカレーがタップリとかけられた魅惑の一皿でありましたぞ♪

 引いた全体像はこんな感じです、パスタはほぼ見えないくらいに大量のカレーがかけられていますね。
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ¥950
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ¥950 posted by (C)take

 まずはパスタのみクルクルして一口頂きます。柔らか歯応えでなんとも家庭的な雰囲気の食味ですね~庶民的な感じでこれまた宜しいw
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ パスタアップ
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ パスタアップ posted by (C)take

 次いでカレーをたっぷりと絡めて頂きます。パスタとカレーの相性は思いの外に良好で、全く違和感なく美味しく頂けましたよ!辛さについては「Z辛」とはいうものの実際はそこまでとんでもない物でも無く、辛味と共に豊かな甘味が前面に出た非常に深みのある味わいで、大変美味しゅうございました!…ただし辛さの感じ方は人それぞれです、Z辛の注文はくれぐれも自己責任でw
旨辛旨し

 具材は豚肉のみかな、柔らか歯応え&旨味も濃厚で味の良いアクセントとなっておりました。
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ 具材の様子
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ 具材の様子 posted by (C)take

 ドレッシングがかけられたサラダと福神漬けが合い盛りされているのは通常のカレーと共通ですね。
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ 副菜の様子
待夢里 カレースパゲッティ 辛さZ 副菜の様子 posted by (C)take

 このサラダ&ドレッシングとカレールーとの相性がこれまた鉄板なのよ、さっぱりした食味でいくらでも食べられちゃう感じなのだ♪
サラダ旨し

 さらにサラダ&カレーとパスタを一緒に頂いてみたりして、色んな組み合わせを試してみるのが宜しかろうw
一緒で旨し

 福神漬けとカレー&パスタの組み合わせ、今回がお初だったけどこちらも間違いの無い旨さですな。
福神漬け旨し

 ラストはカレーにパスタにサラダに福神漬け、全部が混ざってしまってなんとも混沌とした雰囲気になったけど、賑やかな味わいでこれはこれで旨かった!キャベツのザックリとした歯応えも良いアクセントになってましたね。
混沌旨し

 待夢里のカレーパスタ、予想以上に美味しゅうございましたよ!これまで待夢里に行ったらカレーライスばかり頼んでたけど、たまには違うのを頼むのも良いもんですね。今度来店した時は、カレーとは全く関係の無いメニューにも挑戦してみよかな♪



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カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 市民プラザ内にありますまったりカフェ♪@shop data
2016-02-05 Fri 09:45
 先日は市民プラザ内にあります「カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 」に行ってきました!
カフェ&ダイニング リラックス(Relax)
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) posted by (C)take

 カフェ&ダイニング リラックス(Relax)
 新潟県上越市土橋1914-3 上越市市民プラザ1F
 025-526-2591
 営業時間 11:00~17:30(LO) 通し営業
 定休日 第3水曜



 店舗は「上越市民プラザ(公式サイト)」内にありますので、駐車場の心配一切ご無用なのが有り難いですな。
上越市民プラザ
上越市民プラザ posted by (C)take

 店舗入口にメニューが用意されていました。左のはランチメニューで、11時~14時のみの提供です。右の通常メニューは常時提供されているので、オヤツタイムに突然パスタが食べたくなった時などここんちに駆け込むのが宜しいですぞw
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 入口メニュー
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 入口メニュー posted by (C)take

 また夜18時以降は一日一組限定の貸し切りスペースとなります。立食で100名(着席で70名)まで対応可能で、料理も¥1620~とリーズナブルな価格設定となっております。フリードリンクも¥1944(2.5時間)とのこと、職場の打ち上げ等での利用なんかも悪くないかもね!さらに、下に掲示してある”ワイン部”や”自転車部”もこれまた気になるw
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 貸切営業について
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 貸切営業について posted by (C)take

 店内は明るく広々、「リラックス」という店名にふさわしいくつろぎの空間でしたよ。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 店内の様子
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 店内の様子 posted by (C)take

 続いてメニューチェック、画像クリックしてフォト蔵のサイトに飛んで、さらに画像をクリックすると拡大等が可能ですよ(PC表示のみ)。
 まずはキッズメニュー、こちらのお店は子連れのお客さんに優しいようですな。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー1
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー1 posted by (C)take

 こちらがメインのメニューであります。今回は初回という事で、注文は無難に”オススメ”と表記されている「地物アマエビのトマトソース」を頼みました。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー2
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー2 posted by (C)take

 デザート&ドリンクの類も充実していますね、どうやら女性客を意識したメニュー構成であるようです。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー3
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー3 posted by (C)take

 ふむ、市民プラザ内でお弁当の配達もやっているんですね。「豚たれカツ重」これ旨そうだな~機会があったら喰ってみたい♪
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー4
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) メニュー4 posted by (C)take

 そうこうしているうちに、赤く色鮮やかな一皿が運ばれてまいりました!
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース アップ
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです、サラダの他に味変用のチーズなどがついてきました。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース¥972
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース¥972 posted by (C)take

 まずはパスタをクルクルしました、若干細めの麺を使用していますね。コチッとした歯応えでなかなか美味しゅうございましたよ。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース パスタアップ
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース パスタアップ posted by (C)take

 ソースにはトマトがたっぷりと使用されており、フルーティーな酸味が豊かでこれまた旨かった!
トマト旨し

 さらに麺に絡んだフライドガーリックがボリッとガリッとしっかり歯応えで、ちょっと珍しい食味なのが面白かったですw 具材の地物アマエビは有頭なので、ミソの旨味も楽しめたのがこれまた良かった♪殻はもちろん全く気になりませんでしたよ。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース 具材の様子
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース 具材の様子 posted by (C)take

 サラダは量がちょっと少なめだったけど、口直しに非常に具合が良かったです。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース サラダ
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース サラダ posted by (C)take

 さて後半は調味料で味変すべし!左のは粉チーズですね、右のは…はてなんだろか!?オイルの類のようだけど、スライスされた唐辛子が入ってますね。
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース 粉チーズ&オイルソース
カフェ&ダイニング リラックス(Relax) 地物アマエビのトマトソース 粉チーズ&オイルソース posted by (C)take

 まずは定番の粉チーズから、コクのある酸味が加味されてバッチリ美味しく味変されましたよ。
チーズ旨し

 次いで謎のオイルを全投入、オイリーな旨味と刺すような辛味がガチッと加味されてこれまた大変美味しゅうございました!…欲を言えばもっともっと大量投入したいなぁw
旨辛旨し

 粉チーズも全てしっかり使い切って、ラストまで飽きること無く頂く事が出来ました。
全量投入

 こちらのお店は通し営業でいつでも来店することが出来るし、肩肘張らぬ気楽な雰囲気なのもいいですね~お気軽に来店できるのがなんとも有り難い。パスタやピザなどちょいと小洒落た料理がいつでも楽しめる、素敵なお店だと思いますよ~皆さんも市民プラザへお越しの際には是非とも1度立ち寄ってみて下され♪



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