先日は響さんと一緒に超久しぶりに、直江津にあります上越を代表する老舗喫茶店「パーラー・オオタキ（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。今回はおよそ7年ぶりの来店でありますのだw（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　メニューを開いてまず驚いた、前回来店時の7年前から料理の価格が変更されておらず、内容もほぼ当時のまま！他の多くのお店が「材料費高騰」等の理由で度重なる値上げを行い、さらに消費税も2014年に5%→8%へと変更されているにもかかわらず、値上げを一切行っていないというのは（もちろんメニュー表記は税込み価格）、本当に凄いことだと思います。


　響さんの注文は、こちらのお店の看板メニュー「オオタキセット」を、セットのドリンクは「ホットコーヒー」にて頼みました。一方のtakeさんは「イタリアンスパゲティー」を注文であります。同名の料理は一般的には存在しないんだけど（諸説あり：参考wiki）、新潟のご当地グルメ「イタリアン（紹介記事：みかづき 上越バロー店 イタリアン）」をイメージしたパスタだったりして！？w


　でもってこちらがtakeさんの注文した「イタリアンスパゲティー」であります～ビジュアル的イメージはやっぱり、新潟ご当地グルメのイタリアンっぽさを感じるかもだぞw


　引いた全体像はこんな感じ、サラダとオレンジが合い盛られておりました。

【パーラー・オオタキ イタリアンスパゲティー￥700】

　まずはパスタ麺のみクルクルしました、やや細めのパスタであります。早速一口食べてみますれば、塩コショウで味を付けた程度の単なる炒めパスタのようですね、オイリー旨しだw


　次いでミートソースをタップリと絡めて頂くべし。ほのかに渋味のある大人な味わいですね、これまた美味しゅうございます！


　パスタと一緒に炒められたキャベツは甘味が豊かで、味＆食感の良いアクセントになっていましたよ。


　合い盛られていたサラダとオレンジはこんな感じ、サラダにはドレッシングがかけられてました。


　パスタと一緒にサラダを食べるのが意外とイケるんだよね～「ゴーゴーカレー（shop data記事）」や「待夢里（shop data記事）」のカレーにキャベツが合い盛られているのと同じ理屈よw


　続きまして、響さんが頼みました「オオタキセット」はこんな感じです～「スパゲティー」と「焼きサンド」、さらに「サラダ」＆「ヨーグルト」がセットになった大満足の一皿なのだ！この写真だとボリューム感が伝わりにくいかもだけど、予想以上の見事な盛りでございましたぞ♪

【パーラー・オオタキ オオタキセット￥850】

　まずは「スパゲティー」、こちらはナポリタンでいいのかな。


　お次は「焼きサンド」、具材が黄色っぽいのでこれは玉子サンドでしょうかね。


　こちらは「サラダ」であります、野菜もきっちり摂れまっせw


　中央にはデザートの「ヨーグルト」が、これで終わりではなくて…


　最後に「ホットコーヒー」が付いて、これでお値段￥850（7年前から変更なし）ってんだからなんとも嬉しい価格設定！

【パーラー・オオタキ オオタキセット・ホットコーヒー】

　もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ～スパゲティーは素朴なケチャップ味で、なんとも懐かしさを感じさせる美味しさでした。そういえばここんちのナポリタンは、確か「ナガノトマト（公式サイト）」のケチャップを使用してたんじゃなかったかな。


　具材はピーマンとマッシュルーム、さらにハムだか魚肉ソーセージっぽいのも入っているな～これまた素朴でイイ感じ♪


　「焼きサンド」はパンの焼き目が香ばしくてこれまた宜しい。


　具材については、最初は単なる玉子サンドだと思ってたんだけど、一口味見させてもらって驚いた、これかなり旨いです！タマゴの他にツナやピクルスなど様々な食材が使用されておるようで、大変深みのある味わいで抜群美味しゅうございました！！


　ヨーグルトは甘酸っぱくて、プルプル大いに旨し♪


　そういえば粉チーズとタバスコがあったのに、使うのを忘れちまった～皆さん来店時には、takeさんみたく忘れる事のないようご注意をばw


　帰る時に気がついたんだけど、AKB48の「佐藤 栞（公式プロフィール）」さんのサインが飾ってありました！いつの間に来店したんでしょうかねw


　今回食べた料理はどれも美味しかったけど、特に「焼きサンド」が印象に残っています。中の具材が本当に美味しくて「さすが老舗！」と唸らされました。上越を代表する老舗喫茶、皆さんも是非とも来店してみるべし♪

　先日は南高田にあります洋食のお店「森のくまさん（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　この日のお目当ては、この「和風明太子パスタ」であります！takeさん最近は明太パスタが気になっておりまして、クリーム系ではなく、生の明太子を使用したパスタを探しておったのですよ。自分のブログで上越にある洋食店のメニューをチェックしていたら、このメニューを発見した次第なのだ。和風の明太子パスタだから、きっと生の明太子を使用しているはずだよね！


　せっかくの機会だし、大盛りで注文しちゃおw


　およよ、まずはカトラリーが運ばれてきたんだけど、お箸まで用意されてましたよ。さらに「お味噌汁」も運ばれてきました～さすがは”和風”のパスタでありますw


　でもってこちらが「和風明太子パスタ・大盛り」であります、結構な山盛り具合でこれまた素敵♪


　そして狙い通り、てっぺんには生明太ソースがたっぷりトッピングされておりましたよ！（並盛だと明太ソースの量はグッと少なくなるようです）


　引いた全体像はこんな感じです。粉チーズとタバスコも出てきたけど、takeさん的には明太パスタには使わないかしらん。

【森のくまさん 和風明太子パスタ・大盛り￥850】

　まずはパスタをクルクルしました、やや細めですね。早速一口食べてみますれば、乾麺独特のコチッとした歯応え＆やや固めに茹でられており、takeさん好みのしっかり歯応えでこれまた美味しゅうございます！また生明太ソースを絡めずとも優しく上品な明太味で、バッチリ美味しく頂けました♪


　お次はパスタにソースをちょんと付けて頂くべし。明太子の旨味が濃厚となって、より美味しく頂けますな！


　今度はパスタに刻み海苔を絡めて頂くべし、磯の風味満載でこれまた旨し♪


　明太ソースを徐々に混ぜつつ食べ進んで、味の変化を楽しむのだw


　お味噌汁は見た目のイメージよりも上品な味付けで、口直しにピッタリでしたよ。


　ここで添えてあったレモンをムギュッといったんだけど、明太パスタにレモンって有りなのかしらん！？w


　レモンをムギュッた部分を恐る恐る食べてみたら、これがまた超有り！爽やか風味でこれまた抜群美味しゅうございます！！


　そんな訳で、より強くレモンをムギュッちゃいましたw


　ラストは明太ソースをしっかりと混ぜて全体に馴染ませて、濃厚明太レモン味にてフィニッシュしたのでございます。


　生の明太子ソースを使用したパスタは、明太子の味がより際立って大変美味しゅうございますな。また今回は大盛りにしたので、ボリューム的にもバッチリ満足できましたよ。また明太子とレモンの相性の良さに気がつけたのも収穫でしたね、新発見の美味しさでした。明太子の旨味濃厚でとっても美味しかったですよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪

　先日は南本町にあります「遊食倶楽部 たいむ（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。



　店内に入ってメニューをめくってみると、久しぶりの来店だったので内容が一部変わっておりました～今度時間のある時にでもshop data記事を更新しなきゃですね。なんぞ面白いメニューは増えていないか、詳しくチェックしてみると…


　むむっ、この「ナポリのチーズ焼き」ってのは以前のメニューには載ってなかったぞ、これはこれは大いに気になる！ってな訳でこの日の注文はコイツで決まり♪


　でもってこちらが「ナポリのチーズ焼き」であります、チーズがこんがりと焼き焦がされてこれまた大いに旨そうなり！


　引いた全体像はこんな感じ、サラダとスープが付いてきました。

【遊食倶楽部 たいむ ナポリのチーズ焼き￥900】

　今度はグイッと寄って1枚、パスタもこんがりと焼き焦がされております♪


　次いでフォークでパスタをリフト、熱々チーズが見事に伸び～るw


　早速パスタをクルクルして食べてみると、甘酸っぱい素朴なケチャップ味でなんとも懐かしいイメージの味わいである♪


　お次はチーズをたっぷりと絡めて頂くべし。熱々チーズはコク豊かな旨味満載、さらに香ばしく焼き焦がされており抜群美味しゅうございます！またパスタの一部が焼き焦がされており、カリッとした歯応えが良いアクセントになってましたよ。


　具材はソーセージとタマネギとピーマン、さらにキノコも入っておりました。


　断面の様子も一応撮影してみました、まずまずの盛りの良さであります。


　副菜の様子はこんな感じです。サラダには酸味の効いたドレッシングがかけてあり、さっぱりお味で口直しにピッタリでした。


　さぁ後半もワシワシ食べ進むべし～鉄板は熱々で、パスタも最後まで熱々旨し♪


　そんなこんなであっという間にラスト一口、熱々チーズ＆パスタを豪快に掻っ込んで大満足で店を後にしました。


　ここんちはカレーが美味しいお店だと思ってたけど、パスタもバッチリ美味しいんですな！さらに焼そばや各種定食も提供しており、一通りの味を確認してみる必要があるかもですね～次回は「焼そば」注文してみようそうしよう♪

　先日は春日新田にありますパスタ屋さん「男気パスタ。ぱぜすこ（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。（以下の写真は全てクリックで拡大可）



　今回のお目当ては、たらこ系パスタであります。具材の組み合わせを選べるんだけど、この日は贅沢食材”たらこ＆ウニ”の味を堪能したい気分で、全部のせはあえて避けようと思ってました。しかしメニューに記載された「黄金の全部のせ”贅沢な一皿です”」の言葉に釣られてしまい、結局この日の注文は具材全部のせ「たらことウニとツナ」にする事としました。さらに注文時、お店のお兄さんが「＋￥100で大盛りに出来ますが、いかがですか？」なんて提案をしてくれちゃったもんだから、ついつい「…じゃ大盛りでw」となってしまいましたですw


　まったりと待つこと暫し、キレイな器にパスタがこんもりと山盛られた素敵な一皿がご到着♪


　引いた全体像はこんな感じです。てっぺんにトッピングされてる緑色のは刻まれた大葉ですね、爽やかな香りが立ち上っておりましたよ。

【男気パスタ。ぱぜすこ たらことウニとツナ（大盛り）￥1300】

　早速パスタをクルクルしました、やや細めですな。乾麺独特のコチッとした歯応えで、なかなかの旨さでしたぞ。


　お次はソースをたっぷりと絡めて頂くべし。たらことウニ、そしてツナそれぞれの風味がしっかりと主張しつつも味のバランスが絶妙で、これはこれは抜群美味しゅうございます！


　続いては磯海苔と一緒に頂くべし、風味豊かでこれまた美味しく頂けますな。


　今度は大葉と一緒に食べてみると、爽やかな香りが旨味をより引き立ててくれて、これまた驚きの旨さでした！


　いやそれにしても、さすがは大盛りであります～パスタが食べても食べても減らないざますw


　そんなこんなでようやっとラスト一口、残り一気に掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。


　最初は全部のせにせず「たらことウニ」にしようかと思ってたけど、結果的には全部のせにして大正解でした。たらこ＆ウニ＆ツナの相性は思っていた以上に抜群でしたよ～大変美味しゅうございました、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪

　先日は旧新井地区にあります丼飯＆名古屋グルメのお店「丼(don)穴吾郎（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　今回のお目当ては、この名古屋グルメ「あんかけスパ（参考wiki）」であります～上越地区で食べられるお店は恐らくここだけの、超レア料理なのだ！メニューにはいくつかの種類があるけど、とりあえず今回は最もベーシックな「カントリー（野菜）」をチョイスしました。


　まったりと待つこと暫し、運ばれてきたのは…

　ほんのり赤色の餡がタップリとかけられたスパゲッティでありました～こんなパスタは上越じゃ見たことねぇ！w

　引いた全体像はこんな感じ、味噌汁とサラダの他に粉チーズが付いてきましたですよ。

【丼(don)穴吾郎 あんかけスパ・カントリー(野菜)￥780】

　カトラリーはフォークの他に割り箸と、さらにスプーンがついてきました。このパスタは餡がたっぷりなので、やっぱりスプーンがあった方が具合が良いでしょう。


　早速パスタをクルクルして頂いてみますれば、思いの外にしっかり固めの歯応えでtakeさん好みの仕上がりでした～これはこれは大いに旨し♪


　次いで餡にご注目、トマトケチャップを薄くしたようなイメージでしょうか。


　まずは餡のみで頂くべし、酸味スッキリ優しいお味でなかなかの旨さでしたよ。本場のあんかけスパゲッティの餡は胡椒をたっぷりと使用しており、しっかりした辛味が特徴であるとされています。なのでここんちのあんかけスパは、上越アレンジが施されておるようです（メニューにもそのように記載されていますからね）。


　次いでパスタに餡をたっぷりと絡めて頂くべし、熱々美味しゅうございます♪


　具材の様子はこんな感じです、中央のでっかくゴロンとしたのはマッシュルームですね。またピーマンがシャキシャキの歯応えで良いアクセントになってましたよ。さらに「カントリー（野菜）」なのに真っ赤なウインナーが入っていてなんか得した気分w


　副菜の様子はこんな感じ、パスタに味噌汁って組み合わせも思いの外に悪くないね♪


　さて後半は、添付の粉チーズで大胆に味変すべし！


　粉チーズを大量に振りかけて食べると酸味が一気に強くなり、味のパンチが増してこれまた美味しゅうございましたw


　この段階になるとフォークよりもスプーンの方が食べやすいね。一滴の餡すら残さぬようしっかりと味わい尽くし、大満足で店を後にしたのであります。


　今回が初体験であった名古屋グルメのあんかけスパ、上品お味でとっても美味しかったですよ。本場の味からアレンジされているが故に、誰が食べてもきっと美味しく頂けますかと。上越地区ではとっても貴重な名古屋グルメであります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪