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丸亀製麺に牛肉トッピング「肉ぶっかけ」登場、冷でも注文OKなり!
2020-01-12 Sun 09:18
 先日は土橋にあります讃岐うどんの専門店「丸亀製麺 上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当ては、この「肉ぶっかけ」であります。甘しょっぱく味付けた牛肉と温かなうどんの組み合わせが最高なのはよく知られているけど、takeさん的には麺を冷水でビシッと締めたメニューが望ましい。でもってこのメニューは”冷”を指定する事が出来ますのだ!という訳でこの日の注文は「肉ぶっかけ」の”並”を”冷”にてオーダーでございます♪ちなみにこのメニューは「店舗限定」とのことです。
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 でもってここんちの嬉しいポイントは、生姜とゴマ、さらに天かす&ネギが入れ放題なのよw おうどんの脇にネギ&生姜をのせて、小鉢には天かすをたっぷりとゲットしてやりますれば…
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 「肉ぶっかけ(並冷)」これにて食べる準備が整いました~たっぷりお肉は脂身多め、見ているだけで食欲そそる♪
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 天かすも山盛りゲット!
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 引いた全体像はこんな感じ、天かすは後半になってから使用して油味を加味してやりましょうw
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【丸亀製麺 上越店 肉ぶっかけ(並冷)¥590&天かす・生姜・ネギ(サービス)】

 冷水でビシッと締められた麺は歯応えしかりムチッと旨し!さらに牛脂のオイリーな旨味も豊かでこれまたタマランw
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 つゆも冷たく、牛脂は白っぽくなってはいるけど固まるまでには至ってませんでした。つゆには牛肉の甘しょっぱ味&牛脂のオイリーな旨味がたっぷり溶け込んでおり、とってもジャンクな味わいで抜群美味しゅうございましたよ!
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 牛肉は脂身たっぷり、甘しょっぱしっかりお味でこれまた大いに旨かった!ちなみに肉は最初はほんのり温かだったけど、麺に熱を奪われてすぐに冷たくなりましたね。
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 麺とお肉を一緒に手繰って頂きますれば、噛み締める程に牛肉本来の旨味が口の中へと広がって強烈美味しゅうございます!
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 時折ネギ&生姜を一緒に頂きますれば、さっぱりお味で味覚がリセットされましたぞ。
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 さぁここで遂に天かすへと手を伸ばしました!天かすの中には巨大な塊もあって、スナック感覚でバリボリ頂けちゃいますのだw
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 ここで天かすを全量投入!
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 麺に絡む天かすはカリッと香ばし歯応え、オイリーな旨味も加味されて抜群美味しゅうございます!そして麺&つゆが冷たいと、この香ばしさが最後まで継続してくれるのが嬉しいんだよね♪
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 天かすと共に麺&お肉も一緒に頂きますれば、大変賑やかな味わいとなってこれまた大いに旨しなのだw
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 でもってラストの一口は、丼に付着している白く固形化した牛脂もしっかりこそげ落とし、天かすもたっぷりで超ジャンキーに締め括ったのでございます。
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 今回は冷たい麺&つゆと牛肉を組み合わせたけど、一般的には温かいのと牛肉を組み合わせるのがベターであると思います。両者の相性鉄板である事間違いなし、最強美味しゅうございましたよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪また現在、丸亀製麺では「選べる肉量 肉祭り(イベントサイト)」を開催しており、牛肉量を2~4倍までチョイス可能!2月下旬までの期間限定、上越の肉好きサンは丸亀製麺へと急ぎ突撃すべし!!



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丸亀製麺にて「ぶっかけ並冷」に天かすをたっぷりぶち込んで喰ってきたw
2019-12-11 Wed 08:18
 先日は土橋にて営業しております讃岐うどん専門店「丸亀製麺 上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 こちらのお店は何が嬉しいかって、天かす&ネギ&おろし生姜&すりゴマが入れ放題!
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 という訳でありまして、油男子なtakeさんは天かすを大量ゲットw 今回のはタマネギなどの具材も多め、なんか得した気分なり♪
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 こいつを「ぶっかけうどん」に投入して食べるのが最高に旨いのよw 今回は並盛にて、麺はもちろん冷水でビシッと締めてもらいました!のせ放題のネギ&おろし生姜は、今回はやや控え目にゲットw
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【丸亀製麺 上越店 ぶっかけうどん並冷¥300】

 さらに今回は「野菜かき揚げ」もゲット、天かすとダブルで油っこくしてやりますのだw ちなみに今回のかき揚げは丁度タイミングが良くて、揚げたての熱々でした♪
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【丸亀製麺 上越店 野菜かき揚げ¥140】

 引いた全体像はこんな感じ、「野菜かき揚げ」がいかにジャンボサイズであるかがこの写真でよく判るでしょう。
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 まずは肝心のおうどん様を頂くべし。冷水でビシッと締められた麺はムッチリしっかり歯応えで、大変美味しゅうございました!
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 つゆは出汁の旨味豊か、かえしの風味はこの日は甘めに感じました。スッキリとした味わいで、とっても良いお味でしたよ♪
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 今度はネギと一緒に、鮮烈な風味が加味されてシャキシャキ旨し!
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 お次は生姜をつゆに溶いて、香り豊かでこれまた旨しだ♪
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 続きましては、このジャンボなかき揚げを…
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 大胆にがぶりんちょ、サクサク歯応え&揚げたて熱々、玉ねぎの甘味が豊かでこれまた抜群旨しなのだ!
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 今度はかき揚げをつゆにディップして…
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 再び大胆にかぶりついてみますれば、つゆがかき揚げにジュワッと染みてこれまた美味しく頂けます♪
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 さらにかき揚げのオイリーな旨味がつゆに加味され、おうどんもより美味しく頂けますのだ!
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 そしてラストはお楽しみの、天かすをおうどんに投入すべし♪
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 うっほほ、大量の天かすでおうどんの姿が見えなくなったw
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 天かすがたっぷり絡んだおうどんがこれまた旨い、香ばしい歯応え&オイリーな旨味がダブルで加味されて至高の旨さ!
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 さらに今回の天かすはかき揚げの一部と思われる玉ねぎなどの具材が豊富、満足の食べ応えでした♪
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 最後はオイリーな旨味がタップリと加味されたつゆをじっくりと味わって、大満足で店を後にしたのであります。
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 丸亀製麺は旨いうどんを、お気楽&お手頃価格で楽しめるのが良いですね♪お店は中休みなしの通し営業なので、小腹が空いたおやつタイムに来店するのもアリですかと~皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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丸亀製麺にて牡蠣たっぷりうどん「牡蠣づくし玉子あんかけ」期間限定提供中♪
2018-11-23 Fri 11:18
 先日は土橋にあります「丸亀製麺 上越店(shop data記事)」へと行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、こちらの「牡蠣づくし玉子あんかけ」でございます!メニューの下に「シメ雑炊のすすめ」なんて書かれてるけど、来店時はうっかり読み落としてしまいました~残った餡かけにおむすび&ネギ&天かすを投入した「カキ玉雑炊」がオススメとのこと、これを読んでいる皆さんは忘れずに試してみるべしw
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 ぷりっぷりのカキが7個も入っておるとのこと、なんと言う贅沢仕様♪またtakeさんこれもうっかり見落としてしまったんだけど、1番下に「仕上げにしょうがのアクセント!」なんて書かれてます。生姜が合うみたいですね、こちらも是非とも試してみてねw
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 そんなこんなで、こちらが「牡蠣づくし玉子あんかけ」でございます~思いの外に大粒のカキが使用されていて、これまた大いに旨そうなり!
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 引いた全体像はこんな感じです。ちなみにこの料理は、茹で上げ後に湯切りした熱々の麺の上に、牡蠣入りの玉子餡をかけたものです。
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【丸亀製麺 上越店 牡蠣づくし玉子あんかけ(期間限定)¥670】

 さらに引いた全体像はこんな感じです。今回は〆に「天かす丼」を喰ってやるべしとご飯を追加注文し、ネギ&天かすも大量ゲットしちゃったw ところで今回はご飯を”小”サイズで頼んだつもりだったんだけど…
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【丸亀製麺 上越店 牡蠣づくし玉子あんかけ(期間限定)¥670&天丼用ごはん¥130&ネギ・天かす¥無料サービス】

 なんか量が多いように見える、レシートを確認するとやっぱり普通盛りだったし。まさかこんなおデブちゃんが小盛りを注文する訳ないだろうと、お店の人が余計な気を使ってくれちゃったデブか?w
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【丸亀製麺 上越店 天丼用ごはん¥130】

 さぁさぁ兎にも角にも食べ始めるべしと、箸でおうどんを手繰って一口啜ってみますれば、ムッチリ歯応えでなかなか美味しゅうございます!takeさん基本的には冷水でビシッと締められたおうどんが好きなんだけど、温かいのもたまには悪くないね♪
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 玉子餡は、基本的には溶き玉子がまろやか上品なお味なんだけど、お出汁の旨味しっかり&牡蠣の風味も豊かで大変美味しゅうございます!さらに熱々&麺への絡み良好、食味も豊かでこれまた宜しい。
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 牡蠣はとっても柔らかな歯応え、独特なほろ苦さのあるクリーミーな味わいで抜群美味しゅうございましたよ!
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 そして熱々餡の中からは牡蠣が大量に出てきて、満足の食べ応えでございました♪
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 さらに後半はネギを投入、風味豊かで箸がより進みますのだ!
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 さぁここで〆のお楽しみ、天かす丼を作り始めますぞ~ご飯を平らにならしたら、ご飯と一緒に渡される天丼用タレを一周回しかけて…
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 その上に天かすをドドンとのせた後に、さらにタレをかけて最後にねぎをトッピングしてやりますれば、ジャンクな旨味満載の「天かす丼」これにて大完成!
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 丸亀の天かすは、天ぷら調理時の副産物として出来るリアルな天かすなので、油の含有量が多いのですよ~なのでその食味はより一際ジュワッとオイリー油っこく、とってもtakeさん好みの味わいなのだw
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 断面の様子はこんな感じです。前回天かす丼を食べた時(当該記事@ご飯小盛)よりも今回はご飯量が多いから、天かすをもっと沢山使用しても良かったかもだw
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 最後にタレを追加マシマシ、濃厚お味でフィニッシュでございます。
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 熱々の餡がたっぷりで、身体の芯から温まるポカポカの一杯でしたよ。なお今回紹介した「牡蠣づくし玉子あんかけ」は、2018年の12月17日まで提供の予定となっています~終売してしまう前に、皆さんも是非とも1度味わってみるべし♪



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丸亀製麺にて激辛裏メニュー「うま辛辛辛辛辛担々うどん」期間限定で提供中~早速100辛食べてきた♪激辛激旨
2018-10-31 Wed 11:18
 先日、グルメ仲間の雪華さんから「丸亀製麺で23日から激辛裏メニューが提供されるみたいです、是非とも100辛食べといでよ!(キャンペーンページリンク)」なんて素敵情報を頂きました~これは絶対に見逃せないよね!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 ふむふむ、MAXは100辛。50辛より上はWeb限定で、チケットを発券する必要ありという訳か。100辛だと+1000円とは、なかなか厳しい価格設定w
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 それでは、裏メニューに挑戦させて頂きますですよ!
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 なになに、「辛」ボタンを押すごとに辛さが増していくんだって…100辛だと100回ポチポチせねばならんのかw
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 そんな訳でありまして、頑張ってポチポチしていきまっしょい!
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 (゚∀゚)ポチポチポチ…
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 ( ゚∀゚)ポチポチポチポチポチポチ…
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 およよ、警告画面が突然出てきました~健康状態を確認のうえ先に進むべしと。実はついさっき牛乳&ヨーグルトを摂取済みで、激辛への備えは万全じゃい!w
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 50辛をサラッと突破してさらにポチポチポチポチポチポチポチポチポチ…
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 ややっ、再び警告画面であります。今ならまだやり直せる!?余計な気遣いは不要なのじゃ!!www
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 そんなこんなでようやっと、100辛へと到達しました!チケット発券ボタンをタップすると…
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 最終確認の画面が出てきました。「上記に同意する」をチェックして…
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 100辛の裏メニューチケット、ようやっとゲットなりw
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 そんなこんなで、土橋にあります「丸亀製麺 上越店(shop data記事)」へと早速行ってまいりました!注文はスマホに表示されたチケットを見せるだけで、簡単にオーダーできましたよ♪
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 調理には少々時間がかかるとの事で、札を渡されて先に会計を済ませました。
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 また今回は「まいたけ天」も一緒に頼みました、やっぱり天ぷらの類も一緒じゃないと寂しいよねw
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【丸亀製麺 上越店 まいたけ天¥140】

 ちなみに今回オーダーした激辛裏メニューは、10月9日に登場した期間限定メニュー「うま辛担々うどん」の激辛仕様という訳なのであります。ノーマル状態はクリーミーでこれまた旨そう!
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 そいでもって到着しました”激辛仕様”の「うま辛辛辛辛辛担々うどん・100辛」は唐辛子が真っ赤っかっかの、クリーミーとはかけ離れたビジュアルをしておりましたw
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 引いた全体像はこんな感じ、50辛以上は温泉玉子が1つサービスで付いてきますのだ。ちなみに辛味の増強については表面に浮かべられた唐辛子の量だけでなく、表面のラー油&スープ本体全てが辛味増強されておるとのこと。
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【丸亀製麺 上越店 うま辛辛辛辛辛担々うどん・100辛(期間限定)¥1650】

 この手の激辛メニューは、まずはスープの味から確認だよね。早速レンゲですくってみると、中に入ったのは大量のラー油と唐辛子のみ!これだけで飲んでも辛さは大したことがなく、むしろオイリーな旨味を強く感じました。改めてスープの様子をしっかりと確認してみると、表面は超大量のラー油に覆われており、スープ本体はその奥深くに隠されておりましたよw
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 という訳で、今度はレンゲを深々と突っ込んで底のスープを持ち上げてやりますれば…
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 おほ~ドロリ濃厚なのが出てきましたぞw ドロドロスープ本体の味はゴマの風味が濃厚で、さらに辛さも結構なレベルでこれはこれは刺激的なお味w とはいえ旨さと辛さのバランスはしっかりと考慮されており、旨辛バッチリ美味しゅうございました!さらに大量のラー油のおかげでオイリーな旨味満載なのも、takeさん的には大いにグッドw
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 次いで器の底からうどん麺を引っ張り出してやりますれば、濃厚スープがたっぷりと麺に絡んでこれまた強烈真っ赤っかw なので食味はとってもとっても豊か、一口毎の満足感が半端なかったですよ♪
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 今度は中央にトッピングされた肉味噌と一緒に頂くべし。ほんのり甘味が加味されて、これまた美味しく頂けますな。
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 お次は青菜と一緒に頂くべし。本来であればほろ苦い風味が良い口直しになるハズなんだけど、スープの味が強すぎて完全に負けちゃってますわw
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 またこのおうどんは、底に沈んだドロドロスープが味のキモなので、しっかりと混ぜながら食べ進まないと味&辛さの真価を発揮しないので要注意!
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 時折レンゲで濃厚スープを頂いて、ドロドロスープは”飲む”というよりも”食べる”と表現した方が適切かもしれんw
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 でもってこのおうどん、普通に食べ進むと表面のラー油のみが残ってしまう印象なんです。そこでtakeさん思い付いた、まいたけ天をラー油にディップして食べてみたら…
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 うあぁぁこれメチャクチャ油っこ旨いw ラー油&天ぷら衣のダブルパンチで、これはこれはtakeさん好みのジャンク味www
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 まいたけ天が終わる頃には、ラー油の量も丁度良い具合に減っておりました。takeさん的にラー油については、そのまま飲んだりするよりも天ぷらと合わせた方が油っこ美味しいと思う…あくまでもtakeさん的にはねw
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 そんなこんなで残り僅か、ここで温泉玉子を投入すべし!
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 軽く混ぜて食べてみると、味わいが一気にマイルドになってたまげました。今回のtakeさんみたく残りわずかな状態になってから使用すると味の変化が激しすぎるので、もうちょっと早い段階で使用するのがベターかもしれませんです。
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 そんなこんなで完食であります、大変旨辛でございました♪
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 このメニューは11月12日までの期間限定で、材料終わり次第早期終了してしまうこともあるみたいです。丸亀製麺による激辛裏メニュー、旨さと辛さのバランスが良好で大変旨辛でしたよ~さぁさ終売してしまう前に皆も急ぎ注文すべし!



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丸亀製麺 肉つけうどん 濃厚旨辛、豪快つけうどん!
2017-08-14 Mon 13:18
 先日は土橋にあります讃岐うどんの専門店「丸亀製麺 上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、こちらの限定メニュー「肉つけうどん」でございます。商品名に”肉”とあるだけで、takeさん的にコイツは合格なのだw
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 麺の量は並の1.5倍とのこと、結構な盛りの良さが期待できそう♪
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 そんなこんなでこちらが「肉つけうどん」の麺器であります~ただでさえ器がビッグサイズだってのに、ネギ&刻み海苔が超山盛りでとんでもない事になってました!w
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 引いた全体像はこんな感じです、麺器のジャンボさ加減がしっかりと伝わっておりますでしょうか!?右上の小鉢は無料サービスの天かすで、途中の箸休め&後の味変に使う予定なり。
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【丸亀製麺 上越店 肉つけうどん(期間限定)¥690&天かす(無料)】

 まずは麺をチェック、ゴマがたっぷりと振られてました。
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 さらに器の底を確認すると、少量の肉汁が確認出来ました。
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 次いで器の底から麺を引っ張り出して一口啜ってみると、ごま油の風味とほのかな甘味、さらに肉汁の旨味も効いており、これだけでも思いの外にジャンクな旨さでしたぞw 麺はキリッと冷やされており、ムッチリもっちり歯応えで間違いのない旨さ!
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 つゆにはラー油がたっぷりと浮いており(注文時に「ラー油を入れて良いですか?」と聞かれます)、こちらも冷えた状態でした。軽く舐めて味をみてみると、ドッシリとしたキンキン濃厚甘辛味で、これまた大変ジャンキーな味わいでしたw
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 続いて麺をディップ、牛肉汁の風味が甘辛つゆと相性抜群、さらにゴマの風味が良いアクセントとなって抜群美味しゅうございましたよ!
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 麺の上には山盛りのネギがトッピングされており、適宜麺に絡めてつゆにディップすると、鮮烈な風味で良い口直しとなりましたです。
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 さらに刻み海苔も大量にトッピングされており、麺にたっぷり絡めてつゆにディップすると、磯の風味豊かでこれまた美味しく頂けました。
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 そして大量の牛肉様もトッピングされておりますのだ、見ているだけで嬉しくなっちゃうねw
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 お肉は甘く味付けされており、牛肉本来の風味も豊か、とってもパンチの効いた味わいでこれまた大満足の食味でした!
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 天かすは粒の大きめなのを選んでゲット、時折ボリボリと頂いて油味を楽しむべしw
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 さぁこの段階で温玉を破壊すべし!
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 牛肉&麺にたっぷりと絡めて頂くと、すき焼きの様な食味となってこれまた贅沢な味わいでしたぞ。
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 さらにここで天かすドーン!w
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 麺に絡む天かすはボリボリ歯応え&オイリーお味、その味わいはジャンクを極めるのであるっ!
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 ラストは残ったつゆ&麺器に残った肉汁もしっかりと最後の1滴まで味わって、大満足で店を後にしたのであります。
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 お肉たっぷり肉つけうどん、予想以上のジャンクな味わいでガッツリ美味しゅうございました。このメニューは9月上旬まで提供される予定とのこと、終売してしまう前に皆も是非とも1度味わってみるべし♪



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