すき家 なすアラビアータ牛丼&とろ~り3種のチーズトッピング 旨辛!
2017-06-28 Wed 08:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってまいりました!お店の周囲には「なすアラビアータ牛丼」の文字がハタハタとはためいておりますなぁw (以下の写真は全てクリックで拡大可)


 という訳でこの日の注文は、この夏だけの期間限定メニュー「なすアラビアータ牛丼」なのでございます!頼むサイズは当然の如く、アタマ大盛り具沢山の“中盛”が良いでしょう。また今回は「とろ~り3種のチーズトッピング」を追加しました。2016年の夏にすき家でに「アラビアータ牛丼」というメニューが10日間のみの期間限定で提供されていたことがあったのですが、その時に「とろ~り3種のチーズ」を追加トッピングして食べてみたらとっても美味しかったのですよ(当該記事)。なので今回も同様の組み合わせを試してみようと思い立った次第…ってこれは後になって気がついたんだけど、メニューに「おすすめ!とろ~り3種のチーズトッピング」って書いてあるね、この組み合わせは公式でも推してたのかっ!w
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 少々の待ち時間の後に、牛丼の上に様々な具材がトッピングされた賑やかな一杯が運ばれてまいりましたぞw
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 引いた全体像はこんな感じ、今回はチーズトッピングが追加されているのでタバスコも付いてきました。また今回は注文時に「トッピングのチーズは上にのせて下さい」とお願いしました。これを言わないと、チーズが別皿で提供される場合もあるかもなのでご注意下さい。
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【すき家 上越高土店 なすアラビアータ牛丼(中盛)¥610&とろ~り3種のチーズトッピング¥140】

 まずはアラビアータソースのみ頂くべし、結構な辛さでこれまた強烈w けど以前に食べたアラビアータ牛丼よりは辛さが抑えられているように感じました、より一般向けになるよう味をアレンジしたのでしょうね。
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 今度はチーズと一緒に食べてみると、辛さが丁度良い具合にまろやかになって大変美味しゅうございました♪
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 今度は牛丼具材と一緒に食べてみると…んんん牛丼負け気味かw 何しろアラビアータソースなどの主張が強すぎて、味の主役が何が何だか解らなくなってしまってはおるのですが、とりあえず旨辛な料理である事は間違いなしw さらにナスが熱々でこれまた旨し♪
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 やっとご飯の姿が確認出来ました、このアタマ大盛り超具沢山な盛り具合がすき家中盛の真骨頂!
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 さぁ今度はメシと一緒にワシワシ掻っ込むべし、それにしてもこの料理…牛丼の一種であるとはとても思えぬ、なんとも賑やかな味わいであるw
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 断面図はこんな感じ、やや汁気が多めであるように思います。そういえば以前に食べたアラビアータ牛丼も、汁気が多めであったように思うのですよ。もしかするとアラビアータ系のメニューは、牛丼自体の味がソースに負けぬよう汁気を多めに盛るよう指定されているのかもですね。
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 さぁ後半は、タバスコでガッツリ味変してやるべし!
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 全体にチャチャチャッと、強烈な酸味と辛味が加味されて、より過激な味わいとなりましたですw
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 とどめに紅生姜を大量投入、その味わいはいよいよ牛丼からは遠く離れてしまったけれども、強烈賑やかな一杯でございましたよ。
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 なんとも賑やかな味わいで、これを牛丼と呼ぶには若干の疑問もない事はないんだけど、とりあえず旨辛なので問題ないっしょw ちなみにこのメニューは9月上旬頃まで提供の予定とのことです。猛烈ホットな一杯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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すき家 ねぎキムチ牛丼のアレンジメニューをご紹介♪
2017-04-12 Wed 07:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回はですね、先日ブログにて紹介したすき家の新メニュー「ねぎキムチ牛丼(紹介記事)」のアレンジメニューを紹介させて頂きます!ねぎキムチ牛丼の記事を紹介して以来いくつかの追加トッピングを試してきたのですが、最も相性の良かった組み合わせは…
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 この「ねぎ玉」でありました!ただし「ねぎ玉」という追加トッピングは基本的には存在しないので(青ねぎ+たまご+コチュジャンだれ、の組み合わせで頼めばOKなのかも)、この「ねぎ玉牛丼(今回は中盛オーダー)」に…
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 追加トッピング「ねぎキムチ」を組み合わせる(今回は別皿で頼みました)、この注文方が最もスマートであるかと思います。
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 んな訳で、ねぎ玉牛丼の中盛に…
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【すき家 上越高土店 ねぎ玉牛丼 中盛¥590】

 「ねぎキムチ」トッピングを追加でドン!
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【すき家 上越高土店 ねぎキムチ¥120】

 引いた全体像はこんな感じです、たまごは後の味変に全卵使用すべし。
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【すき家 上越高土店 ねぎ玉牛丼 中盛+ねぎキムチ¥710】

 まずは青ねぎを均一にならしてやって…
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 その上にねぎキムチを丁寧にトッピング、これにて準備完了!
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 さてまずは具材のみで頂いてみるべし。ダブルねぎでネギ葱風味が非常に濃厚、香り豊かでネギ好きにはたまらぬ旨さ!さらにキムチの味が青ねぎに若干抑えられつつコチュジャンだれの甘辛い味が加味されて、味の深みがググッと増した印象であります。甘しょっぱい牛肉との相性ももちろんバッチリ、ねぎキムチの進化系としてはこの組み合わせしか考えられぬっ!
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 具材を掘るとご飯の姿がやっと確認出来ました、この具沢山な盛りっぷりはすき家中盛の大きな魅力なり♪
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 次いでご飯と具材を一緒にモリモリと頂くべし、青ねぎのザクザクとした歯応えが良いアクセントとなってましたよ。
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 断面図はこんな感じです、いかにアタマ大盛り具沢山な盛り具合であるかがこの写真でよく解るでしょう。さらに今回はつゆだく気味になっておりました、味が濃い目となってこはこれで旨し♪
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 さぁこの段階で、たまごを全卵一気に投入しました!
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 たまごと一緒に食べるとネギやキムチのとんがった部分が抑えられて、まろやか美味しく頂けまする。さらにキムチと黄身による味のハーモニーが抜群に素晴らしいのだ♪
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 もちろん今回も終盤になったら紅生姜を大量投入、これ1度やったらクセになっちまったw
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 なこんなであっという間にラスト一口、グイッと一気に掻っ込んで大満足で店を後にしました。
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 ねぎキムチに単に青ねぎを追加しただけじゃダメなんです、コチュジャンだれが旨さの秘訣!抜群の組み合わせでありますよ~特にネギ好きさんにオススメなり、是非とも1度試してみるべし♪



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すき家に新メニュー「ねぎキムチ牛丼」登場~ねぎ好きサンにはたまらない逸品でした!
2017-03-17 Fri 09:18
 3月15日の朝はtakeさん夜勤明け、眠い目をこすりつつゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」へと向かいました。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、15日の朝9時から販売開始された新メニュー「ねぎキムチ牛丼」だったのでございます!今回もモチロン、アタマ大盛り具沢山の”中盛”にてオーダーしました。
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 ちなみにこのメニュー、これまで定番だった「キムチ牛丼」に”ねぎ”が追加されてリニューアルされたという事のようです。そういえば2013年にも「ねぎキムチ牛丼」が期間限定メニューで提供されてましたね(紹介記事)、今回いよいよ定番化されたという訳か!

 すき家は待ち時間が極端に短いのも魅力の1つ、この日も注文するやいなや…
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 真っ赤なねぎキムチがたっぷりとトッピングされた、見るからに旨辛な一杯が着丼なり!

 引いた全体像はこんな感じです、具沢山でご飯が全く見えないのがこれまた宜しいw
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【すき家 上越高土店 ねぎキムチ牛丼(中盛)¥590】

 さてまずは肝心のねぎキムチから頂くべし。思ってたよりもネギの主張が強く、ネギ本来の辛味と風味がガッツリ濃厚、ギュギュッとした歯応えも心地良く大変旨辛でありましたよ!
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 次いでお肉と一緒に頂くべし。甘めに味付けられたお肉はネギたっぷりキムチとの相性もちろん抜群、ねぎキムチの刺激的な風味が牛肉の旨味をより引き立てている印象です♪
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 さぁメシと一緒にガツガツ喰らうべし~ネギの鮮烈な風味が食欲をダイレクトに刺激して、食べ進むほどに食欲がいや増すのだ!
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 いやそれにしてもすき家の中盛は、具沢山で本当に素敵なのです~肉肉ご飯肉肉肉ご飯のペースでガンガンいけまっせw
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 断面図はこんな感じです、具沢山な盛りっぷりがよく解るでしょう。
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 はて後半は、紅生姜をたっぷり追加ドーピングじゃw
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 以前ネットで見かけた某マンガのマネをしたら、紅生姜の山盛りがクセになっちまった…え、そんなの旨い訳がないだろって!?皆も食べてみれば分かるよ 分かるよ  分かるよ   分かるよ    分かるよ
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 なこんなであっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で店を後にしました。
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 登場したばかりのすき家新メニュー、ネギの刺激たっぷりで大変美味しゅうございました!さて次は、このメニューをどうアレンジしてより美味しく頂くかが今後の課題なのだね。青ねぎ辺りを組み合わせてみようか…美味しい組み合わせを発見したら、即行ブログで報告します!



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すき家 高菜明太マヨ牛丼に和風ドレッシングかけると旨いゾ!
2017-03-03 Fri 09:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 最近のお気に入りはこの「高菜明太マヨ牛丼」で、来店時はほぼこればっかり注文しています。ただ、takeさんはすき家の牛丼について”各種トッピングの組み合わせを極めるべし”という妙なこだわりがありまして、このメニューについてもより美味しく食べる方法はないものかと日々模索しておりました。そして先日ついに、高菜明太マヨと非常に相性の良いトッピングを発見したのであります!
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 ってな訳で、こちらがベースとなる「高菜明太マヨ牛丼」であります~たっぷりの明太マヨがこれまた食欲をそそりますのぅw
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 引いた全体像はこんな感じ、盛り具合についてはご飯少なめ&お肉6割増の”中盛”をチョイスしました。
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【すき家 上越高土店 高菜明太マヨ牛丼(中盛)¥590】

 この高菜明太マヨと、各テーブルに用意されている「和風ドレッシング」の相性が抜群である事に先日気がついたのです!
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 底にタマネギが沈んでますね、さらにこの写真だと解らないけど上側は透明の油が分離しております。
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 ってな訳で、しっかりとシェイクしてやりまして…
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 高菜明太マヨの上に大量投入!
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 全体にだばだばと回しかけてやります。「多すぎだろ!」ってな勢いでかけても大丈夫!…ダブソw
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 早速頂きます~ドレッシングは醤油ベースなので牛丼そのものの味を邪魔することもなく、高菜の和な風味とも好相性。さらにキリリッとした酸味と明太マヨの味がお互いをより引き立てている印象で、これまた抜群うんまいのよ!!
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 タレとドレッシングが染みたご飯もこれまた旨し、さじが止まらなくなりまっせw
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 断面図はこんな感じ、たっぷりのドレッシングでつゆだく状態になっちゃってますな。
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 後半は紅生姜を大量ドーピング、これも最近のマイブームなのだ。
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 そんなこんなであっという間にラスト1口、ブログ用の写真撮影無しだとここまでほんの数分で完食しちまうw
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 ってな具合でありまして、高菜明太マヨと和風ドレッシングの相性はtakeさん的にはベストオブベスト、超オススメの組み合わせであります!追加の料金も発生せず、お得なカスタマイズでありますかと~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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すき家 チーズ牛丼にキムチをトッピングしてみた!
2017-01-20 Fri 08:18
 先日はGEOの近くにあります「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 さて、takeさんはすき家の牛丼について以前から「トッピングを極めるのが信条!」と言っておきながら、最近は「高菜明太マヨ牛丼(紹介記事)」に惚れすぎてしまい、そればかりを注文する日々が続いておりました。

 しかしここで再び原点回帰、新たなトッピングの組み合わせにチャレンジすべし!今回は「とろ~り3種のチーズ牛丼(中盛)」に…
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【すき家 上越高土店 とろ~り3種のチーズ牛丼(中盛)¥610】

 キムチを追加トッピングしてみようっ!キムチとチーズを組み合わせた料理は、チーズキムチ鍋など様々なレシピが存在します。両者の相性バッチリなのは間違いなし、だからして牛丼にしたって美味しくないハズがないのであるっ!!w
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【すき家 上越高土店 キムチ¥100】

 引いた全体像はこんな感じ、タバスコはチーズ牛丼に付いてきたものですね。
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 チーズの上にキムチを丁寧にトッピングしてやりまして…っと、こんな具合で良いかな。
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 さてまずは具材のみ、牛肉&チーズ&キムチで頂いてみるべし。そのお味は…おぉ、思いの外に旨辛旨し!キムチの酸味の効いた辛味とチーズのコクのある酸味は予想以上に良好な相性で、これまた美味しゅうございましたよ。それにしても賑やかな味ですわw
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 次いでご飯と一緒に頂くべし。この組み合わせはかなり味が濃くなってしまうので、ご飯と一緒に食べた方が味のバランスは良いように感じますね。
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 断面図はこんな感じ、アタマ超大盛り具沢山なのがこの写真でよく解るでしょう。すき家の中盛はこの具材の多さがジャスティスなのだ♪
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 ここでチーズ牛丼のセットで付いてきたタバスコを使ってみたんだけど、酸味&辛味が強くなり過ぎてしまったように感じましたね。すでにキムチの味が追加されてるから、これ以上味を追加すると味が崩壊してしまうと感じました、
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 しかし紅生姜は別腹&別味覚、最近はこれをジャクジャクたっぷり食べないと「すき家で牛丼喰った!」って感じがしないからイケマセンデスw
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 ラスト1口一気に掻っ込んで、大満足で店を後にしました。
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 チーズ&キムチの組み合わせ、予想以上に美味しゅうございましたよ!ただしtakeさん最近はまっているのは「高菜明太マヨ」なのであります、やっぱりそれを柱にした味の組み合わせを追求してみたいのである。ってな訳で次回は「高菜明太マヨ」をベースとし、創作牛丼にチャレンジしてみようかなw



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