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エルミタージュでオムライスとチキンカレーを食べてきました!
2020-10-16 Fri 08:18
 先日のお昼は響さんと一緒に、高田駅の近くにあります「ワインサロン エルミタージュ(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日はエルミタージュがランチタイムにオムライスなどの提供を開始したとの情報を耳にして来店したんだけど、下のメニュー写真に載っているのがそれですね!響さんは「オムライスランチ¥900」を、takeさんは「大人のチキンカレーランチ¥1200」を頼むこととしました。
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 選べるドリンクについては、グレープジュースを白&赤の両方チョイス♪
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 まずは響さんが頼んだ「オムライスランチ」から紹介します~色鮮やかな玉子にデミグラスソースがたっぷりと、これまた大いに旨そうなのだw
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 引いた全体像はこんな感じ、サラダが付いてきますです。
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【エルミタージュ オムライスランチ¥900】

 断面図はこんな感じ、ランチに丁度よい具合のボリューム感でした。
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 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ!デミグラスソースは渋味豊かで甘味なし、ワインサロンが手掛けたデミソースはやっぱり一味違いますな~とても大人な味わいでメチャ旨でした♪
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 チキンライスも上品味付けで大人な雰囲気の味わい旨しw
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 玉子はフワフワ柔らか歯応え!デミソースの渋味を程良く抑えてくれて、絶妙まろやか大いに旨し♪
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 セットのドリンク「グレープジュース 赤、白」はワインを思わせるような豊かで贅沢な味わいで、これまた抜群美味しかった!
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【エルミタージュ グレープジュース(赤、白)】

 お次に紹介しますのは、takeさんが頼んだ「大人のチキンカレーランチ」でございます~右下ゴロンと転がっているのはジャンボな骨付きチキンですね、これはこれは結構な食べ応えが期待できそう♪
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 引いた全体像はこんな感じ、こちらもサラダがセットになっております。
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【エルミタージュ 大人のチキンカレーランチ¥1200】

 まずはルーのみで頂くべし。さすがは「”大人の”チキンカレー」ですね、スパイスの風味豊かでパワフル美味しゅうございましたぞ!
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 ライズは通常のジャポニカ米でした。炊き加減はやや固めで、粒感しっかりしておりましたよ。
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 ライスとカレーの相性はもちろん抜群、さじが止まらぬ美味しさなのだw
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 ジャンボな骨付きチキンはこんな感じ、見ているだけで心が躍る♪
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 そしてお肉はとっても柔らかで、さじで簡単に肉がそげちゃいますのだw
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 お肉をカレー&ライスと一緒に頂きますれば、スパイスの風味が鶏肉特有の旨味をより際立たせてくれる印象で、抜群美味しゅうございます!
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 そして骨はもちろんチューチューしゃぶって、しっかり味わい尽くしましたぞw
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 断面の様子はこんな感じ、ボリューム的には男子にはちょいと控えめな感じかしらん。
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 お次はセットのサラダを頂くべし、見るからに瑞々しくて大いに旨そう♪
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 この玉子焼きみたいな黄色いのは、甘くないパウンドケーキのような食べ物でした。初体験の食材です、これはこれは面白旨し♪
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 ドレッシングは酸味豊か、目の覚めるような美味しさでしたよ!
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 ちなみに現在ではコロナ対策として、各種ランチメニューのテイクアウトが可能となっております!大人な味わいの激旨オムライス&チキンカレーをこの機会に是非とも、ご自宅でも味わってみてくださいませませ♪
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ロッジレルヒでオムライスを食べてきました、玉子フルプル大いに旨し♪
2020-10-07 Wed 08:18
 先日は金谷山を上がった先の駐車場にあります「ロッジレルヒ(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 さて今回は何を注文すべし、メニューを眺めていると…む、左下の「オムライス¥750」がなんか気になる、今回はこれにしよ!ところでメニューの内容が一部変更されています、「イタリアン焼きそば(紹介記事)」や「玉子丼(紹介記事)」などがメニュー落ちしてしまったけど、「牛丼(味噌汁付)」が新たに追加されてますね。shop data記事を修正しなきゃですわ。
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 こちらのお店はなんと言っても、お外の眺めが素晴らしいのだ!見事な景色を眺めつつ、まったりと待つこと暫し…
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 半生フルフルの玉子に覆われた、なんとも美味しそうなオムライスが登場なり!
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 引いた全体像はこんな感じ、スープが付いてきましたです。
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【ロッジレルヒ オムライス¥750】

 まずは周囲にトッピングされたデミグラスソースから頂くべし。やや渋味のある大人な味わいで、なかなかの旨さでしたぞ♪
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 薄焼き玉子はは見た目のイメージ通り、半生ふるプル絶妙な焼き加減&厚みも結構あり、まろやかな味わいでとっても美味しかったです!
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 玉子をめくると、中からはケチャップライスのお山が姿を現しましたw
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 ケチャップライスは素朴で優しい味わい、懐かしさを感じる美味しさでした♪
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 玉子と一緒に頂きますれば、まろやかお味でこれまた旨し!
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 断面の様子はこんな感じです。中央部は盛りが結構高く、なかなかのボリュームでしたぞ!
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 セットのワカメスープは旨味大いに豊か、良い口直しとなりましたよ。
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 さぁ後半もガンガン行きまっせ~デミグラスソースも一緒に頂きますれば、味わいに深みが増してこれまた旨し!
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 いやぁそれにしても玉子がフルフル旨しw てっぺんの部分はデミソースがかかっていなかったので、玉子のまろやかな味わいを存分に楽しめました♪
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 そんなこんなで残り僅か、結構なボリュームでした~ラスト一気に掻っ込んで、超大満足でさじを置きました。
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 食後のドリンクがセットになっており、コーヒーか紅茶をホット or アイスで選べるんだけど、今回はアイスコーヒーをお願いしました。
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 苦味強めのしっかりとした味わいで、目の覚めるような美味しさでした!
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 半生ふるプル玉子が美味しい、とっても素敵な1皿でした。ロッジレルヒは提供されている料理が美味しいのはモチロンのこと、お店からの眺めが兎にも角にも素晴らしい!見事な景色を眺めながらゆったりと食事を楽しむことのできる、素晴らしいお店であります~皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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宝亭でオムライスを出前、街の中華屋さんが作ったオムライスはひと味違う!
2020-03-22 Sun 01:18
 先日は南本町にありますtakeさん大のお気に入りの食堂「宝亭(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「五目ラーメン」を頼みました、お野菜たっぷり具沢山で大いに旨そう♪
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【宝亭 五目ラーメン(出前)¥1000】

 takeさんは「オムライス」を頼んでみました!街の中華屋さんが作るオムライス、その味わいが大いに気になるところなのだw
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 「飯店スープ」が付いてきましたです。
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 粉末スープをカップに投入して熱湯を注ぎ入れ、最後にお皿のラップを外してやりますれば…
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 これにて食べる準備が整いましたぞ~お野菜もたっぷりと合い盛られており、これまた大いに旨そうなり!
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 引いた全体像はこんな感じ、サラダも付いてきましたです。
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【宝亭 オムライス(出前)¥1100】

 まずはオムライスをアップで1枚、玉子にはしっかりと火が通されてます。玉子をめくってやりますれば…
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 中からケチャップライスが姿を現しましたw
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 あらためてケチャップライスをよく見てみると、玉子も一緒に炒められておるようです。米粒もパラッとした印象だし、チャーハン的な技法で調理されたケチャップライスなのかしらん!?そしてケチャップ色も、若干薄めに感じます。早速一口食べてみると、ケチャップの風味は優しく、代わりにとても深みのある味わい豊かで抜群美味しゅうございます!このケチャップライスは宝亭オリジナルの特殊な味付けが施されておるらしく、素朴でありながらも旨味豊かな味わいでメチャ旨でした♪
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 今度は玉子と一緒に頂くべし、まろやかお味でこれまた旨し♪
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 中の具材はグリンピースやニンジン等のお野菜と、そして主役はプリッと歯応えの海老様でございました!
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 断面の様子はこんな感じ、ゴロンとジャンボで結構なボリューム感なのだw
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 副菜の様子はこんな感じ、飯店スープとサラダであります。
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 サラダも結構ボリュームがあり、玉ネギのシャクシャクとした歯応え&鮮烈な風味が良いアクセントになっていて大変美味しゅうございましたよ!
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 そしてオムライスには、たっぷりの生野菜&焼豚が合い盛られておりました。
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 焼豚はコク豊かな味わい&しっとりジューシー食味、これまた大いに旨かった!
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 今度はオムライスのケチャップゾーンを頂くべし、ケチャップのフルーティーな酸味しっかりで大変美味しゅうございます♪
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 お次はレモンを搾ってみたりして、酸味キリッと目の覚めるような美味しさでした!
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、腹一杯大満足♪
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 最後はミニトマトで締め括るべし、宝亭の料理はお野菜もたっぷりなのが嬉しいのだ!
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 街の中華屋さんが作ったオムライス、素朴でありながらも味わい深い一皿で、とっても美味しかったです。一般的な洋食屋さんが作ったオムライスとはひと味違う、個性輝く味わいでしたぞ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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駅前洋食 桜花軒 フルサットにあります清楚な洋食のお店なり♪@shop data
2017-11-01 Wed 09:18
 先日は響さんと一緒に上越妙高駅前の「フルサット(公式サイト)」にて営業しております洋食屋さん「駅前洋食 桜花軒(店舗サイト)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 駅前洋食 桜花軒(店舗サイト
 新潟県上越市大和5-26-1 フルサット内
 025-520-7535
 営業時間 11:30~15:00/17:00~20:30
 定休日 月曜



 なおフルサットの駐車場は有料ですが、買い物や食事をすると最大180分無料になりますよ~お店へ駐車券を持っていくのを忘れないように!
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 フルサットの店舗は古いコンテナをリメイクした物を活用しており、縦に長い造りとなっております。
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 店内の様子はこんな感じ、白を基調としたなんとも清楚なイメージであります。またコンテナの波形をした形状の壁が、カーテンを思わせるイメージでなかなかイイ感じ♪
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 こちらはランチメニューであります。店舗サイトによると、こちらのお店の看板メニューは「タラバガニの極上クリームコロッケ」なのだそうな。響さんはそのコロッケを、セットのライスを自家製パンに変更してオーダーであります。takeさんは「煮込みハンバーグ」を頼みました。
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 ってな訳で、まずは響さんが頼んだ「タラバガニの極上クリームコロッケ」から紹介していきます~明るい揚げ色で見るからに上品なイメージですね♪
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 引いた全体像はこんな感じです。ライスから変更をお願いした自家製パンの他に、スープがついてきました。
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【駅前洋食 桜花軒 タラバガニの極上クリームコロッケ(自家製パン)¥1404】

 コロッケの断面はこんな感じです。ぱっと見のイメージだと、中のクリームはやや固めの印象でしょうか。
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 でもって一口味見させてもらったら、その旨さにぶったまげよ!下の写真、断面の繊維っぽく見えるのはタップリの蟹身で、カニの旨味がドッシリ濃厚&クリーミーで抜群の美味しさでした!!衣もサクサクの歯応えで、中のクリームとのハーモニーが絶妙でしたぞ。
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 卓上に用意されたソースをかけてもモチロン旨かったけど、そのままでもバッチリ美味しく頂ける絶品コロッケでございました♪
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 そして自家製パンはミニサイズの食パンみたいなビジュアルをしており、これまたなんとも可愛らしいw
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 こちらも味見させてもらったんだけど、耳がムギュッと超しっかり歯応え&中はモッチモチの食感で、こちらも個性輝く素晴らしい逸品でしたぞ~パン好きサンは必食だ!
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 続きまして、takeさんの頼んだ「煮込みハンバーグ」はこんな感じです、ポテンとこれまた可愛らしい♪
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 引いた全体像はこんな感じです。こちらは標準のライスの他に、ミニサラダとスープがついております。
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【駅前洋食 桜花軒 煮込みハンバーグ¥972】

 ハンバーグ断面の様子はこんな感じ、ミッチリとお肉が詰まっておる印象ですな。
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 早速一口食べてみると、見た目のイメージ通りのしっかり歯応えで肉の旨味もしっかり濃厚、いかにも”ニッポンの洋食”ってなイメージの素朴な食味でこれまた宜しい♪
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 ソースはミートソースっぽい甘めの味で、こちらも素朴なイメージですな。
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 ご飯との相性もちろんバッチリだったんだけど、この味だったらパスタにも合いそうな感じね。
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 付け合わせのポテトは味付けしっかり、ベーコンの旨味が効いててこれまた旨かったw
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 副菜の様子はこんな感じです。スープはしっかり味濃いめ、口直しに具合がよかったです。
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 さて残り僅かだ、いつもだったらハンバーグをご飯の上に on the ライスといくとこなんだけど…
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 今回はソースの方にご飯をドボン!
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 さらにラストは響さんからパンを分けてもらって、残ったソースを最後の1滴まで余さずさらげてしまったw
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 takeさんが食べた煮込みハンバーグについては、ボリュームちょいと控え目な印象でしょうか~なのでご飯大盛りオーダーもアリかもです。コロッケについては3個でワンセットなので、食べ応えも充分であったとの事。上越には正統派の洋食店が少ないですからね、こちらのお店はとっても貴重な存在でありますかと~皆さんも是非とも来店してみるべし♪



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レストラン メモリーハウス 糸魚川にあります”味良し盛り良し”の名店なり!@shop data
2017-09-08 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に糸魚川にあります洋食のお店「レストラン メモリーハウス」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 レストラン メモリーハウス
 新潟県糸魚川市今村新田884
 025-562-4941
 営業時間 11:00~20:30(LO) 通し営業
 定休日 不定休



 店内はとても明るく、天井も高く非常に開放的な空間で、居心地大変宜しゅうございましたよ。
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 さぁお楽しみのメニューチェックw こちらのお店はハンバーグやステーキなどの肉料理が美味しいという評判を耳にしたので、響さんはセットメニューの左下にある「ハンバーグとエビフライ(スープ・サラダ・ライス or パン、コーヒー付)」をライスセットにて頼むこととしました。また右下に載ってるアラカルトの「チキンのからあげ」がtakeさん妙に気になった、これも一緒に頼んじまおうさw
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 またセットメニューの「サーロインステーキ」は、なんとグラスワインが標準でセットになっておりました、こんなサービスなかなか無いよ!
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 takeさんはメニュー左中央に載ってる「シーフードドリア」これがどうしても食べてみたかったんだよね~右下にある、ソースが2種類選べるパスタも気になるけど、とりあえず今回はドリアで決まり!
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 ピザやサンドウィッチもあるんですね、「エビピザ」ってのがこれまた気になるw
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 ドリンクメニューも結構充実しております。
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 ノンアルコールの「オールフリー」は700mlのアイスジョッキにて提供されるとの事、これまたイイ感じじゃないの♪
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 そうこうしているうちに、まずはtakeさんの「シーフードドリア」が運ばれてまいりました~巨大な有頭エビ&大きなムール貝もダブルでトッピングされて、これまたなんとも贅沢仕様!
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 引いた全体像はこんな感じ、サラダとジュースが付いてきますです。
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【レストラン メモリーハウス シーフードドリア¥1210】

 響さんが頼んだ「ハンバーグとエビフライ」もご到着、こちらもジャンボサイズで迫力の盛りでございました♪
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 引いた全体像はこんな感じです。サラダ&スープの他にライスがセットになって、さらに食後にはコーヒーが出てくるとのこと。
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【レストラン メモリーハウス ハンバーグとエビフライ(ライス)¥1590】

 店員さん「最後にからあげで、これで全部ですね!」
 うわぁぁもう一品あるのをすっかり忘れてた、料理がテーブルから溢れそうなり!w
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 今にして思えばコイツは¥950もするんだもんね、結構なボリュームなのは想像できたはず。しかしtakeさん勝手に「チキンバスケット程度っしょw」って思い込んでて、実際はとってもジャンボな唐揚げが出てきて若干びびっておりましたですw
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【レストラン メモリーハウス チキンのからあげ¥950】

 さぁまずはドリアから食べ始めようっ!ホワイトソースを避けてみると、すぐ下からご飯ゾーンが出てまいりました。
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 早速さじですくって食べてみると、焼き焦がされた表面のチーズがとても香ばしく、さらにご飯にたっぷり絡んだホワイトソースがこれまた旨い!甘味が絶妙で塩気しっかり、バターの風味も濃厚で強烈な美味しさでした。
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 そしてご飯の中からは大きなエビやマッシュルームなど、大きくカットされた具材がゴンゴロ出てきてなんとも贅沢食味、こりゃ凄いぞ!!
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 断面図はこんな感じです。具材はさっきの海老とマッシュルームの他に、これまた大きくカットされたイカ&コーンの姿もたっぷり確認出来ますね。
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 上にトッピングされてたムール貝は見た目の印象よりもしっかりと焼かれておるようで、香ばし風味でこれまた美味しゅうございました。
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 エビもプリプリの歯応えで、アタマの味噌ももちろんしっかりと頂きましたぞw
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 セットのサラダはサッパリ風味、口直しにピッタリでした。
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 そうそう、ここんちはドリアにタバスコが付いてきました。ホワイトソースとタバスコの相性については様々な意見があると思うんだけど、ここんちはチーズの風味がしっかりと効かせてあるので、タバスコとの相性もバッチリでした♪
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 セットのジュースはオレンジジュースであります、サッパリ甘くてこれまた旨しw
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 響さんのハンバーグももちろん味見させてもらいましたよ~この肉汁ジューシーな断面の様子をご覧あれ!歯応えは固すぎず柔らかすぎず、”肉喰ってます感”を楽しめる絶妙な柔らかさで、さらに肉本来の旨味もガッツリ濃厚で大変美味しゅうございましたよ!
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 さらにこのエビフライが素晴らしかった、身を叩いて伸ばした形跡が一切無し!本当にプリップリの歯応えで、下手な揚げ物専門店の物よりもよっぽど見事な逸品でした。
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 セットのスープはコンソメスープで大変優しいお味&こちらにもジャンボなマッシュルームが入っていてこれまた得した気分w
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 響さんの〆はコーヒーであります、こちらは写真だけ撮影させてもらいました。
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 そいでもって、忘れちゃならないのが「チキンのからあげ」でございますw 今回は注文しすぎてしまったかなぁと思いつつも、フォークでぶすりとやって食べてみると…
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 うっまぁぁぁぁぁぁい!こいつも凄いっすわ!!この料理は”からあげ”というよりも”フライドチキン”と表現した方がしっくりくるように感じました。衣はしっとり歯応えで旨味濃厚、お肉自体も肉汁ジューシー&柔らか歯応えで、兎にも角にも旨いのなんの!響さんと「下味のつけ方が絶妙なのかね、それにしても旨いぞこれ」なんて話ながら食べてました。
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 ご飯との相性も絶妙でした、これだけでご飯何杯でも食べられそうでしたよ♪
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 ただし量はやっぱり多め、料理とセットで頼むなら3人以上でシェアして食べるのが丁度良いかもです~この日は少々食べ過ぎましたぞw
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 来店時、カウンター席で初老の男性客が一人でビール片手に「チキンのからあげ」を食べておりました、そういう楽しみ方も大いにアリでしょう。いやそれにしても、どの料理も本当に美味しかったです~良いお店を見つけちゃったw これ程のお店は上越地区でもそうそう無いと思いますよ、皆さんも糸魚川方面へと行かれることがありましたら是非とも1度立ち寄ってみて下さいませ♪



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