先日職場にて…

　大先輩殿（骨折中）「…（ギプス重たい…松葉杖うざったい…やってらんねぇ…）」（ｲﾗｲﾗ
　take「先輩殿、最近はどこぞ旨いランチ情報などありませんか？…あ、その足じゃ動けないですよね！w」
　大先輩殿（骨折中）「うるせぇ！松葉杖ぶん投げんぞ！！そんな事より、前に話したシンポー軒のチャーハンは喰ってきたか？」
　take「そういえばまだでした、最近はグルテンフリーの米粉麺やハワイフードの専門店などｵｻﾚなお店が開店ラッシュで…」
　大先輩殿（骨折中）「バカもんが！庶民的なお店の情報も忘れちゃいかんぞ！！通称”ホワイトチャーハン”はよ喰って記事にせんかっ！！！」
　take「ﾋｬｰｲ！(*_*;」www

　ってな訳で、東本町にあります昔ながらの食堂「シンポー軒（shop data記事）」久しぶりに行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　ええっと、メニュー右下「チャーハン」これだね。エビやカニのもあるみたいだけど、まずはやっぱりスタンダードで行かなきゃでしょ。それにしても、これ単品だとなんか寂しいな…


　お、一品料理から何か一皿頼んでみるのが良いね！春巻なんかも気になるけど…「棒々鶏」これいいかも、ちゃんとしたお店で頼むのはこれが始めてかもしれんw


　ってな訳でこちらがシンポー軒の「チャーハン」でございます！通称”ホワイトチャーハン”と大先輩殿が名付けたのも頷ける、大変美しい美白飯ですね！ぽてんとした盛り付けもこれまた可愛らしいw


　引いた全体像はこんな感じ、スープが付いてきましたです。

【シンポー軒 チャーハン￥640】

　早速スプーンですくって一口食べてみると、味も見た目の印象通り、上品な塩気のとてもあっさりした味わいで大変美味しゅうございます～これなら毎日でも食べられそう♪炒め具合はもちろんパラパラ、メシに絡む玉子がこれまた旨し。


　具材は玉子とネギと豚肉のみ。お肉は淡白な風味で、上品な味付けのチャーハンともベストマッチでした。


　でもって上品な味付けであるが故に、紅生姜の目の覚めるような刺激がこれまた際立つのだ！


　断面図はこんな感じ、思ったよりもボリュームあるかもw


　スープもとてもあっさりした味わいでした。出汁の旨味とほのかな塩味、高血圧気味のおいらにゃこういうのが丁度良いのだw


　そいでもって、副菜として頼んだ「棒々鶏」はこんな感じです～鶏肉が超山盛り！


　引いた全体像はこんな感じです、こちらも”白”をイメージさせるビジュアルですな。

【シンポー軒 棒々鶏￥850】

　冷たい蒸し鶏にゴマダレがタップリかけられてました。ほんのりと辛味も効かせてあって、さっぱり美味しゅうございましたよ！


　鶏肉の下からは刻みキャベツが顔を覗かせました。


　お肉とキャベツを一緒に頂くべし、とても瑞々しくさっぱりとした食味でこれならいくらでも食べられちゃいそうw


　断面図はこんな感じ、こちらも当初のイメージよりもボリューム感のある盛り具合でした。


　後半はゴマダレにチャーハンをディップしてみちゃったりして、せっかくだから色んな食べ方を試さなきゃw


　んんん残り僅か、やっぱり二皿も頼むと結構なボリューム感です～ちょいと食べ過ぎちゃったかな。


　ラストはあっさり味のスープをじっくりと味わって、超大満足で店を後にしました。


　結構食べ過ぎてしまったにもかかわらず、食後はお腹の具合がすこぶる良かったのは味付けがヘルシーであった故なのでしょう。やっぱり毎日通うなら、こういった上品な味付けのお店が適していると思うです！

　ちなみにこちらのお店、以前に紹介した「五目かた焼きそば（紹介記事）」も「餃子（紹介記事）」もどちらもあっさり上品味で見た目も美しく、個性輝く見事な逸品でした。あっさり系として上越地区では注目のお店であるかと思います、まだ来店した事がないという方がおられましたら、この機会に是非とも突撃してみるべし！

【シンポー軒 五目かた焼そば￥690】


【シンポー軒 餃子￥450】

　先日は2日連チャンで、上越大通りにあります「上海大食堂（shop data記事）」に行ってきましたです！


　何故に連チャンで来店することになってしまったのかというと、ブログ読者様に「美味しいよ」と教えてもらって「黒酢湯麺」と一緒に食べてきた「黒酢の酢豚」があまりにも旨すぎて凄すぎて（当該記事）、2日連続で食べに行ってきちゃったのよw


　前日はラーメンの副菜として酢豚を食べたのですが、それでは味の真価を測ることは出来ぬぞということで、今回は「ライスセット」にて気合いを入れて味わってきましたです。ライスの量を選べるんだけど、とりあえず今回は”並”でいってみるべし。


　でもってここんちは名物の「鉄鍋餃子」も旨いんだよね！なのでこちらも同時注文しちゃったw


　ってな訳でまずは「鉄鍋餃子3ヶ」から紹介します、羽根が見るからに香ばしくてこれまた旨そう！

上海大食堂 鉄鍋餃子3ヶ￥410 posted by (C)take

　裏側はこんな感じ、艶やかな皮がこれまた食欲をそそりますなw

上海大食堂 鉄鍋餃子3ヶ 皮の様子 posted by (C)take

　中身の様子はこんな感じ、肉系の餃子という事になるのでしょうか。まずは醤油など付けずに食べてみたのですが、肉の旨味を堪能できる上品な味付けで大変美味しゅうございましたよ！羽根はカリッと香ばしく、皮は厚みがありながらも品の良いムチもち歯応え、中の具も柔らかソフトな歯応えで、トータルな食味も思いの外に上品な印象、これだったらもっと大量に注文しても良かったかもだw

上海大食堂 鉄鍋餃子3ヶ 中身の様子 posted by (C)take

　また、最近ネットで「”酢コショウ”で食べる餃子が格別にうまい！！（参考リンク）」という話を聞いて今回試してみたのですが、これがまたさっぱり味で大変美味しかったですよ～皆さんも是非ともお試しあれ♪


　そうこうしているうちに「ライスセット」が運ばれて来ました、”並”でも結構なボリュームがあってちょいとたまげた！

上海大食堂 ライスセット（ライス並）￥324 posted by (C)take

　でもってこちらが本日の主役「黒酢の酢豚」様でございます、握り拳サイズの巨大肉塊がデデンと大迫力でこれまたとんでもねぇ！！

上海大食堂 黒酢の酢豚 アップ posted by (C)take

　横から見た図はこんな感じです、お肉の巨大さがよく解るでしょう。

上海大食堂 黒酢の酢豚 横から見た図 posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じです。漆黒の黒酢餡の中央に鎮座まします巨大肉塊、なんの事前情報もなしに”酢豚”を注文してこんなのが出てきたら、そりゃもうたまげちゃうよねぇw

上海大食堂 黒酢の酢豚￥1058 posted by (C)take

　ライスセットと並べるとこんな感じになります。このボリュームで1人前ですからね、なんとも心が躍りまする♪

上海大食堂 黒酢の酢豚＆ライスセット（ライス並） posted by (C)take

　さぁ喰うぜ！中華料理だってぇのにナイフ＆フォークで料理に挑むなんて、これまた素敵体験たまらんぞなもし♪


　ゴリゴリと大胆にカットします、血湧き肉躍る瞬間なのだ！


　断面図はこんな感じです、角煮に衣を付けて揚げたものなのかしらん？

上海大食堂 黒酢の酢豚 断面図 posted by (C)take

　巨大な肉塊だけでも幸せだってのに、それにさらにぶ厚い揚げ衣がセットになってるってんだから、これぞまさにスペシャル肉塊様なのでございますw

上海大食堂 黒酢の酢豚 衣アップ posted by (C)take

　早速お肉をがぶりんちょ、パンチの効いたキリッと濃厚甘酸っぱ味で強烈美味しゅうございました！衣は厚くジャックリ歯応え香ばし旨し、お肉も「肉喰ってます感」のある程良い歯応えで満足の食味でしたぞ。


　黒酢餡は大変深みのある色合いをしており、ビジュアル的にも大変美しかったです。さらに熱々でこれまた宜しかった。

上海大食堂 黒酢の酢豚 黒酢餡アップ posted by (C)take

　お肉の上にトッピングされてたこれは…一体何だろね？パリパリ歯応えで良いアクセントになってましたよ。


　お野菜も大切りカットで大迫力なり！


　甘酸っぱいお味はご飯との相性ももちろん抜群で、メシがガンガンと進むんだけど…


　黒酢の酢豚を on the ライス、これがやりたくってわざわざ2日連チャンで来店したって訳よ！メシと一緒にガガッと掻っ込んで、もちろん抜群の旨さでしたぜ♪


　副菜の様子はこんな感じです、スープは卵スープでした。さっぱり味のサラダは口直しにピッタリでしたよ。

上海大食堂 ライスセット 副菜の様子 posted by (C)take

　いやそれにしても、ナイフで肉をゴリゴリと切り食べ進むこの快感、まさか中華のお店で体験できるなんて思いもよりませんでしたぞw


　再び on the ライスして…


　トータル3杯の黒酢酢豚丼を楽しめましたw


　締めは紅生姜でキリッと味を締め、大満足で箸を置いたのであります。


　いやぁ旨かった大満足！今回はライスを並にしたけど、黒酢の酢豚は結構味が濃いのでライス大盛りにしても全く問題無いかと思いますぞ～大盛りなら黒酢酢豚丼も4杯までイケるかもしれずw


　ってな訳で上海大食堂の「黒酢の酢豚」味最高良し盛り抜群良しの逸品グルメでありました！こんな仰天酢豚は他店では絶対に味わうことが出来ませんよ～オンリーワンの超素敵グルメであります。さぁさ皆さんも、仰天ビジュアルの強烈酢豚を是非とも味わってみてくださいませませ♪

　先日は直江津の三ツ屋にありますtakeさんお気に入りの中華のお店「チャイナハウス シルクロード（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。


　この日のお目当ては、写真中央「東坡肉（トンポーロー）定食」であります。以前にブログ読者様からオススメして頂いたメニューなのですが、前回来店時はメニューの記載を見落としてしまい注文できなかったのですよ。今回はこのメニューの存在を知って以来数年の年を経ての、念願の注文が実現したのであります♪


　まずはお水と共に熱々のウーロン茶が運ばれてきました、このお茶がこれまた濃厚で旨いのよw こいつをじっくりと味わいつつ待つこと暫し、運ばれてきたのは…


　たっぷりの豚角煮様でございます！さらにさらにお肉の周りにはお野菜もたっぷり、これまたヘルシーな印象の一皿ですね！

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食 アップ posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じです、副菜の方もバッチリ充実。

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食￥1100 posted by (C)take

　まずはお肉を1つ取り上げました、上のフルフル脂身様が豚角煮のジャスティスw

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食 肉アップ posted by (C)take

　早速一口がぶりんちょ、程良い筋感のある柔らか歯応え＆脂身トロトロで大層美味しゅうございます！味は胡椒の風味が上品に効いた優しい味わいで、脂身のオイリーな旨味もバッチリでこれまた旨し♪


　お肉の周りにはお野菜たっぷり！一般的な東坡肉とはちょいと異なる雰囲気だけど、健康的でこれまた大変宜しいですな。

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食 盛り付けの様子 posted by (C)take

　たっぷりのお肉＆お野菜でご飯をモリモリと食べ進むのだw


　副菜の様子はこんな感じです、内容は日替わりなのかな。

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食 副菜の様子 posted by (C)take

　大根の煮物は柚子の風味が効かせてあってこれまた美味しゅうございました。


　お豆腐は味噌ダレが使用されてました、これまであまり食べた事がない味でこちらも旨かったですよ！


　さらにワシワシと食べ進んで…


　むおぉまだでっかい肉塊が残っておる、見た目の印象以上のボリューム感でありましたよ。


　ラスト、残った汁とお肉は…


　on the ライス、最近こればっかだなぁおいw


　食後はコーヒーと、さらに熱々のウーロン茶もお代わりしてくれました。食後のひとときをじっくりマッタリ楽しんで、大満足で店を後にしたのであります。

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食 コーヒー＆ウーロン茶 posted by (C)take

　いやそれにしてもこちらのお店、どの料理も味付けが大変上品で驚かされます。とかく油っこく＆味が濃くなってしまいがちな中華料理を上手い具合にアレンジし、毎日でも食べられるヘルシーな料理に仕立て上げられていると思います。さて次は焼きそば系を注文してみましょうかの、次回の来店が今から楽しみなのだ♪

　先日は直江津にある三ツ屋交差点の近くにあります中華のお店「チャイナハウス シルクロード」に行ってきました！

チャイナハウス シルクロード posted by (C)take

　チャイナハウス シルクロード
　新潟県上越市三ツ屋町5-5
　025-543-7447
　営業時間 11:00～14:30（火曜は14時まで）/17:00～21:00（日祝は20時まで、火曜は昼のみ営業）
　定休日 年末年始のみ



　こちらのお店、実はずっと以前にブログ読者様からオススメして頂いていたのですが、長いこと来店することが出来ておりませんでした。どことなく洋食屋っぽい佇まいなど少々独特な雰囲気で、これまで何度もお店の前を通りがかりつつも、なんとなく気が引けて素通りしておったのですよ。しかしとある日、夜の時間帯に通りがかったらお店に明かりが灯っているのを確認し「む、ちゃんと営業しているじゃないか…（失礼！」と営業中である確信を得て、ようやっと来店する決意をした次第！この日も恐る恐る入口へと近づいてみると…

　よーしよし営業中だ、さぁさお店の中へと入ってみるべし。

　店内の様子は至って普通で、なんか拍子抜けしちゃいましたw 奥には中華っぽいテーブルがありますが、やっぱり中華のお店という印象は弱いでしょうか。

チャイナハウス シルクロード 店内の様子 posted by (C)take

　続いてメニューチェック、画像クリックしてフォト蔵のサイトに飛んで、さらに画像をクリックすると拡大等が可能ですよ（PC表示のみ）。
　まずはご飯系のメニューが並んでいます。かつてチャーハンが美味しいお店を捜していたことがあったけど、ここんちのチャーハンの味もこれまた気になりますなぁ。

チャイナハウス シルクロード メニュー1 posted by (C)take

　お次は麺類であります、中華のお店といえばやっぱり焼きそばが気になりますね！

チャイナハウス シルクロード メニュー2 posted by (C)take

　続いては定食と点心系のメニューであります。ブログ読者様は「焼売がオススメ！」と仰ってたので、まずはそれを注文すべし。その他にも読者様は「東坡肉（トンポーロー）」をオススメされたのですが、定食の所には載ってないか…

チャイナハウス シルクロード メニュー3 posted by (C)take

　むむっ、一品料理の所に東坡肉が載っておる！けどこれは大皿で取り分ける料理だろうし、一人で注文するのはちょっとなぁ…って事で、この日のメインの注文は「回鍋肉定食」にする事としました。

チャイナハウス シルクロード メニュー4 posted by (C)take

　ややっ、予約料理の所にある「鯉の丸揚げ甘酢あんかけ」これって有名な中華料理ですよね！鯉をカリッと骨が食べられるまでしっかりと揚げ、甘酢あんをたっぷりとかけた料理であります。これを調理するには高い技術が要るらしく、メニューに載せているお店は少ないのだそうな…あぁ食べてみたいっ！w

チャイナハウス シルクロード メニュー5 posted by (C)take

　ふむ、宴会メニューも充実しておるようです。このメニューは既に期限が切れていますが、参考に貼っておきます。

チャイナハウス シルクロード 忘・新年会のご案内（平成28年2月28日まで） posted by (C)take

　そうこうしているうちに烏龍茶と箸などが用意されて…


　まずは焼売が運ばれてきました！

チャイナハウス シルクロード 焼売￥550 posted by (C)take

　中にはミッチリとお肉が詰められていたのですが、歯応え超柔らか＆素材の旨味を活かす上品な味付けで大変美味しゅうございましたよ！こんなに優しい味の焼売はこれまで未体験かもです、これはこれは旨かったですわ♪

チャイナハウス シルクロード 焼売 断面図 posted by (C)take

　やがて、ご飯などが運ばれてきて…


　本日のメインである「回鍋肉」様の登場であります！

チャイナハウス シルクロード 回鍋肉定食 アップ posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じです、副菜も非常に充実していますね。

チャイナハウス シルクロード 回鍋肉定食￥900 posted by (C)take

　さて肝心の味の方ですが、こちらも大変上品な甘辛味でこれまた旨かった！一般的な回鍋肉ってどちらかと言うと甘味や辛味がとんがったしっかりとした味わいという印象だけど、シルクロードのそれはとても優しい味わいで”毎日食べられる”といった印象の味付けでした。大切りにカットされたキャベツのザックリとした歯応えもこれまた心地が良かったですよ。


　ご飯との相性もモチロン抜群、メシがどんどんと進みましたでw


　うあぁでっかいお肉が現れた、なんか得した気分である♪


　副菜の様子はこんな感じです、色んな味が楽しめてこれまた宜しかった。

チャイナハウス シルクロード 回鍋肉定食 平成28年2月某日の副菜の様子 posted by (C)take

　スープは塩ベースの卵スープで、コクがあってこれまた旨かったです。


　ラスト、たっぷり残った炒め汁を残すのは絶対に勿体ないので…


　ご飯にかけて全てを味わい尽くすべし～一気に掻っ込んで大満足で箸を置いたのであります。


　食後はコーヒーが出てきました、こういったサービスってなんとも嬉しいですよね。

チャイナハウス シルクロード コーヒー（サービス） posted by (C)take

　退店時、会計を済ませようとレジへと向かうと…

チャイナハウス シルクロード 壁メニュー posted by (C)take
　ななななんと、レジ横に掲示されたメニューに「東坡肉定食」ｱﾙｼﾞｬﾅｲ！www

　いやこれはまいった、こうなったら即時再来店して読者様オススメの東坡肉を絶対に体験するしかないでしょう！

　こちらのお店、完全に灯台もと暗しでありましたよ。読者様からの情報がなければまず来店することはなかったと思います、貴重な情報を頂き大感謝！和食を連想させるような上品な味の料理を提供している、中華料理の隠れた名店であるかと思いますよ～皆さんも是非とも無理をしてでも機会をつくって来店してみて下さい♪




　…実は後日、早速再来店して東坡肉定食食べてきちゃいましたw こちらも優しいお味＆お野菜たっぷりヘルシーな逸品定食でありましたよ！これにつきましてはまた近日中に詳しく紹介しますね。

チャイナハウス シルクロード 東坡肉定食￥1100 posted by (C)take

　先日は春日新田にあります「Dining&Bal Hot Seed」に行ってきました、なんともお洒落な雰囲気の店構えですね♪

Dining&Bal Hot Seed posted by (C)take

　Dining&Bal Hot Seed
　新潟県上越市春日新田5-2-3
　025-544-0200
　営業時間 11:30～14:00/17:45～21:00(LO)
　定休日 火曜、金曜ランチ


　お店の場所はかつて「中華料理 郷民（シャンミン）（shop data記事）」が営業していた場所ですね、春日新田の住宅街どまん中であります。

　こちらのお店、「Dining&Bal」と謳っていますが実は中華のお店なんです！店名などの雰囲気からはちょっと想像つかないですよねw

Dining&Bal Hot Seed 店舗看板 posted by (C)take

　っと、来店時は1人営業のため提供可能なメニューが限られておりました。まぁまぁしょうがないでしょう、takeさんプレート料理が大好きなので注文は「ランチプレート￥540」に決まりですな♪


　店内はとてもシンプルで落ち着いた空間でした、これまた中華っぽくないw この雰囲気だったら女性の1人客でも気兼ねなく来店出来るでしょう。

Dining&Bal Hot Seed 店内の様子 posted by (C)take

　続いてメニューチェック、画像クリックしてフォト蔵のサイトに飛んで、さらに画像をクリックすると拡大等が可能ですよ（PC表示のみ）。
　ふむ、仙台名物の「マーボー焼きそば（詳細情報）」が看板メニューのようですね、こちらもいつか味わってみる必要がありそうですな！

Dining&Bal Hot Seed マーボー焼きそばメニュー posted by (C)take

　こちらが通常営業時のランチメニューで、内容は日替わりのようです。

Dining&Bal Hot Seed ランチメニュー posted by (C)take

　以下のメニューは夜のみの提供とのこと。バル（Bal）を謳っているだけあって、メニューにスペインバルの定番「海老とキノコのアヒージョ」がありますな♪

Dining&Bal Hot Seed グランドメニュー posted by (C)take

Dining&Bal Hot Seed ドリンクメニュー posted by (C)take

　そうこうしているうちに料理が運ばれて来ましたよ～賑やかな盛り付けでこれまた旨そう！

Dining&Bal Hot Seed ランチプレート（特別メニュー） アップ posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じです。春巻＆エビチリ＆チンジャオロースーと3つの味が楽しめてお値段たったの￥540とはこれまたお得♪

Dining&Bal Hot Seed ランチプレート（特別メニュー）￥540 posted by (C)take

　まずはどまん中にあるエビチリ様から頂いてみましょうかの、プリップリの歯応え＆濃厚だけど重すぎない甘辛味で大変美味しゅうございましたよ！


　濃いめの味付けでご飯が進むことこの上なし♪


　春巻はザックリ歯応え、そういえばちゃんとしたお店の春巻きを食べるのってかなり久しぶりかもだぞw


　チンジャオロースーは意外とオイリーな味付けで、takeさん好みな感じでこれまた旨かった！ピーマンのザックリとした歯応えが良いアクセントになっておりました♪


　これもご飯と合うね～箸が止まりませぬぞw


　そうそう、ご飯はチンジャオロースーの下にもきっちりと盛られており、結構なボリューム感でしたぞ！

Dining&Bal Hot Seed ランチプレート（特別メニュー） 盛り付けの様子 posted by (C)take

　大根の漬け物はさっぱり味で箸休めに最適でした。


　サラダも口の中の脂分を洗い流してくれますな♪


　なこんなであっという間にラスト一口！皿を持ち上げて一気にガガガッと掻っ込んで、大満足で店を後にしました。


　とてもお洒落な雰囲気の中華のお店であります、女性客には特にオススメかもですよ！料理の方ももちろん間違いなし、皆さんも是非とも来店してみて下さいな♪