和食処 鶴一 鶴一10種の和み御膳 ヘルシーおかずが超たっぷり、超素敵和食定食!
2017-07-31 Mon 08:18
 先日は旧春日山駅跡の近くにあります和食&お惣菜のお店「和食処 鶴一(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間やメニュー等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回のお目当てはこの「鶴一10種の和み御膳」であります、前回来店時からこのメニューの存在が大いに大いに気になっておったのだw
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 このメニューの詳細内容については、メニュー表1ページを丸々使って詳しく紹介されておりますよ!今回はここに記されている順に、おかずを食べ進んでいく所存なり。
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 そうこうしているうちに、大皿の上におかずがズラリズラリと並べられた、超豪華な一皿が運ばれてまいりました!
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 こちらが引いた全体像になります。「鶴一”10種”の和み御膳」という名前であるにも関わらず、ざっと見た限りだと副菜は全部で一汁一三菜もありまっせ!w
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【和食処 鶴一 鶴一10種の和み御膳¥900】

 メイン大皿を上から見た図も1枚、この写真でおかずの全体像が判るでしょう。
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 はてさて、先程紹介したメニュー写真の1番上に記されたメニューから順に食べ進むべし!まずは右の「黒豆」であります、上品な甘味で美味しゅうございましたよ。左の「ほうれん草のおひたし」は、独特の青い風味がいかにも身体に良さそうでこれまた宜しい♪
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 右の「大根の酢の物」は酢加減程良く甘酸っぱ旨し、歯応えもザクザクでこれまた心地良し。左の「ひじき」は…
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 takeさん的にはご飯と一緒に食べるのが鉄板なのだ、磯の香りが豊かでこれまた旨かった♪
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 「焼鮭」はこの写真だとちょっと判り辛いけど、かなりのジャンボサイズでした!
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 身の厚さもかなりのモノがあり、さらに焼きたて熱々&塩加減もベストでこれまたメシが進みましたぞw 添えられていた大根おろしは口直しにこれまたピッタリ♪
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 皮も脂がのっていてこれまた旨かった♪
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 左の「ささみの梅和え」は酸味ほんのり、さっぱりお味でこれまた良い味でした。右の「ぜんまい」も味付け上品、歯応えも柔らかでこれまた美味しゅうございました。
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 左下「ごま豆腐」はゴマの香りが非常に豊か、フルプル舌触りでこれまた旨かったw 右の「ほたてバター炒め」はバターの風味がドッシリ濃厚、コイツに関してはヘビーな旨さでございましたぞ!左上の「季節のフルーツ:さくらんぼ」は〆のデザートにとっておきましょw
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 副菜はまだ続きまっせ~左下「きゅうりの漬物」は瑞々しい歯応えで、大変さっぱりした味わいでした。上の「そうめん」こいつも〆の一皿だなw 右の「味噌汁」は…
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 大根が入ってました、柔らか歯応えこれまた旨し♪
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 これにて一周終了なり~いやそれにしてもおかずたっぷり具沢山、色んな味が楽しめてこれまた素敵ランチである!
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 〆にそうめんツルリと、最後にフルーツで締め括って大満足で店を後にしたのであります。
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 一般的には、外食よりも家庭料理の方がヘルシーであると言われているけど、今回紹介したメニューに限っては間違いなく「家庭料理よりもよっぽどヘルシー!」であると言い切れると思います、こんなの滅多にないぜ!自信を持ってオススメ出来る、上越を代表するヘルシーランチであるかと思います~皆さんも是非とも1度と言わず、2度3度とお試しあれ!



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食堂ニューミサ 朝定食 日本の朝飯の全要素を詰め込んだ、仰天&ヘルシー朝ご飯!
2017-04-05 Wed 11:18
 先日は雪の降りしきる中…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 中郷にあります「食堂ニューミサ(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
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 こないだはブログにてすき家の「まぜのっけご飯朝食(当該記事)」を紹介しましたが、あれ以来「朝飯」系のメニューがなんとなく気になっておりました。そしてネットにて朝早くから営業しているお店の情報をチェックしてたら、中郷のミサに「朝定食」というメニューがあるのを見つけ、即行来店した次第なのです。
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 注文時、お店の人に「内容は日替わりなんですか?」ときいたら「内容は決まっています、おかずが沢山でとってもお得なメニューですよ!」とのこと、これまたイイ感じだw 一体どんな料理が運ばれてくるのかワクワクしながら待っていると、思いの外に短い待ち時間で…

 おかず超~たっぷりの、仰天定食が運ばれてまいりましたぞ!w
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【食堂ニューミサ 朝定食¥750】

 この写真でお盆の大きさが伝わりますでしょうか、こんなでっかいお盆はちょっと他では見た事ないです。
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 おかずはこんな感じ、和総菜&お野菜中心でこれまたなんともヘルシーですね!
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 メシは巨大な丼に盛られてきました、朝飯とは思えぬ豪快盛りであるw
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 はてさて、何から食べよっかな?どうしよっかな~??w
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 とりあえずは奥のおかずから食べ進むべし。左上のはブロッコリーにドレッシングがかけてありました、酸味がまろやかで美味しかったですよ。そのお隣は野沢菜漬けですね、結構な量があって箸休めにピッタリでした。一番右は昆布ですね、こちらも旨味濃厚で口直しとして具合が良かったです。
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 続いて右サイド。一番右のは…一体何だろか、ザックリ歯応えでなかなか旨かったよw
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 中央のコイツは最初なんだか判らなかったけど、たぶん神楽南蛮の醤油漬けですね~ピリ辛で旨かった!
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 納豆はニッポンの朝ご飯の定番であります、タレをかけてしっかり混ぜて…
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 on the ライスで頂くべし、いくらでもご飯が食べられちゃうw
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 味のりもニッポンの朝食に欠かせない存在です、お醤油をちょっと付けて…
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 ご飯を巻いて頂くべし、こうやって食べるの超久しぶりだw
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 目玉焼きも朝食の定番だよね、ニッポンの朝飯の王道がここんちの朝定食には全て詰め込まれておる!
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 どうやって食べようか迷ったけど、結局はご飯にのせて醤油を垂らして…
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 メシと一緒に掻っ込むべし、黄身が半熟で良かった♪
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 さらにハムで巻いてみたりして、色んな食べ方に挑戦するのじゃw
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 サラダにはドレッシングがかけられてました。油を使った料理には、生野菜がさっぱり味で好相性ですな。
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 お味噌汁にはお豆腐とネギと油揚げが入っており、ごく一般的なものでした。…こないだみたいな(当該記事)奇抜な味噌汁じゃなくてホッとしたような、逆にちょいと寂しいような…w
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 それにしてもおかずたっぷり、色んな味が楽しめまする!
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 納豆ご飯も海苔で巻いてみたりして、あらゆる食べ方を試してみるのだ♪
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 小さな梅干しが2つ付いてましたよ。
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 種の中の天神様だって、モチロン残さず頂きまするw (生梅の天神様は毒性分を含むので要注意!)
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 デザートとしてリンゴが付いてました、至れり尽くせりですのぅ。
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 最後は熱々のお茶を頂いて、大満足で店を後にしたのであります。
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 食堂ニューミサは単に「みそラーメンが美味しいお店」だとばかり思ってたけど、ここ最近は”盛りの良さ”にも力を入れているようですね。今回の朝定食は盛りが良かったのは勿論のこと、ヘルシーなおかず構成だったのも重要なポイントでありますかと!上越地域最強の朝ご飯であるかと思います、皆さんも機会がありましたら是非とも1度お試しあれ♪



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割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 旬の味を堪能すべし!
2016-10-28 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に直江津にあります大衆食堂「割烹食堂 のざき(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
のざき

 この日のお目当ては、左下にあります「(新)さんま塩焼定食」であります。takeさん「さんま塩焼」は昔から好物だったのですが、「プロが本気で焼いたさんまの塩焼きを食べてみたい!」というのが昔からの夢だったのですよ~その思いがついに叶うのである♪
割烹食堂 のざき 2016年10月某日の日替わりメニュー
割烹食堂 のざき 2016年10月某日の日替わりメニュー posted by (C)take

 そういえば、カウンター上に掲示されたメニューにも「さんま定食(焼魚)」の文字が見えるけど値段も違うし、日替わりメニューに書かれている”(新)”の付いたのとはやっぱり別物なんでしょうね。
割烹食堂 のざき メニュー
割烹食堂 のざき メニュー posted by (C)take

 そうこうしている内に、焼きたてのさんま塩焼が運ばれてきましたです♪
待ってました!

 これこれ、この香ばしい焼き目がたまらないのだ!
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 アップ
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです、副菜の方もバッチリ充実しておりますよ。
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食¥850
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食¥850 posted by (C)take

 早速さんまを箸でムギュッと、脂がジュワッと染みてこれまた旨そw
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 さんま表面の様子
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 さんま表面の様子 posted by (C)take

 on the ライスで頂くべし、脂ガッツリ&旨味濃厚間違いのない美味しさ!さらに皮の香ばしい風味も良いですね、この辺りはプロならではの焼きテクニックでしょう。
サンマ旨し

 む、響さんてばやけに綺麗にさんまを食べ進んでおる…ぐむむw
上手に食べるね

 takeさんだって、まぁまぁ綺麗な食べ方じゃないかと自画自賛www
上手に食べるよ

 副菜の様子はこんな感じです、お刺身はブリでした。またテーブルに用意されていたお醤油が甘味が効いてて美味しかったです、出汁醤油だったのかな?
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 副菜の様子
割烹食堂 のざき (新)さんま塩焼定食 副菜の様子 posted by (C)take

 さらに食べ進むよ~さんまはハラワタだって美味しいし、骨もそんなに気にならないから食べやすくて良いんだよね♪
ハラワタ旨し

 醤油を垂らしたおろし大根と一緒に食べるとさっぱり頂けまする、後半の味変にピッタリなのだ。
おろし大根旨し

 さらにレモンを搾ってよりさっぱりと、最後まで飽きること無く一気に駆け抜けるべし!
レモン旨し

 なこんなで一気に完食、さんまも綺麗に食べ終えることが出来て大満足なのである♪
ゴチっした

 秋はやっぱり秋刀魚ですよね、毎日食べても食べ飽きないくらい旨い旬の味覚なのであります。プロが焼いたのはまた一味違いますよ~皆さんも是非とも1度味わってみて下さいな♪



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大鵬食堂 日替り定食 超お得で美味しいランチ定食♪
2016-04-25 Mon 08:18
 先日職場にて、大先輩殿とグルメ談義をしておった時に…

 大先輩殿「takeや、おまえ相変わらず良いものばっか喰ってんな~」
 take「えへへ、こないだなんてランチだけで七千円も使っちゃった、王様気分よ(●´ω`●)」
 大先輩殿「この大馬鹿ものが!もっと誰しもが味わうことの出来る庶民的なグルメを紹介せんか!!大鵬の日替り定食が安くて旨い、魚系の料理が特にオススメだぞ~はよ喰ってブログで紹介せいっ!!!」
 take「(;゚д゚)ワ、ワカリマシタァッ!」

 ってなやりとりがありまして…
大鵬食堂

 昭和町にあります食堂「大鵬食堂(shop data記事)」早速行ってきましたです!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。

 これが来店時の日替り定食メニューであります、「牛すき」か「めぎすフライ」が選べるようですね。当然「めぎすフライ」で決まりであります、お店のおばちゃんに注文を告げると「ええっと、日替り定食で宜しいんですよね、めぎすフライと牛すきの両方がつくんですよ!」これまたビックリさ!!
大鵬食堂 2016年4月某日の日替り定食メニュー
大鵬食堂 2016年4月某日の日替り定食メニュー posted by (C)take

 ってな訳で待つこと暫し、運ばれてきたのは…
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) めぎすフライアップ
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) めぎすフライアップ posted by (C)take
 揚げ色香ばしく見るからに旨そうなめぎすフライと…

 第二主役、牛すき焼きが大きな器にたっぷりと盛られた超豪快な逸品でした!
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 牛すきアップ
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 牛すきアップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じ、お味噌汁の器と比べてご飯&牛すきのボリュームが見事なのが解るでしょう。これでお値段¥700ってんだから素晴らしいですよね!
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ)¥700
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ)¥700 posted by (C)take

 さてまずは肝心のめぎすフライから…
めぎすフライ

 がぶりんちょ、衣が超カリッとサクッと香ばしい歯応えでこれはこれは美味しゅうございます!身もめぎす独特の風味しっかり、ふんわり歯応えでこちらも旨し♪
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) めぎすフライ断面の様子
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) めぎすフライ断面の様子 posted by (C)take

 思わず立て続けにもう一口よw
メギス旨し

 続いて第二主役、このお肉がまた牛肉本来の風味が濃厚でこれまた旨かった!”これぞ牛肉!”といった風情の旨さでしたよ。
牛すき旨し

 味付けは上品な印象でした、しょっぱすぎずヘルシーな印象でこれまた宜しい。
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 牛すき 汁アップ
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 牛すき 汁アップ posted by (C)take

 次いで生玉子を溶いて…
卵を溶いて

 お肉をディップして頂くべし、まろやか美味しゅうございました♪
卵にディップ

 旨いおかずでメシがガンガンと進みましたぞw
ご飯がススム!

 副菜はお漬け物がたっぷりでこれまた良かった、塩加減が控え目なのも高血圧気味なtakeさんとしては嬉しかったですね。
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 副菜の様子
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 副菜の様子 posted by (C)take

 この日のお味噌汁はタケノコと豚肉が入ってました、豚汁っぽい味わいでこれまた旨かった!
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 味噌汁の具材の様子
大鵬食堂 日替り定食(牛すき・めぎすフライ) 味噌汁の具材の様子 posted by (C)take

 キャベツの脇にはマヨネーズがたっぷりと盛られていました、キャベツにつけて食べても良し…
キャベツにマヨ

 めぎすフライに使用しても良しだw
メギスにマヨ

 さてラスト、残った汁と溶き卵は…
残り僅か

 残ったご飯に…
牛すき投入

 全部ぶっかけですよw
玉子投入

 最後はお茶漬けが如くサラサラッと掻っ込んで、大満足で箸を置いたのであります。
サラッと旨し

 食後にはアイスコーヒーを出して下さいました。ゆったりと食後のひとときを楽しんだ後、お店の方達に「美味しかったです、ボリュームも凄かった!」と告げて店を後にしたのであります。
大鵬食堂 アイスコーヒー(サービス)
大鵬食堂 アイスコーヒー(サービス) posted by (C)take

 いやそれにしても予想以上、味だけでなくボリュームも見事な逸品定食でありました!長く営業を続けているお店ってやっぱり何か輝くものを持っているんですね、今回改めて実感しましたです。皆さんもランチタイムに昭和町方面へと行くことがありましたら、大鵬の日替り定食を是非とも味わってみて下さいませ♪



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だるま家 三和区にありますジンギスカンが名物のお店!@shop data
2016-03-04 Fri 07:18
 先日は三和区にあります食堂「だるま家」に行ってきました!
だるま家
だるま家 posted by (C)take

 だるま家
 新潟県上越市三和区野920
 025-532-3550
 営業時間 11:00~14:00/17:00~21:00
 定休日 隔週火曜



 店内は中央に厨房とカウンター席があり、それを囲むような形で小上がりが設置されていました。
だるま家 店内の様子
だるま家 店内の様子 posted by (C)take

 メニューは壁にズラリと貼り出されておりました。こちらのお店はジンギスカンが名物であると聞いていたので、注文は迷うことなく「ジンギスカン定食」で決まりであります。けど、トマトベースの「だるま家ラーメン」や「やきそば定食」など、気になる珍メニューがちらほらと見受けられますなw
だるま家 メニュー
だるま家 メニュー posted by (C)take

 そうこうしているうちに、香ばしく焼き上げられた厚切りお肉が着丼なり!
だるま家 ジンギスカン定食 アップ
だるま家 ジンギスカン定食 アップ posted by (C)take

 引いた全体像はこんな感じです。野菜量も結構あって、栄養バランスにも優れておるように見受けられますな。
だるま家 ジンギスカン定食¥900
だるま家 ジンギスカン定食¥900 posted by (C)take

 まずはお肉をタレを付けずにそのまま食べてみました。肉には下味が付けられており、歯応え柔らか&羊肉独特の風味濃厚で大変美味しゅうございましたよ!
だるま家 ジンギスカン定食 肉アップ
だるま家 ジンギスカン定食 肉アップ posted by (C)take

 タレは甘くコクがあってこちらも良い味でした。
だるま家 ジンギスカン定食 タレアップ
だるま家 ジンギスカン定食 タレアップ posted by (C)take

 お肉をディップして頂くべし、甘いタレは羊肉の旨味をより引き立ててくれますな~これはこれは旨いのである!
タレにディップ

 旨い焼肉はご飯の最高のお供なのだ、メシがどんどんと進みましたぞ♪
メシが進むよ

 お肉の下にはモヤシとキャベツがたっぷりと盛られてました!
だるま家 ジンギスカン定食 盛り付けの様子
だるま家 ジンギスカン定食 盛り付けの様子 posted by (C)take

 器の底には炒め汁がたっぷりで、こいつがまた羊肉の旨味がたっぷりと溶け出していて最高に旨かったのだw
だるま家 ジンギスカン定食 器の底の様子
だるま家 ジンギスカン定食 器の底の様子 posted by (C)take

 旨味がたっぷりと染みたお野菜をそのままご飯にのせて食しても良し…
お野菜旨し

 お野菜と一緒にタレにディップしても良し、様々な食べ方に挑戦しよう!
野菜もディップ

 副菜の様子はこんな感じです。お味噌汁がさっぱり味で、口直しにもってこいでしたよ。
だるま家 ジンギスカン定食 副菜の様子
だるま家 ジンギスカン定食 副菜の様子 posted by (C)take

 お肉ラスト1枚、ご飯の上にのせて残った炒め汁を投入し…
炒め汁投入

 残ったタレもぶち込んじまえ!w
タレ投入

 ってな具合に炒め汁の一滴まで全てを味わい尽くし、大満足で店を後にしたのであります。
味わい尽くし!

 こちらのお店、名物であるジンギスカンの他にもトマトベースのラーメン、炭水化物ダブルのやきそば定食など気になるメニューが他にも沢山ありますです!今度はいつやってこれるか、いずれにしても次回は麺料理を頼んでみようっ!



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