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からやまで「とり重」食べてきました、超具沢山で大いに旨し!
2021-01-04 Mon 10:18
 先日は城北中の近くにあります鶏唐揚専門店「からやま 上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては鶏の唐揚げではなくて、こちらの「とり重」でございます~”たれ焼き”と”ねぎ塩”の2種類があるんだけど、両方の味を楽しめる「鶏もも・ささみのとり重¥715」これ行くしかないっしょ!
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 やっぱり唐揚げも食べたいぞってことで「極ダレ」こちらもオーダーすべし♪
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 まずは「極ダレ」が運ばれてきたんだけど、お皿の上には何故か唐揚げが2つ!?サイズが小ぶりだったから2個になったみたい、ちょいと得した気分なりw
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【からやま 上越店 極ダレ¥143】

 衣ガリッと香ばしく、タレはニンニクのパンチが効いた超パワフルな味わいで、抜群美味しゅうございますのだ!
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 唐揚げを食べ終えた頃合いで、お待ちかねのお重が運ばれてまいりました!なんとなく高級感のある雰囲気で、これまた非常に良い感じw
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 早速ご開帳なり~お肉ミッチリ敷き詰められて、これはこれは食べ応えがありそうなのだ♪
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 引いた全体像はこんな感じ、お味噌汁がセットになっておりますです。
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【からやま 上越店 鶏もも・ささみのとり重¥715】

 まずは”ねぎ塩”側から頂くべし。お肉はささみなので脂っ気がなく、さっぱり食味でこれまた旨し♪
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 ご飯の上には海苔が敷かれておりました、またタレの量も思いの外に多めであります。
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 お次はタレがたっぷり染みたご飯&お肉で頂きますれば、ニンニクが効いたパワフル塩味でこれはこれは大いに旨し!ネギの風味もとても良いアクセントになっており、抜群美味しゅうございましたよ♪
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 そして肉量かなり多めな感じ、大満足の食べ応えよw
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 断面の様子はこんな感じです。下の写真から受ける印象よりも、実際は遥かに具沢山な盛り具合でしたぞ!
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 そしてからやまはお味噌汁も旨い、とろろ昆布が風味豊かで最高なのだ♪
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 続きましては”たれ焼き”側を頂きましょう~こちらは皮付きの鶏もも肉で、脂の旨味バッチリ旨し♪
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 そしてこちら側も、ご飯の上には海苔が敷かれておりました。
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 ご飯&お肉を大胆に掻っ込みますれば、甘味の勝った甘しょっぱ味&ブラックペッパーの風味がとても良いアクセントとなっており、こちらも強烈旨かったです!
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 ししとうは風味豊かで大いに旨し、そして貴重なお野菜要素だw
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 そしてこちら側も、お肉たっぷり超具沢山な盛り具合で大満足の食べ応えでした!
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 この辺りなんて、ご飯よりも具材量が圧倒的に勝っちゃってるしw
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 こちらのメニュー、注文時に「ご飯大盛無料ですがどうしますか?」と聞かれました。今回は普通盛りでお願いしたんだけど、超具沢山な盛り具合だから、下手したらご飯大盛の方が味的バランス優れちゃってるかもw 超具沢山な盛り具合で贅沢仕様の、とっても素敵な1杯でしたよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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たつみ食堂分店にて中華丼を出前しました、優しいお味で大いに旨し♪
2020-06-27 Sat 08:18
 先日は南本町にあります「たつみ食堂分店(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「チャーハン¥700」と「もつ煮込み¥500」を頼みました。
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 takeさんも「もつ煮込み¥500」を頼んで、メインは「中華丼¥800」をチョイスであります♪
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 でもってこちらがたつみ食堂分店の「中華丼(出前)」であります、お野菜たっぷりでこれまた宜しい!
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 引いた全体像はこんな感じ、スープが付いてきました。
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【たつみ食堂分店 中華丼(出前)¥800】

 まずは具材を頂くべし、塩ベースの優しい味付けで大変美味しゅうございます♪
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 具材量が本当に多くて、ご飯の姿が全く見えませぬのだw 具材は野菜が中心だけど、豚肉の姿も確認出来ますね。さらに具材のみをワッシワッシと食べ進んで…
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 やっとご飯の姿が見えたw
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 優しいお味の餡はご飯とも相性抜群、お米の甘味より際立つ印象で抜群美味しゅうございます!
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 お、イカの切り身が出てきました。カマボコなど海鮮具材も使われておりますよ♪
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 断面の様子はこんな感じ、ご飯も具材もたっぷりだ!
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 セットのスープは思いの外にしっかりお味、良い口直しとなりましたよ。
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 お次は「もつ煮込み」を頂きましょう、以前に出前してもらった「モツ煮込み定食(紹介記事:たつみ食堂分店にてモツ煮込み定食を出前、濃厚お味で大いに旨し!)」がとっても美味しかったので、単品でもきっと旨いハズ間違いなし♪
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【たつみ食堂分店 もつ煮込み(出前)¥500】

 たっぷりのモツは柔らか歯応え、なかなかの旨さでしたぞ。
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 ただスープの味が…なんか前回と違う、やたら塩っぱいw 今回はちょいとブレちゃったのかな、たまにはこういう事もありますわねw
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 後半は七味を投入、辛味&甘味が加味されて食味も向上したのであります♪
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 中華丼も後半戦へと突入~てっぺんにトッピングされた紅生姜は後半の味変に使用すべし、程良い刺激が加味されて味覚がリセットされますのだ。
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 この段階で、小さな海老が大量に出てきました~なんか得した気分w
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 そんなこんなで残り僅か、ラスト一気に掻っ込んで大満足でさじを置きました。
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 たつみ分店の料理はどれも基本的に優しい家庭的なお味なのが良いですね、毎日でも食べられる印象です。出前よりも、やっぱりお店に来店して出来たてを食べた方がひと味もふた味も上なんだよね~また機会があったらお店に来店してみようそうしよう♪



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大戸屋 ばくだん丼 ネバネバとろとろ大いに旨し、マグロものってるよ!
2020-02-14 Fri 08:18
 先日は響さんと一緒に、大日にあります「大戸屋 上越大日店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 店内入って驚いたのが、各テーブルに注文用の端末が新たに設置されておりましたです!もちろんペーパーのメニューも各テーブルに用意されており、料理をじっくりと選べますのでご安心をw
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 でもって今回takeさんは「ばくだん丼」を頼みました~マグロを2枚→4枚に増量した豪華版でございますw
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 引いた全体像はこんな感じです。「味噌汁」は「さつまいもの豚汁(+¥180)」に変更し、栄養バランスの向上を図りました!
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【大戸屋 上越大日店 ばくだん丼(まぐろ4枚盛り、五穀ご飯、豚汁)¥1170】

 上から見た図はこんな感じ、この写真で具材の構成などが判るでしょう。
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 ご飯は「もちもち五穀ご飯」をチョイス、今回は超ヘルシー志向なりw
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 五穀ご飯は硬めの炊き加減、麦のモッチリとした歯応えが心地良くてとっても美味しかったです♪また、ご飯自体に軽く味が付けてあるかも!?
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 ご飯の味を確認したら、玉子の黄身を破壊して…
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 全体をしっかりと混ぜ込みました!
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 各具材が全体へ均一に馴染んだら、これにて食べる準備が整いました♪
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 早速一口食べてみますれば、納豆やトロロ芋などそれぞれの具材の旨味をバッチリと楽しめて、さらにネバネバとろとろネットリ歯応えこれまた大いに心地良く、抜群美味しゅうございましたよ!
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 通常の味噌汁から変更してもらった「さつまいもの豚汁」はこんな感じ、具沢山でこれまた宜しい♪
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 大きなサツマイモがゴロゴロ入っておりましたぞ!味付けはしょっぱ目しっかり、ご飯のお供にピッタリであるw
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 その他に副菜としてお新香と、さらに味変用の鰹節&ワサビが付いておりました。
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 ワサビはマグロにちょんとのせて、さらにテーブルに用意されてるお醤油をかけて…
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 ご飯と一緒に頂きますれば、両者の相性抜群でとてつもない旨さでした!
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 今度はご飯に醤油をかけて軽く混ぜて食べてみたら、味が締まった印象でこれまた美味しく頂けました♪
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 お次は鰹節をかけて頂きますれば、香り豊かでこれまた大いに旨かった!
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 最後はワサビを追加投入、色んなお味を楽しめましたよ♪
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 そんなこんなで残り僅か、ボリュームは若干控え目でしょうか~大食い男子は大盛り注文がベターかもw
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 またこの日はサイドメニューとして「和ーニャカウダで食べる、野菜のせいろ蒸し」も頼みました、いよいよ今回は健康志向ね!w
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【大戸屋 上越大日店 和ーニャカウダで食べる、野菜のせいろ蒸し¥490】

 和ーニャカウダソースがこれまたメチャ旨なのよ、お野菜がエンドレスでいくらでも食べられまっせ!
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 一方の響さんは「つくねの照り焼き定食」をオーダーしました!
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 引いた全体像はこんな感じです。ご飯は「もちもち五穀ご飯」を、「味噌汁」は「たっぷり野菜の麦みそ汁(+¥180)」に変更しました、響さんも今回はヘルシーオーダーw
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【大戸屋 上越大日店 つくねの照り焼き定食(五穀ご飯、麦みそ汁)¥1130】

 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~このメニューは「豚の定食」のところに載っていたので、豚肉のつくねのようです。
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 早速かぶりついてみますれば、フワッフワの柔らか歯応えでたまげました!
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 味付けは甘しょっぱくて、玉子にディップして食べると相性抜群メチャ旨でした♪
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 お皿にはたっぷりのお野菜が合い盛られておりました、種類も豊富で大変宜しい!
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 「たっぷり野菜の麦みそ汁」はお野菜本当にたっぷり&味わいもさらりスッキリしており、こちらもヘルシーな印象でこれまた素晴らしいね♪
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 こんな感じで、この日は二人してヘルシーなランチを楽しんできたのでございます。外食ってどちらかというと不健康なイメージだけど、こちらのお店に限っては健康的な印象ですよね!さぁさ皆さんも今週末は大戸屋にて、ヘルシーランチを楽しんでくるべし♪



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中華 宝亭 酢豚丼(出前)にはサドンデスソースが意外と合うのだ♪激辛激旨
2018-12-12 Wed 08:18
 先日は南本町にあります食堂「中華 宝亭(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「牛丼」を注文しました。takeさんも以前に頼んだことがあるんだけど(紹介記事)、ここんちの牛丼は”すき焼き系”で野菜もたっぷり使われており、とっても美味しいんですよ♪
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【中華 宝亭 牛丼(出前)¥950】

 takeさんは超~久しぶりに「酢豚丼」を頼みましたです。前回宝亭に出前を頼んだ時に相方が注文した酢豚丼がこれまたやたらに旨そうでねぇ(当該記事)、「次回は絶対に注文してやるんだ!」と心に強く誓っておったのですw
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 ラップを取るとこんな感じです。真っ赤なパプリカが色鮮やかで、これまた大いに旨そうなり!
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 インスタントのお味噌汁を熱湯で溶いて、これにて食べる準備が整いました!ちなみにここんちの「酢豚”丼”」は丼ではなく、大きなお皿が使用されています。ライス型でご飯を盛って、その脇に酢豚を盛り付けるスタイルとなっておりますのだ。
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【中華 宝亭 酢豚丼(出前)¥950】

 酢”豚”丼って事で、まずは豚肉から頂きましょうw これは豚バラ肉の唐揚げでしょうか、甘酸っぱオイリーお味で大変美味しゅうございます!
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 その他の具材の様子はこんな感じです。大切りカットのお野菜がたっぷりと使用されており、満足の食べ応えでしたよ。さらに火の通し加減が絶妙で、野菜本来のザクザクとした歯応えを存分に楽しめました。
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 餡の様子はこんな感じです。味付けは酸味爽やかな甘酸っぱ味で、目の覚めるような美味しさでした♪
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 甘酸っぱい餡はご飯との相性も抜群で、箸が止まらぬ旨さなのだw
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 断面の様子はこんな感じです。ライス型で盛られたご飯は、見た目のイメージ以上のボリュームがありましたよ!
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 副菜の様子はこんな感じ、ご飯物にはやっぱり汁物がないと寂しいよねw
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 そしてここんちの酢豚丼は、あの有名な激辛調味料「サドンデスソース(参考wiki)」との相性が抜群なのであります!
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 全体にだばだばっとかけて頂きますれば、程良い酸味とともに辛味と旨味がガッツリ増強されて”旨辛酢豚丼”へとバージョンアップ♪ただし辛さの感じ方には個人差があります、デスソースの使用量は各自調節してねw
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 終盤は紅生姜で味覚をリセットし、最後まで飽きずに美味しく頂くべし。
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 でもって最後の一口は豚の唐揚げで、オイリーに締め括ったのでございます。
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 今回は宝亭の酢豚丼を本当に久しぶりに味わったけど、やっぱり大変美味しゅうございますわ!お店で食べると副菜がより充実するのでオススメですよ~皆さんも是非とも1度味わってみるべし♪



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森のくまさん ロコモコ&和風明太子パスタ どちらも優しいお味で旨かった♪
2018-07-20 Fri 11:18
 先日は響さんと一緒に南高田にあるレストラン「森のくまさん(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 ちなみにこちらが店舗の写真であります。通りにはデッカイお店の看板が出てるんだけど、肝心の店舗にはお店であることを示す看板の類がほとんど出ていないので、来店時には迷わぬようにw
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 この日のtakeさんのお目当ては、こちらの「ロコモコ」であります!上越地区で食べられるお店は、多分そんなにないと思うのだ♪
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 そんなこんなで、こちらが森のくまさんの「ロコモコ」であります~ライスの上に目玉焼きやハンバーグ、さらにサラダなど様々な具材が盛り付けられて、なんとも心が躍る一皿ですな!
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 引いた全体像はこんな感じです。お味噌汁と共に味変用のマヨネーズが付いてきました、これまたなんとも微妙な組み合わせw
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【森のくまさん ロコモコ¥650】

 まずはライスを頂くべし、かけられていたのはデミグラスソースでした。ソースの味付けは甘さなど控え目、上品お味でなかなかの旨さでしたぞ。
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 メイン具材のハンバーグ様は焼き目しっかり香ばしく、ボリューム感もあってこれまた旨そうw
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 断面はこんな感じ、厚さも見事でありますな。質感はしっかりしており、味についても肉の旨味満載のパワフル仕様で大変美味しゅうございましたよ!
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 ライス&生野菜という組み合わせで食べることの出来る料理って、ロコモコ以外にはそんなにないと思うのです~瑞々しい食味でこれまた旨し♪
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 断面の様子はこんな感じです、ご飯少なめ&具材多めの贅沢盛りなのがこの写真でよく判るでしょう。また全体のボリュームについては、結構多めに感じましたよ。
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 ロコモコにお味噌汁を付けてくれる、このアットホームな感性こそがこちらのお店の良さだと思うのです♪
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 付け合わせのフライドポテトは塩気しっかり、良い口直しとなりましたよ。
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 ここでついに目玉焼きを破壊すべし、トロトロの黄身が溢れてきました♪
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 まろやかな玉子の旨味が加味されて、より一層美味しく頂けましたよ。
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 ラストはいよいよマヨネーズを投入すべし!
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 だばだばだばっと大量に投下、コク豊かな酸味がガッツリ加味されてジャンクな風味満載に、これはこれはtakeさん好み♪
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 という訳でラストももちろん追加マヨマヨw
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 一方の響さん、この日は「和風明太子パスタ」を頼みました!
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 こちらがその「和風明太子パスタ」なんだけど、てっぺんにトッピングされた明太子ソースが、以前にtakeさんが食べた大盛り(紹介記事:森のくまさん 和風明太子パスタ(大盛り)ジャパンスタイル!)よりも随分少なくなっちゃうのねw
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 引いた全体像はこんな感じ、こちらにもお味噌汁が付いてきますのだ。
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【森のくまさん 和風明太子パスタ¥650】

 もちろんtakeさんも味見させてもらいましたよ~明太子ソースが前回食べた時よりも少なかったので生の明太子感は控えめだったけど、上品お味でこれはこれでなかなかの旨さでした。
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 ロコモコのような洋風イメージの丼飯、お子様ランチ的な華やかさがあってなんとも宜しゅうございますな。ハンバーグのしっかりとした旨さが特に印象に残った、とっても美味しい一皿でしたよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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