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丸亀製麺がテイクアウト販売開始、あの強コシ麺が自宅でも楽しめる♪
2020-07-02 Thu 08:18
 先日は土橋にあります「丸亀製麺 上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 今回は、丸亀製麺がうどんのテイクアウトを始めたという情報を耳にしたので急ぎ来店してみた次第!お店の入口に、お持ち帰りの方法などが掲示されておりましたよ。
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 こちらがお持ち帰りメニューであります。冷水でビシッと締められた麺が大好物のtakeさん的には、注文するのは「ぶっかけ並冷」これしかないよねw 注文時に店員さんから「ネギ、生姜、天かす(無料サービスの薬味)は麺の上にのせても宜しいですか?」と聞かれたので「お願いします!」と力強く告げましたです。
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 そんなこんなで、あっという間におうどん様をゲットしました~早速景色の良い場所へと移動して、車内でちょっと早めのディナータイムだw
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 中身の様子はこんな感じ、商品名を示すシールがフタに貼ってありますです。
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 「お召し上がり方」が書かれた紙が入ってました。食べるまでに時間が経ってしまった場合の対処方法が書かれているけど、基本的には可能な限り早く食べるのがベストのようです。ネットでも「時間が経つとあっという間に麺の食感が劣化する!」ってな情報を多く見かけました。
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 裏には社長からのメッセージが書かれてました…ちょいと字がちっちゃいカモw
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 早速ご開帳なり~薬味が超たっぷり盛られてますね、大サービスでこれまたありがたい♪
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 麺とつゆは透明のプラトレーで隔てられておりました。
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 麺&薬味を丁寧につゆの中へと投入してやりますれば…
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 「ぶっかけ並冷」これにて食べる準備が整いました!
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 上から見た図はこんな感じ、takeさん大好物の天かすがタップリでこれまた宜しいw
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【丸亀製麺 上越店 ぶっかけ並冷(お持ち帰り)¥300】

 まずは麺を手繰りました、迫力の極太麺なり!食感はもっちりムッチリしっかりと、弾力感のある歯応えで抜群美味しゅうございます♪
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 つゆは出汁の旨味大いに豊か、味わい深くて大いに旨し!
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 そして薬味のネギ&生姜はたっぷり山盛られておりましたw
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 ネギは歯応えシャクシャクこれまた旨し♪
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 生姜は風味とっても豊か、爽やかな香りが口の中へと広がりますのだ!
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 そしてtakeさん大好物の天かすは最後のお楽しみw
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 麺に絡めて頂きますれば、カリッと香ばし歯応え&オイリーな旨味もガッツリ加味してくれて、抜群美味しゅうございます!
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 そしてつゆが冷たいと、天かすは最後までカリッと香ばしい歯応えを保ってくれるのがポイントなのでございます!ラストは香ばし天かす&オイリーな旨味たっぷり溶け込んだつゆ&コシ感しっかり麺を全部同時にズゾゾと味わって、超大満足で箸を置きました。
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 という訳でありまして、丸亀製麺のおうどんが自宅でも味わえるようになりましたのだ!テイクアウトだとコロナ対策で3密を避けて食事を楽しめるし、外出するのが困難なお年寄りがいらっしゃるご家庭などにも嬉しいサービスであるかと思います~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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晴山荘にて「本マグロ漬け丼」をテイクアウト、ジューシー激旨な逸品でした!
2020-06-19 Fri 09:18
 6月14日の日曜は、金谷山の麓にあります割烹旅館「晴山荘(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 晴山荘さんではコロナ対策のため、毎週日曜の11時から13時まで各種お弁当の店頭販売を行っています!今回事前に予約注文したのは…
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 「本マグロ漬け丼¥900」でございます!
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 今回はお袋へのお土産に「ばら寿司」も併せてお買い上げました♪
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 早速景色の良い場所へと移動して、車内でお楽しみのランチタイムだw
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 まずはご開帳なり~艶やかな漬けマグロ様がたっぷりと、なんとも官能的な美しさ!そしてイクラもたっぷりと盛られていたのがこれまた嬉しかった♪
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 上から見た図はこんな感じ、右下にワサビがトッピングされてますね。
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【晴山荘 本マグロ漬け丼¥900】

 漬けマグロ様はこんな感じです。しっとり艶やかな質感をしており、これまた大いに旨そうなり!赤身なんだけど、脂も結構刺してますね♪
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 表面の部分には軽く火が通されており、身が白くなっておりますです。
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 裏側も一応こんな感じ、牛肉のようにも見えますな!
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 お楽しみの漬けマグロ様を口の中へと放り込んでみますれば、柔らか歯応え&マグロ特有の旨味ジュワッとジューシー食味、これはこれは抜群旨し!味付けの具合も絶妙で、とてつもない美味しさでした♪
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 ご飯は酢飯ではなく、普通の白飯のようですね。粒感しっかり絶妙な炊き加減!
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 そして漬けマグロとご飯は同時進行で食べ進むのが、やっぱり宜しいでしょう♪
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 でもってワサビがこれまた美味しかった!ほのかな甘味もある風味豊かな味わいで、鼻に抜ける鮮烈な刺激も爽やかでメチャ旨でした!!漬けマグロ様との相性ももちろんバッチリ、マグロそのものの旨味より際立つ印象です♪
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 断面の様子はこんな感じ、イクラ量がかなり多いのがこの写真でよく判りますね!
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 ここまでお楽しみに残しておいたイクラ様をマグロにたっぷりのせて頂きますれば、コッテリ濃厚なイクラの旨味が口の中でプチッと弾けて、抜群美味しゅうございます♪
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 イクラとワサビをたっぷりのせて、至福の味わいなのだw
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 そんなこんなでついにラスト一口、じっくり時間をかけてしっかりと味わい尽くし、超大満足で箸を置きました~お腹いっぱいボリュームも満点でした♪
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 お袋のお土産用にゲットした「京丹後風 焼鯖入 ばら寿司¥700(紹介記事:晴山荘にて「ばら寿司」をテイクアウト、味もボリュームも大満足の逸品なり!)」はこんな感じです。「凄く美味しかった!」ととっても喜んでもらえました♪
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【晴山荘 京丹後風 焼鯖入 ばら寿司¥700】

 晴山荘さんの店頭販売は、明後日21日も11時から13時までの実施が予定されています。ただし売り切れ次第終了で、モノによってはあっという間に売り切れてしまいますよ!という訳でありまして、事前の予約を強くオススメ致しますです。なお店頭販売については、コロナの影響が収まってきたら終了予定とのことです~なので「来週の日曜でいいや」なんて言ってたら食べ損ねてしまうかもですよ、さぁさ皆も今すぐ晴山荘さんへお弁当の予約電話を入れるのだっ!下の写真は店頭販売のメニューであります♪
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 最後に、晴山荘さんが公開している「本マグロ漬け丼」を調理している様子を映した動画を貼っておきます。丁寧な仕事が施されていて驚きました、皆さんも是非とも観てみてくださいな!




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晴山荘にて「ばら寿司」をテイクアウト、味もボリュームも大満足の逸品なり!
2020-06-12 Fri 10:18
 先週の日曜は、金谷山の麓にあります割烹旅館「晴山荘(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 こちらのお店ではこの日もコロナ対策で店頭販売を行っており、料理を事前に予約注文しておきましたのだ♪
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 お店でのお食事も、いつか体験してみたいんだよね~今年の誕生日のご馳走は、こちらのお店にお願いしちゃおかなw
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 でもってこの日注文したのは「京丹後風 焼鯖入 ばら寿司」でございます♪700円という安価な価格設定も嬉しいですね!さらにこの日は以前にも頼んだことのある「皐月弁当 二重(紹介記事)」もお願いしました、そちらはお袋へのお土産ですw
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 そんなこんなで、お弁当をゲットであります~さぁさぁ景色の良い場所へと移動して、車内でお楽しみのランチタイムだ!
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 中身の様子はこんな感じです、早速フタを開けてやりますれば…
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 彩り鮮やか「京丹後風 焼鯖入 ばら寿司」ご登場なりっ!
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 引いた全体像はこんな感じ、目にも美味しい見事な逸品ですね♪
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【晴山荘 京丹後風 焼鯖入 ばら寿司¥700】

 早速箸を入れようとしてみたら…むむ、酢飯は階層構造になっている!?
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 なんとなんと、酢飯と酢飯の間に焼鯖が隠されておりました、これまた手が込んでおりますなぁ!
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 早速一口食べてみますれば、焼鯖は甘い味付けで酢飯との相性抜群、軽くギョッとするレベルの激ウマさでございました!!
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 上にトッピングされていた魚は…
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 アナゴさんでした~ちゃんとよく見ればすぐ判ることなのに、てっきりこれが焼鯖だと思ってたw
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 ジャンボな海老もトッピングされており、プリプリ歯応え大いに旨し♪
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 断面の様子はこんな感じ、酢飯中央に焼鯖の層があるのが判りますね。京丹後市の郷土食である「丹後のばら寿司(参考レシピ)」は酢飯の上に焼鯖をトッピングするのが基本らしいんだけど、ビジュアル的にはこちらの方が明らかに美しいでしょう♪
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 さぁここでお楽しみのイクラ様を頂きましょう、お口の中で旨味がプチッと弾けてメチャ旨でしたw
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 いやそれにしてもボリューム結構あります、夜勤明けのブランチとしてはかなりの食べ応えがありましたよ!
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 ラストはアナゴさんで締め括るべし、フカフカ美味しゅうございました♪
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 こちらはお袋へのお土産「皐月弁当 二重」であります、前回takeさんが食べたのとは若干仕様変更されてますね。あまりの旨さで、お袋も大絶賛しておりましたよ!
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【晴山荘 皐月弁当 二重¥1400】

 最後に、ばら寿司を調理する様子を紹介している晴山荘さん公式の動画を貼り付けておきますです。かなり手が込んでいるというのに、たったの¥700で販売しちゃうなんて太っ腹すぎでしょ!


 晴山荘さんでは明後日14日も店頭販売が行われます。さぁさ皆さんもこの機会を逃さずに、激旨弁当をゲットすべし♪ちなみに先週7日に行われた店頭販売では、なんとたったの30分で料理が全て売り切れてしまったとのこと!事前に予約をしておいた方が、恐らく良いかと思いますよ~



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晴山荘にて鯖ずしをテイクアウト、味もボリュームも満点でした!
2020-06-06 Sat 08:18
 先週金曜の当ブログ記事では、金谷山の麓にあります割烹旅館「晴山荘(shop data記事)」がコロナ対策で週末に行っている店頭販売にてゲットした「皐月弁当 二重(紹介記事)」を紹介したけど…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 先週末の30日と31日も晴山荘さんでは店頭販売を行っており、今回もtakeさんお店に突撃したのでございますw
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 今回は「鯖ずし¥1400」目当てで来店したんだけど、店頭には残念ながら在庫なし!けど若女将さんが板前さんに確認したら「30分で作れますよ!」との事だったので、ありがたくお願いしちゃいました♪ところで下の写真に写ってる若女将さんの絵がめっちゃ可愛いくて癒されるw
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 そんなこんなで念願の「鯖ずし」ゲットなり!ハーフサイズもあるんだけど、今回はあえてフルサイズを注文しました~思ってた以上にでかくてビックリw 今回は自宅でお楽しみのランチタイムだ♪
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 中身の様子はこんな感じ、やっぱりかなりのジャンボサイズ!
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 まずはビニールを外してやりました、笹がこれまた渋いw
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 早速ご開帳なり~超々ロングな鯖ずし様でございます♪
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 真上から見た図はこんな感じ、この写真で全体のバランスなどが判るでしょう。
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【晴山荘 鯖ずし¥1400】

 右半分は一般的な、身に皮がついた状態で…
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 左半分は皮が付いてない状態なのかしらん!?
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 まずは右側の皮が付いた部分から頂くべし、白板昆布に透けた皮が艷やかでこれまた旨そう!
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 断面の様子はこんな感じです。まずはそのまま一口食べてみますれば、酢飯&鯖の酢〆どちらも酢の効かせ具合が上品で、鯖本来の旨味豊かで抜群の美味しさでした!
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 醤油にディップしてももちろん旨し、旨味がより増幅される印象なり♪
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 続きましては、左側の皮のない部分を頂くべし~
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 皮をめくってみますれば、右の皮付きのと同じ鯖の身なのかなぁ!?
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 こちらも早速一口食べてみますれば、身は右の皮付きのと共通っぽいですね。皮がない分優しいお味に感じます、上品食味で大いに旨し!
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 醤油との相性ももちろん抜群、旨味グイッと際立っておりましたぞ。
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 そしてボリューム感も大いに満点、お袋と2人でシェアしても十分すぎるボリュームでした♪
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 これは後になってから気がついたんだけど、鯖ずしを作っている様子がお店のyoutubeチャンネルで紹介されておりました!材料を事前に仕込んであったにせよ、takeさんが注文してからたったの30分でこれを調理してしまうって訳か…料理人さんってやっぱり凄い!


 また響さんも晴山荘さんの店頭販売を何度も利用しており、まだtakeさんが食べてない料理の写真を提供してもらいました~下の写真は「鯖ずし(ハーフ)¥750」であります!
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 中身の様子はこんな感じです。「1人前と考えても結構なボリューム感」との事、ハーフでも充分な食べ応えのようですなw
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【晴山荘 鯖ずし(ハーフ)¥750】

 こちらは「京丹後風 焼鯖入 ばら寿司¥700」であります、色鮮やかでこれまた素敵♪
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【晴山荘 京丹後風 焼鯖入 ばら寿司¥700】

 くあ~イクラ&海老&焼鯖、最強の組み合わせであります~メッチャ旨そう!takeさんも次はこれ買うぞ!!
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 断面の様子はこんな感じ、酢飯の中にも具材たっぷり贅沢仕様なのがこの写真でよく判りますね。
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 晴山荘さんでは明日7日も、11時から14時まで店頭販売を行っておりますです!皆さんもこの機会に、割烹旅館の激旨弁当を是非とも味わってみるべし♪



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あげ藤で「リブロースかつ(ライス付)」をテイクアウト、激旨&ボリューム満点で最高なり!
2020-06-03 Wed 08:18
 先日は糸魚川にあります「あげ藤 寺島店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 こちらのお店では、揚げ物各種のテイクアウト販売を行っています!この日は下の写真の一番上に載ってる看板メニュー「リブロースかつ(ライス付)」をオーダーしました。価格は店内飲食での「リブロースかつ定食」と同じ¥1800でした。
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 そんなこんなで、お待ちかねの「リブロースかつ(ライス付)」ゲットなり~景色の良い場所へと移動して、車内でお楽しみのランチタイムだw
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 中身の様子はこんな感じです、ご飯量がかなりあるぞいw
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 早速フタを開けてやりますれば、めっちゃくちゃジャンボなリブロースかつ様が登場なり!揚げ色が発色濃い目で香ばしく、見るからにパワフル旨そう♪左下のボトルに入っているのはソースであります。
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 引いた全体像はこんな感じです。ご飯量も結構あるし、かなりの食べ応えが期待できそうw
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【あげ藤 寺島店 リブロースかつ(テイクアウト、ライス付)¥1800】

 早速リブロースかつを1つリフトアップ、ピンと立った衣がこれまた食欲そそる♪
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 断面の様子はこんな感じ、お肉と衣が一部剥がれてしまっているのはご愛敬w
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 裏側の様子はこんな感じ、こちら側の衣はどうしても潰れ気味になっちゃいますね。
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 さ~てまずは、端っこの脂身のある部分を…
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 がぶりと一口頂きますれば、衣ザクザクしっかり歯応え&見た目のイメージ通りの香ばし風味で大いに旨し!お肉自体も歯応え柔らか、さらに豚肉本来の旨味超豊かで抜群美味しゅうございます!!
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 ソースなしでもバッチリ美味しく頂けるんだけど、やっぱりソースをかけて味わいを豊かにした方が…
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 メシに合うのだw またご飯に振りかけられたゆかりが香り豊かでこれまた宜しい♪
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 全体の断面の様子はこんな感じです。特にご飯の量については、この写真から受ける印象よりも遙かにボリュームありますですぞw
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 ご飯の脇に添えられたお漬物は甘味もあって、口直しにピッタリでした。
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 キャベツにはソースをたっぷりかけて、箸が止まらぬ美味しさです♪
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 そしてお肉の下にもキャベツたっぷり、こちらも満足の食べ応えなのだ!
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 後半はカツにレモンを搾って、さっぱり美味しく味変すべし♪
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 いやそれにしても凄いボリュームw ご飯量がかなりあるから、お店で食べる定食よりも下手すると食べ応えがあるかもですわ!
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 そしてラストはやっぱり on the ライス、セルフソースかつ丼で締め括ったのでございます。
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 いや~それにしても見事なボリュームでした!これと一緒に「有頭えびフライ」などを単品でテイクアウトして、2人でシェアして食べても充分なご飯量だと思います。皆さんもこの機会に自宅でボリューム満点とんかつ弁当を、是非とも味わってみてくださいな♪



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