FC2ブログ
平方屋 肉丼(出前)お肉たっぷり優しいお味の豚丼なり♪
2018-09-12 Wed 01:18
 先日は本町1丁目にあります食堂「平方屋(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「かつ丼」を頼みましたです、上品な味付けで美味しかったとの事♪
IMG_3861_20180911193033fb1.jpg
【平方屋 かつ丼(出前)¥860】

 一方のtakeさんは「肉丼」を頼みました、「しじみ風味みそ汁」の小袋と「漬物」が付いてきましたよ。一言で”肉丼”と言っても、牛肉が使用されているのか豚肉が使用されているのか、卵でとじてあるのかどうかなど、様々なスタイルが連想されます。はてさて平方屋の肉丼は一体どんな仕様なのか、期待を込めてフタを開けてみますれば…
IMG_3868.jpg

 中身はこんな感じでした~豚肉がたっぷり山盛られております、これまたなんとも力強い!
IMG_3880.jpg

 引いた全体像はこんな感じ、味噌汁を作る器はもちっと気の利いたのがあれば良かったのだケレドモw
IMG_3890_20180911193023d91.jpg
【平方屋 肉丼(出前)¥830】

 まずはお肉をチェック。箸で掴んでいるのは脂身多めだからバラ肉で、その左下はロースかしらん?
IMG_3907_2018091119302414a.jpg

 まずはお肉のみで食べてみますれば、厚切りカットで歯応えしっかり満足の食べ応え♪バラ肉の方は脂身の旨味満載で、ロース肉は豚肉本来の風味豊かでどちらも大変旨かったです。味付けは醤油ベースの優しいお味で、とっても美味しゅうございましたよ!
IMG_3910_20180911193026a19.jpg

 その他の具材はタマネギと長ネギで、しっかりと火が通されており甘くて大いに旨かったw
IMG_3918.jpg

 そしてご飯にはタレが結構染みており、ご飯と具材を一緒に食べて丁度良い具合の味の濃さでしたよ。
IMG_3931.jpg

 断面の様子はこんな感じ、結構具材多めな盛り具合なのがこの写真でよく判りますね。
IMG_3934_20180911193030dfa.jpg

 副菜の様子はこんな感じです。シジミのお味噌汁はインスタントではあったけど、シジミの風味とっても豊かでなかなかの旨さでしたよ。
IMG_3941_201809111929369e0.jpg

 さぁ後半もワッシワッシと頂くべし~肉厚なのがやっぱり良いね、チェーン店系の各種肉丼とは一味違う旨さなのだ!
IMG_3949.jpg

 そんなこんなであっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で箸を置いたのであります。
IMG_3952.jpg

 ”上等なお肉を使用した豚丼”ってなニュアンスの料理になる訳でしょうかね。味付けも上品で、チェーン店で提供されている丼飯とは一味違う見事な逸品丼飯でございましたよ。しっかりお肉で満足の食べ応え、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



にほんブログ村 グルメブログ 東日本食べ歩きへ

別窓 | 上越の各種牛・豚丼 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
中華 宝亭 牛丼(出前)すき焼き系の野菜たっぷり牛丼なり!
2018-06-15 Fri 09:18
 先日は南本町にあります食堂「中華 宝亭(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「五目ラーメン」を頼みました、あっさり味&具沢山でとっても美味しかったとのこと♪ちなみに右上の白っぽいフヨフヨしたのはエビ天であります、ここんちの五目系メニューは本当に何でもかんでも入っておるのだw
IMG_3932_20180615002936db4.jpg
【中華 宝亭 五目ラーメン(出前)¥950】

 一方のtakeさんは「牛丼」を頼みました、ここんちの牛丼は今回がお初であります。宝亭のメニューはどれも”やたら具沢山”など、何かしらのサプライズが仕込まれておるのであります。一体どんな牛丼なのか、どきどきしながらフタを外すと…
IMG_3950_2018061500293718e.jpg
【中華 宝亭 牛丼(出前)¥950】

 ほぉほぉこういう訳ね、すき焼き系の牛丼か!お野菜もたっぷりでこれまたなんとも良い感じ♪
IMG_3966_20180615002924935.jpg

 引いた全体像はこんな感じ、セットのお味噌汁は粉物インスタントであります。
IMG_3970_2018061500292893e.jpg

 具材の様子はこんな感じです。牛肉の他に玉ねぎと糸こんにゃく、さらに大きめザックリとカットされたネギが使用されておりました。味付けはしょっぱさやや勝ち気味の甘しょっぱ味、上品お味で大変美味しゅうございましたよ!さらにネギがシャキシャキの歯応えでこれまた旨し♪
IMG_3983.jpg

 具材の下のご飯の様子はこんな感じ、染みたタレの量はやや多めの印象でしょうか。
IMG_3992.jpg

 しかし味付けが上品なので、ご飯と具材を同時進行で食べ進んで丁度よい頃合いの味の濃さでした。
IMG_3998_20180615002930025.jpg

 っとっと、ご飯の上に海苔が仕込まれておりました~なんか得した気分ねw
IMG_4005_201806150029332a9.jpg

 全体の断面の様子はこんな感じ、具材と比べてご飯はやや多めの印象でしょうか。
IMG_4007_20180615002933ae9.jpg

 副菜の様子はこんな感じです。いくら出前でも、やっぱり丼飯には汁物があった方が嬉しいよねw
IMG_4019_201806150029085e5.jpg

 さぁ後半は紅生姜で味変すべし、味が締まってこれまた美味しく頂けますのだ。
IMG_4024.jpg

 どのメニューも何かしらの輝くポイントがある宝亭ですが、牛丼もやっぱり一味違いましたね。お野菜もたっぷり摂れる優秀な一杯でしたよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



にほんブログ村 グルメブログ 東日本食べ歩きへ

別窓 | 上越の各種牛・豚丼 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
上越の湯の食事処「なごみ処」は今月末で閉店、幻の味となる前に「豚キムチ丼」など食べてきました!
2018-03-21 Wed 07:18
 先日の夜勤明け朝は、富岡にあります「上越の湯(shop data記事)」に行ってきました!takeさん夜勤明けの日は、この手の施設で丸一日グダグダ過ごすのが大好きなのだw(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 なんといってものお楽しみが、温泉に入った後のグルメタイム♪しかし上越の湯内にあります食事施設「なごみ処(shop data記事)」は、なんと今月の30日で営業を終了してしまうのであります。という訳でこの日は思いを残してしまう事の無いよう、気になるメニューは全て喰らい尽くすこととしたのだw
IMG_1797.jpg

 という訳でこの日まず頼んだのは「豚キムチ丼」であります!実は「あんかけかた焼そば」が本当は食べたかったんだけど、残念ながら既に閉店直前という事で終売しておりました。
IMG_7706.jpg

 でもってこちらが「豚キムチ丼」であります、お肉たっぷりでこれまた旨そう♪
IMG_7720.jpg
【上越の湯 なごみ処 豚キムチ丼¥520】

 でもってお肉は思いの外に厚切りカット、しっかりお肉で大変美味しゅうございました!
IMG_7723.jpg

 一緒に炒められたキムチはシャキシャキ歯応え、酸っぱ辛くてこれまた旨しw
IMG_7735.jpg

 断面図はこんな感じです。ご飯量は結構多めで、なかなかのボリュームがありましたよ!
IMG_7743.jpg

 今回はせっかくの機会なんだし、丼飯をもう一杯…w
IMG_7753.jpg

 という訳で「ミニいくら丼」も頼んじゃった!
IMG_7766.jpg

 引いた全体像はこんな感じ、別皿でお醤油がついてきました。
IMG_7777.jpg
【上越の湯 なごみ処 ミニいくら丼¥360】

 ワサビを直接お醤油に溶いてしまうと香りが飛んでしまうので、ワサビを持ち上げた状態で醤油を全体に回しかけた後に…
IMG_7779.jpg

 ワサビをのっけて頂くべし。イクラのプチプチした食感がなんとも心地よく、風味も濃厚満点で抜群の旨さでした♪
IMG_7785.jpg

 断面図はこんな感じです。量は少ないけど、丼飯を一杯食べた後の軽い丼飯としては丁度良い量ですかなw
IMG_7790.jpg

 今月の30日で「なごみ処」は営業終了してしまうけど、上越の湯には実は自販機グルメもあるんだよね。来月からは、店内での食事はこれオンリーになってしまうのかもしれんなぁ。
IMG_7798.jpg

 今回はせっかくの機会だから、”新発売”と書かれたこの「台湾飯」もお買い上げてみましょ♪
IMG_7800.jpg

 お金を入れて、待ち時間は確か3分だったかな!?自販機からはこんなのがガコンと出てきましたw
IMG_7803.jpg
IMG_7806.jpg

 早速ご開帳~写真だとちょっと判り辛いかもだけど、手前側にスプーンがセットされてました。
IMG_7809.jpg

 ビニールをめくりますれば、こちらがニチレイ冷凍自販機グルメ「台湾飯」でございます!
IMG_7816.jpg
【上越の湯 ニチレイ自販機 台湾飯¥370】

 まずはご飯のみを頂くべし。軽く色がついているようにも見えるけど、単なる普通の白飯かな。熱々&粒がパラッとしていてなかなか美味しゅうございましたよ。
IMG_7821.jpg

 次いで肉そぼろと一緒に頂くべし、こちらはかなりの濃厚ピリ辛味!原材料のところに”味噌”の記載は無いけど、濃厚な味噌味であるようにも感じました。
IMG_7827.jpg

 断面の様子はこんな感じです。肉そぼろは味が濃い割に量がありましたね。
IMG_7833.jpg

 しかし全体のボリュームはやっぱり控え目な印象であります、おやつに丁度良い感じかなw
IMG_7839.jpg

 そんな訳でありまして、「なごみ処」の閉店が目前に迫っております!皆さんも思いを残すことのないよう、次の休みは上越の湯&なごみ処にて温泉&食事をガッツリと堪能してくるべし♪



にほんブログ村 グルメブログ 東日本食べ歩きへ

別窓 | 上越の各種牛・豚丼 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
三宝亭 豚力丼 新潟発のすた丼なり!
2018-01-24 Wed 09:18
 先日は四ヶ所にあります「三宝亭 四ヶ所店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)
IMG_003.jpg

 この日のお目当ては、こちらの「豚力丼」なのであります!takeさんはこの手の”スタミナ丼”の類が大の好物で、富山にあります「伝説のすた丼屋 富山田中町店(shop data記事)」で提供されている「すた丼(紹介記事)」は学生時代の思い出が詰まったソウルフードなのだ。という訳で、前回来店時にこのメニューを見かけたときには「即行喰いに来なければっ!」と心に強く誓っておったのですw
IMG_0272.jpg

 そんなこんなで、”すた丼”を彷彿とさせるニンニクの香りぶわっとジャンキーな一杯が着丼なり!
IMG_1465_20180123052535cab.jpg

 引いた全体像はこんな感じ、スープが付いてきましたです。
IMG_1496_20180123052522f8b.jpg
【三宝亭 四ヶ所店 豚力丼¥777】

 早速お肉を1つリフトアップ、カット薄めの豚バラ肉で本家すた丼と共通であります。まずはお肉だけで食べてみますれば、本家よりも醤油味が強めでニンニクの風味は控え目な印象でしょうか、これはこれでバッチリ美味しゅうございましたよ!
IMG_1509_201801230525247f8.jpg

 ご飯の上に海苔が敷かれているのは本家と共通ですね。また本家はそぎ切りされた長ネギと肉が一緒に炒められてたけど、こちらはタマネギでした。
IMG_1525.jpg

 次いでメシとお肉を一緒にワッシワッシと掻っ込むべし~濃厚ニンニク醤油味でご飯との相性抜群なり♪
IMG_1533_201801230525263d7.jpg

 断面の様子はこんな感じです、ご飯に染みたタレの量は少な目でした。
IMG_1541.jpg

 セットのスープはあっさり味で、口直しにピッタリでしたよ。
IMG_1550_20180123052529239.jpg

 この段階で黄身を崩し、お肉に絡めて食べてみたらこれがまた非常に旨かった!本家よりも醤油味が強めなので、玉子との相性がより優れていたのだと思います~非常に美味しく頂けました♪
IMG_1554.jpg

 黄身を一気に食べきってしまわぬよう注意して食べ進んで…
IMG_1564.jpg

 ラストの一口は黄身もきちんと残して、バッチリ美味しく締め括ったのであります。
IMG_1566_20180123052443832.jpg

 本家すた丼もニンニクの風味豊かで美味しいけど、今回紹介した「豚力丼」も「新潟版すた丼」ってな風情で大変美味しゅうございましたよ。ちょっとボリュームが控え目に感じたけど、大盛りは残念ながら対応不可との事でした。という訳で大食いさんは、ラーメンなどとセットで頼んでしまうのももしかしたらアリかもですぞw



にほんブログ村 グルメブログ 東日本食べ歩きへ

別窓 | 上越の各種牛・豚丼 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
Colt agingbeef & grill プレミアム和牛飯 ランチ限定のスペシャル牛丼!
2017-10-23 Mon 08:18
 先日はイチコ高田西店の近くにあります肉料理の専門店「Colt agingbeef & grill(コルト エージングビーフ&グリル)(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、下のランチメニュー写真左上に載っております「プレミアム和牛飯」でございます!ランチタイム限定&数量も10食限定、この日は開店と同時に来店したので無事注文することが出来ましたです♪またドリンクがセットになるとの事で、ホットコーヒーを食後でお願いしました。ちなみにこれ以外の各種お肉料理ランチメニューは全て、ライス(五穀米)又はパンがセットになるとの事です。
IMG_4214_20171021094845c39.jpg

 そんなこんなで、takeさんがこれまで食べ慣れてきた丼飯と比べて少々プレミアムなイメージの、小洒落た丼セットがご到着w
IMG_4226_20171021094848236.jpg

 早速ご開帳~スライスされたトリュフと共に、上等な赤身肉がたっぷり盛られた贅沢丼でございます!さらにフタを開けた途端にトリュフの滋味溢れる香りがブワッと立ち上りましたぞ♪
IMG_4245.jpg

 改めまして、こちらが引いた全体像となります。奥の小皿に盛られているのは薬味で、ご自由にお使い下さいとのことでした。
IMG_4272.jpg
【Colt agingbeef & grill プレミアム和牛飯(限定10食)¥1480】

 まずはお肉をリフトアップ、余計な脂は一切ありませぬ~takeさん庶民的なチェーン店の牛肉しか見た事ないので、これはまさに未知グレードのお肉なりw 早速一口食べてみますれば、和牛独特の風味がとっても豊かで抜群美味しゅうございます!味付けは醤油ベースでしょうか、お肉本来の旨味を損ねぬ上品な味付けでした。
IMG_4284.jpg

 でもってこのトリュフ様がなんとも素敵、こんな厚切りなのは初めてかもしれんw 早速口の中へと放り込んでみますれば、思いの外にザクザク歯応え。そしていかにも”キノコ”な野趣溢れる味わい、トリュフの味って実際はこんなだったのねw
IMG_4294_20171021094855b9c.jpg

 お肉を避けると、下のご飯が確認できました。ご飯の上にトッピングされているのはお肉とトリュフ、それに玉子の黄身だけのようですね。
IMG_4315.jpg

 そしてご飯にはタレが染みており、甘味強めのキリッとした味がしました。
IMG_4322.jpg

 甘い飯と高級お肉を一緒に頂くと、その味わいは超高級牛丼ってな風情で大変美味しゅうございましたよ!
IMG_4328.jpg

 断面図はこんな感じ、タレが結構ご飯に染みているのが判りますね。
IMG_4342.jpg

 副菜はお味噌汁のみで、お麩とお豆腐の他に溶いた玉子の白身が入っておりました。
IMG_4345_201710210948184e4.jpg

 さぁ後半戦に突入である、まずは玉子の黄身を豪快に破壊じゃ!
IMG_4347.jpg

 玉子と一緒に食べるとまろやかな味わいになるんだけど、takeさん的にはまろやかすぎるかしらん?そんな訳で、玉子を絡めるのは一部分のみにとどめておいて…
IMG_4351_20171021094816b94.jpg

 今度は添付の薬味で味変すべしw
IMG_4359.jpg

 まずは刻み海苔を散らしました。黄身と海苔って相性良いんですね、それぞれが互いの旨味を高め合っているように感じました。
IMG_4365.jpg

 次いでネギを散らすべし、風味豊かでこれまた旨し♪
IMG_4367.jpg

 最後のお楽しみはワサビだ!まずはお肉で巻いて頂くべし、鮮烈な風味で目の覚めるような旨さ!
IMG_4374.jpg

 次いで全体にまぶして頂くべし。お肉の風味とタレの甘味をより引き立ててくれる印象ですね、最後までバッチリ美味しく頂けました。
IMG_4379.jpg

 〆にコーヒーをじっくりと頂いて、大満足で店を後にしたのであります。
IMG_4386.jpg

【Colt agingbeef & grill ホットコーヒー(ランチセット)】

 肉料理の専門店が作った特製スペシャル牛丼、その味わいも超スペシャル級でございました!ランチタイム限定10食、皆さんも是非とも1度味わってみるべし♪



にほんブログ村 グルメブログ 東日本食べ歩きへ

別窓 | 上越の各種牛・豚丼 | コメント:0 | トラックバック:0 | top↑
| 上越に暮らすtakeさんの忘我混沌な日常 | NEXT