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食采楽座 秀のメニューが変わりました、特製豚バラ丼が激旨だったよ!
2019-05-08 Wed 08:18
 先日は山麓線の飯交差点の近くにあります和食のお店「食采楽座 秀~shu~(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。今回は職場の大先輩殿より「秀のランチメニューが以前と変わったから、はよ行ってレポしてこい!」とのオーダーを受けての来店となりましたのだw(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 こちらがリニューアルされたメニューであります。ランチとディナーのメニューが一本化され、そしてメニューの種類が随分と増えております!「かつ煮定食(紹介記事:食采楽座 秀 カツ煮定食 ボリューム見事な逸品なり!)」などにハーフサイズが追加されたのは、女性客にはきっとありがたいと思います。何しろtakeさんが軽く引く程のボリュームでしたからねw 新メニューの中では「特製豚バラ丼」が最も気になりますな。どうせなら肉増量版が良いでしょうって事で、この日の注文は「肉増し特製豚バラ丼(温玉付)」これにて決まりだ!
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 まったりと待つ事暫し、肉々お肉がたっぷりと山盛られた見事な一杯が着丼なり!
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 引いた全体像はこんな感じ、副菜の方もバッチリ充実しております♪
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【食采楽座 秀 肉増し特製豚バラ丼(温玉付)¥980】

 まずは豚バラお肉を頂くべし、脂身たっぷり大いに旨そうw
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 早速口の中へと放り込んでみますれば、味付けは甘味強めのキリッと甘しょっぱ味、脂身の旨味も満載で抜群美味しゅうございます!さらにお肉は結構肉厚なので、食べ応えも十分なり♪
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 ご飯の上にはキャベツの千切りが敷き詰められておりました。そしてご飯に染みたタレの量は、少なめな感じかしら!?
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 次いでお肉&キャベツ&ご飯を一緒に掻っ込みますれば、味の濃さが丁度良い加減で大いに旨し!
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 そして器の底をよく確認してみると、そこにはタレがたっぷりと染みておりましたですw
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 断面の様子はこんな感じ、タレがたっぷりとご飯に染みているのがこの写真だとよく判りますね。
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 副菜の様子はこんな感じ、サラダは結構ボリュームありました!左の切り干し大根も、甘い味付けで美味しかった♪
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 お味噌汁はモヤシがたっぷり、素朴な食味でこれまた旨しw
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 ここで温玉を破壊であります!
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 お肉に温玉をたっぷり絡めて食べると、マイルドな味わいとなってこれまた美味しく頂けました♪
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 っと、この段階になってようやっと気がついたんだけど、ご飯の上にはお肉が幾重にも重ねて盛られており、肉量かなり多かったです~「肉増し」のネーミングは伊達じゃないぜw
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 でもってラストは温玉なしの濃い味で、お肉たっぷり多めの一口にて締め括りました~身震いする程旨かった♪
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 ”特製”のネーミングは伊達じゃない、豚バラお肉の旨さを最大限引き出した究極の逸品丼飯でありましたよ。自信を持ってオススメできる一杯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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平方屋 肉丼(出前)お肉たっぷり優しいお味の豚丼なり♪
2018-09-12 Wed 01:18
 先日は本町1丁目にあります食堂「平方屋(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「かつ丼」を頼みましたです、上品な味付けで美味しかったとの事♪
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【平方屋 かつ丼(出前)¥860】

 一方のtakeさんは「肉丼」を頼みました、「しじみ風味みそ汁」の小袋と「漬物」が付いてきましたよ。一言で”肉丼”と言っても、牛肉が使用されているのか豚肉が使用されているのか、卵でとじてあるのかどうかなど、様々なスタイルが連想されます。はてさて平方屋の肉丼は一体どんな仕様なのか、期待を込めてフタを開けてみますれば…
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 中身はこんな感じでした~豚肉がたっぷり山盛られております、これまたなんとも力強い!
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 引いた全体像はこんな感じ、味噌汁を作る器はもちっと気の利いたのがあれば良かったのだケレドモw
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【平方屋 肉丼(出前)¥830】

 まずはお肉をチェック。箸で掴んでいるのは脂身多めだからバラ肉で、その左下はロースかしらん?
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 まずはお肉のみで食べてみますれば、厚切りカットで歯応えしっかり満足の食べ応え♪バラ肉の方は脂身の旨味満載で、ロース肉は豚肉本来の風味豊かでどちらも大変旨かったです。味付けは醤油ベースの優しいお味で、とっても美味しゅうございましたよ!
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 その他の具材はタマネギと長ネギで、しっかりと火が通されており甘くて大いに旨かったw
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 そしてご飯にはタレが結構染みており、ご飯と具材を一緒に食べて丁度良い具合の味の濃さでしたよ。
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 断面の様子はこんな感じ、結構具材多めな盛り具合なのがこの写真でよく判りますね。
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 副菜の様子はこんな感じです。シジミのお味噌汁はインスタントではあったけど、シジミの風味とっても豊かでなかなかの旨さでしたよ。
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 さぁ後半もワッシワッシと頂くべし~肉厚なのがやっぱり良いね、チェーン店系の各種肉丼とは一味違う旨さなのだ!
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 そんなこんなであっという間にラスト一口、一気に掻っ込んで大満足で箸を置いたのであります。
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 ”上等なお肉を使用した豚丼”ってなニュアンスの料理になる訳でしょうかね。味付けも上品で、チェーン店で提供されている丼飯とは一味違う見事な逸品丼飯でございましたよ。しっかりお肉で満足の食べ応え、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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中華 宝亭 牛丼(出前)すき焼き系の野菜たっぷり牛丼なり!
2018-06-15 Fri 09:18
 先日は南本町にあります食堂「中華 宝亭(shop data記事)」に出前をお願いしちゃいました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 相方は「五目ラーメン」を頼みました、あっさり味&具沢山でとっても美味しかったとのこと♪ちなみに右上の白っぽいフヨフヨしたのはエビ天であります、ここんちの五目系メニューは本当に何でもかんでも入っておるのだw
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【中華 宝亭 五目ラーメン(出前)¥950】

 一方のtakeさんは「牛丼」を頼みました、ここんちの牛丼は今回がお初であります。宝亭のメニューはどれも”やたら具沢山”など、何かしらのサプライズが仕込まれておるのであります。一体どんな牛丼なのか、どきどきしながらフタを外すと…
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【中華 宝亭 牛丼(出前)¥950】

 ほぉほぉこういう訳ね、すき焼き系の牛丼か!お野菜もたっぷりでこれまたなんとも良い感じ♪
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 引いた全体像はこんな感じ、セットのお味噌汁は粉物インスタントであります。
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 具材の様子はこんな感じです。牛肉の他に玉ねぎと糸こんにゃく、さらに大きめザックリとカットされたネギが使用されておりました。味付けはしょっぱさやや勝ち気味の甘しょっぱ味、上品お味で大変美味しゅうございましたよ!さらにネギがシャキシャキの歯応えでこれまた旨し♪
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 具材の下のご飯の様子はこんな感じ、染みたタレの量はやや多めの印象でしょうか。
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 しかし味付けが上品なので、ご飯と具材を同時進行で食べ進んで丁度よい頃合いの味の濃さでした。
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 っとっと、ご飯の上に海苔が仕込まれておりました~なんか得した気分ねw
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 全体の断面の様子はこんな感じ、具材と比べてご飯はやや多めの印象でしょうか。
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 副菜の様子はこんな感じです。いくら出前でも、やっぱり丼飯には汁物があった方が嬉しいよねw
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 さぁ後半は紅生姜で味変すべし、味が締まってこれまた美味しく頂けますのだ。
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 どのメニューも何かしらの輝くポイントがある宝亭ですが、牛丼もやっぱり一味違いましたね。お野菜もたっぷり摂れる優秀な一杯でしたよ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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上越の湯の食事処「なごみ処」は今月末で閉店、幻の味となる前に「豚キムチ丼」など食べてきました!
2018-03-21 Wed 07:18
 先日の夜勤明け朝は、富岡にあります「上越の湯(shop data記事)」に行ってきました!takeさん夜勤明けの日は、この手の施設で丸一日グダグダ過ごすのが大好きなのだw(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 なんといってものお楽しみが、温泉に入った後のグルメタイム♪しかし上越の湯内にあります食事施設「なごみ処(shop data記事)」は、なんと今月の30日で営業を終了してしまうのであります。という訳でこの日は思いを残してしまう事の無いよう、気になるメニューは全て喰らい尽くすこととしたのだw
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 という訳でこの日まず頼んだのは「豚キムチ丼」であります!実は「あんかけかた焼そば」が本当は食べたかったんだけど、残念ながら既に閉店直前という事で終売しておりました。
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 でもってこちらが「豚キムチ丼」であります、お肉たっぷりでこれまた旨そう♪
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【上越の湯 なごみ処 豚キムチ丼¥520】

 でもってお肉は思いの外に厚切りカット、しっかりお肉で大変美味しゅうございました!
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 一緒に炒められたキムチはシャキシャキ歯応え、酸っぱ辛くてこれまた旨しw
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 断面図はこんな感じです。ご飯量は結構多めで、なかなかのボリュームがありましたよ!
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 今回はせっかくの機会なんだし、丼飯をもう一杯…w
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 という訳で「ミニいくら丼」も頼んじゃった!
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 引いた全体像はこんな感じ、別皿でお醤油がついてきました。
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【上越の湯 なごみ処 ミニいくら丼¥360】

 ワサビを直接お醤油に溶いてしまうと香りが飛んでしまうので、ワサビを持ち上げた状態で醤油を全体に回しかけた後に…
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 ワサビをのっけて頂くべし。イクラのプチプチした食感がなんとも心地よく、風味も濃厚満点で抜群の旨さでした♪
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 断面図はこんな感じです。量は少ないけど、丼飯を一杯食べた後の軽い丼飯としては丁度良い量ですかなw
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 今月の30日で「なごみ処」は営業終了してしまうけど、上越の湯には実は自販機グルメもあるんだよね。来月からは、店内での食事はこれオンリーになってしまうのかもしれんなぁ。
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 今回はせっかくの機会だから、”新発売”と書かれたこの「台湾飯」もお買い上げてみましょ♪
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 お金を入れて、待ち時間は確か3分だったかな!?自販機からはこんなのがガコンと出てきましたw
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 早速ご開帳~写真だとちょっと判り辛いかもだけど、手前側にスプーンがセットされてました。
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 ビニールをめくりますれば、こちらがニチレイ冷凍自販機グルメ「台湾飯」でございます!
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【上越の湯 ニチレイ自販機 台湾飯¥370】

 まずはご飯のみを頂くべし。軽く色がついているようにも見えるけど、単なる普通の白飯かな。熱々&粒がパラッとしていてなかなか美味しゅうございましたよ。
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 次いで肉そぼろと一緒に頂くべし、こちらはかなりの濃厚ピリ辛味!原材料のところに”味噌”の記載は無いけど、濃厚な味噌味であるようにも感じました。
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 断面の様子はこんな感じです。肉そぼろは味が濃い割に量がありましたね。
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 しかし全体のボリュームはやっぱり控え目な印象であります、おやつに丁度良い感じかなw
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 そんな訳でありまして、「なごみ処」の閉店が目前に迫っております!皆さんも思いを残すことのないよう、次の休みは上越の湯&なごみ処にて温泉&食事をガッツリと堪能してくるべし♪



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三宝亭 豚力丼 新潟発のすた丼なり!
2018-01-24 Wed 09:18
 先日は四ヶ所にあります「三宝亭 四ヶ所店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 この日のお目当ては、こちらの「豚力丼」なのであります!takeさんはこの手の”スタミナ丼”の類が大の好物で、富山にあります「伝説のすた丼屋 富山田中町店(shop data記事)」で提供されている「すた丼(紹介記事)」は学生時代の思い出が詰まったソウルフードなのだ。という訳で、前回来店時にこのメニューを見かけたときには「即行喰いに来なければっ!」と心に強く誓っておったのですw
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 そんなこんなで、”すた丼”を彷彿とさせるニンニクの香りぶわっとジャンキーな一杯が着丼なり!
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 引いた全体像はこんな感じ、スープが付いてきましたです。
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【三宝亭 四ヶ所店 豚力丼¥777】

 早速お肉を1つリフトアップ、カット薄めの豚バラ肉で本家すた丼と共通であります。まずはお肉だけで食べてみますれば、本家よりも醤油味が強めでニンニクの風味は控え目な印象でしょうか、これはこれでバッチリ美味しゅうございましたよ!
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 ご飯の上に海苔が敷かれているのは本家と共通ですね。また本家はそぎ切りされた長ネギと肉が一緒に炒められてたけど、こちらはタマネギでした。
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 次いでメシとお肉を一緒にワッシワッシと掻っ込むべし~濃厚ニンニク醤油味でご飯との相性抜群なり♪
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 断面の様子はこんな感じです、ご飯に染みたタレの量は少な目でした。
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 セットのスープはあっさり味で、口直しにピッタリでしたよ。
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 この段階で黄身を崩し、お肉に絡めて食べてみたらこれがまた非常に旨かった!本家よりも醤油味が強めなので、玉子との相性がより優れていたのだと思います~非常に美味しく頂けました♪
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 黄身を一気に食べきってしまわぬよう注意して食べ進んで…
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 ラストの一口は黄身もきちんと残して、バッチリ美味しく締め括ったのであります。
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 本家すた丼もニンニクの風味豊かで美味しいけど、今回紹介した「豚力丼」も「新潟版すた丼」ってな風情で大変美味しゅうございましたよ。ちょっとボリュームが控え目に感じたけど、大盛りは残念ながら対応不可との事でした。という訳で大食いさんは、ラーメンなどとセットで頼んでしまうのももしかしたらアリかもですぞw



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