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「からやま」でネギ極タレ丼など食べてきました、「やきとり定食」など新メニューも続々登場!
2020-12-16 Wed 09:18
 先日は城北中の近くにあります鶏の唐揚げ専門店「からやま 上越店(shop data記事)」に行ってきました!こちらのお店、本来であればお店の公式サイトで最新のメニュー情報を公開しているハズなんだけど、数ヶ月前からメニュー情報の更新が停止していたんです(最近になってメニューが再び更新されるようになり、現在では最新のメニュー情報が公式サイトで提供されてます!)。takeさん大のお気に入りメニュー「ネギ極ダレ丼」が、公式サイトのテイクアウトメニューにはちゃんと載っているんだけど、店内メニューではずっと削除された状態でした。もしかしてテイクアウト専用メニューになってしまったのかしらと思い、その辺りをきっちり確認すべしと今回来店した次第なのだ!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 席に着いてメニューを確認してみると、「ネギ極ダレ丼¥649」店内メニューにちゃんと載ってて一安心♪本日の注文はもちろんコイツで決まりで、さらにこちらのお店はとろろ昆布の「みそ汁¥55」がメチャ旨なので、そちらも併せて注文すべし!
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 さらにせっかくの機会なので、定番唐揚げ「カリッともも」にニンニクの風味満載のタレをかけた「極ダレ¥143」こちらも頼んでしまおうそうしようw
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 むむむむっ、メニューには「やきとり定食&丼」なんて新メニューも載ってます、これまた大いに気になりますな!からやまってメニューの入れ替えがやたら早い場合があるように思うんだよね、なるたけ早めに食べに来なきゃだ!!
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 んほ~「とり重」こちらも死ぬほど気になるw
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 そうこうしているうちに、まずは「極ダレ」運ばれてまいりました!
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【からやま 上越店 極ダレ¥143】

 横から見るとこんな感じ、厚みも結構あるのでボリュームは満点ですぞ♪
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 早速かぶりついてみますれば、衣ガリッとしっかり歯応え超香ばしく、お肉ジューシー大いに旨し♪ニンニクの香り豊かなタレも最高、ジャンキー美味しゅうございます!
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 続きましては、お楽しみの「ネギ極ダレ丼」着丼なり!
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【からやま 上越店 ネギ極ダレ丼¥649】

 一緒に頼んだ「みそ汁」と並べて撮るとこんな感じ、この写真で両者の量的バランスなどが判るでしょう。
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 まずはメイン具材の唐揚げをチェック、一枚物のジャンボな「大判からあげ」が使用されてますね。
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 断面の様子はこんな感じ、結構な厚さでこれまた宜しい♪
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 こちらも早速がぶりんちょ、衣はさっき食べた「極ダレ」で使われている「カリッともも」よりもライトでクリスピーな印象で、カリッとサクッとこれまた旨し♪お肉はとっても柔らか歯応え、ベースの味付けもしっかりで大変美味しゅうございました!
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 お次は極ダレ&ネギも一緒に頂きますれば、ニンニクの風味ガツン炸裂ジャンキー旨し!ネギの鮮烈な風味も豊かで、抜群美味しゅうございましたよ♪
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 ご飯には味付け等は、特に施されてはいませんでした。
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 という訳でありまして、ご飯と具材を交互に食べ進むのがベターでありましょう~
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 っと、大判からあげの背後にはキャベツの千切りが仕込まれておりました!素材本来の甘味豊かで、時折つまむと良い口直しとなりましたぞ。
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 断面の様子はこんな感じです。超具沢山な盛り具合なのが、この写真でよく判るでしょう。
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 一杯¥55のお得な「みそ汁」は…
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【からやま 上越店 みそ汁¥55】

 とろろ昆布がたっぷりで、強烈美味しゅうございますのだ~これ頼まなきゃ絶対にソン!
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 断面の写真もキレイに撮れたことだし、後半は丼を手に持って豪快に掻っ込むべし!
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 …っと危ない危ない、このまま全てを完食してしまったら勿体ないんだぜ!からやまにはもう一つのお楽しみがありますのだ…
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 それぞれのテーブルに用意された「イカの塩辛」がこれまた絶品なのよ♪
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 一口分だけ残したご飯にたっぷりトッピングして、ラスト一気に掻っ込んで強烈濃厚旨味にて贅沢に締め括りましたのだ。
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 今では公式サイトのメニュー情報(リンク)もバッチリ更新されているので、皆さんも来店される際にはメニューをしっかりと予習してから来店するのがベターですぞ。いやそれにしても、新メニューの「やきとり定食&丼」がこれまた気になる…いつから提供開始されたのかも判らないし、あっという間にメニュー落ちしてしまうかもしれん、次もなるたけ急いで来店しなきゃですわ!



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からやま 上越店 ネギ極ダレ丼 ネギ超たっぷりの豪快丼飯!
2019-10-09 Wed 08:18
 先日は栄町にあります鶏唐揚げの専門店「からやま 上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 今回のお目当ては、この「ネギ極ダレ丼」でございます!takeさん生のネギが大好物で、このメニューの存在が非常に気になっておったのですよ~今回ようやっと注文する機会を得たのだ♪
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 またこちらのお店はお味噌汁が非常に旨い、お値段もたったの¥54!という訳でこちらもオーダーしちまいましょw
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 さらに期間限定メニュー「生姜からあげ」これもまた気になりますな~単品で1つだけ頼んでみよう♪
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 でもってこちらが「ネギ極ダレ丼」でございます、とてつもないネギ山でぶったまげよw
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【からやま 上越店 ネギ極ダレ丼¥637】

 横から見た図はこんな感じ、左が前側で右が後ろ側ね。前半分に唐揚げが、後ろ半分にはキャベツの千切りが盛られ、その上にネギがトッピングされているのがこの写真で判りますね。
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 後ろから見た図はこんな感じです。下がキャベツ千切りで、その上にネギがトッピングされているという訳ですな。
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 お味噌汁と並べて撮るとこんな感じ、この写真で全体のボリューム感などが判るでしょう。
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 まずは鶏唐を1つリフトアップ、定番メニュー「カリッともも」のハーフカットと思われます。ネギの上部だけでなく、鶏唐にも極ダレがダップリと使用されてますね♪
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 早速一口かぶりついてみますれば、衣パリパリ超香ばしく、極ダレのニンニク醤油味ガッツン濃厚でパワフル美味しゅうございます!
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 はて、鶏唐を1つ食べ終えた訳なんだけど、ご飯の姿が全く見えないざます!?
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 ネギをちょっと避けてみると、そのすぐ下からキャベツの千切りが顔を出しましたw
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 とりあえずはネギ&キャベツだけで食ってみるべし。鮮烈なネギの風味&キャベツの甘味も豊か、そして極ダレとの相性も思いの外に良好で、シャキシャキ美味しゅうございます♪
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 ネギとキャベツを食べ掘り進んだら、ようやっとご飯が見えたw ご飯には極ダレがちょっとかかった程度で、特に味付けは施されてはいないようです。
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 という訳でありまして、熱々ご飯と…
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 鶏の唐揚げ&ネギ&キャベツをそれぞれ交互に食べ進むべし!
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 断面の様子はこんな感じ、いかにアタマ大盛り具沢山な盛り具合であるかがこの写真でよく判るでしょう。
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 一緒に頼んだ「みそ汁」は…
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【からやま 上越店 みそ汁¥54】

 とろろ昆布が入ってまして、メチャ旨なのでございます♪
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 さらに一緒に頼んだ期間限定メニュー「生姜からあげ」はこんな感じです。サイズ感などは定番メニュー「カリッともも」に似ているけど、衣はやや白っぽく、定番メニュー「ささみからあげ」に近い印象であります。
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【からやま 上越店 生姜からあげ(期間限定)¥140】

 横から見た図はこんな感じ、サイズ感はやっぱり「カリッともも」と同じですね。
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 裏側の様子はこんな感じです。
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 早速かぶりついてみますれば、お肉ジューシーとっても柔らか、そして生姜の風味豊かで抜群美味しゅうございます!衣は見た目のイメージ通り、「ささみからあげ」程ではなかったけど軽やかな歯応えで、サクサク大いに旨かった♪
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 さぁ丼飯の方もガツガツ行きまっせ~強烈ニンニク味の鶏唐&ネギを一緒に掻っ込みますれば、パワフルお味で大いに旨し!
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 そうそう、ここんちへ来たら「イカの塩辛」を食べるのも絶対に忘れちゃいけませぬw
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 旨味濃厚コク豊か、ご飯を追加注文したくなってしまう程の美味しさなのだ♪
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 うあぁ遂にラストの一口だ、しみじみと噛み締めるように味わって…
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 最後の〆はテーブルに用意されてるお漬物で、パリポリと締め括ったのでございます。
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 からやまのネギたっぷり豪快丼、ニンニクのパンチも効いた強烈な一杯でしたよ。ネギ好きさんには自信を持ってオススメできる一杯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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レストラン妙高 タルタルエビ重 エビフライ&タルタルソースたっぷりの贅沢お重♪
2018-08-13 Mon 11:18
 先日は久しぶりに、中央病院内にて営業しております…(以下の写真は全てクリックで拡大可)
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 「レストラン妙高(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
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 今回は何を食すべしと、食品サンプルが飾られたショーケースを眺めていると…ややっ、この「タルタルエビ重」ってのがなんかゴージャスでイイ感じ、これにしようそうしようw
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 でもってこちらが「タルタルエビ重」でございます~ショーケースに飾られていた食品サンプルそのまんま、見事な盛り具合でこれまた素敵♪
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 引いた全体像はこんな感じ、小鉢とお味噌汁が付いてきましたよ。
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【レストラン妙高 タルタルエビ重¥900】

 まずはお楽しみのエビフライ様をリフトアップ。尻尾の付いたこの造形美、見ているだけで心が躍るw
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 ピンと立った衣も食欲をそそりますな、早速頂きます~
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 大胆にがぶりんちょ、衣サクサク熱々&エビはプリプリの歯応えで、これはこれは大いに旨し♪
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 たっぷりと盛られたタルタルソースは、玉ネギが使用されていないタイプでした。
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 早速エビフライをディップして頂きますれば、酸味スッキリ目の覚めるような味わいで、これまた美味しゅうございます!
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 エビフライの下、ご飯の上にはなんとレタスが敷かれてました!この手の丼飯で、揚げ物の下はキャベツじゃなくてレタスってのは初めての経験かも~これまた斬新w
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 ちなみにレタスの下は直でご飯、特に味付けは施されていませんでした。
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 そんなこんなでご飯をレタスで巻いてみたりなんかして、エビフライと交互に食べ進むべし♪
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 断面の様子はこんな感じ、ご飯と具材の量的バランスは丁度良い具合でしたよ。
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 副菜の様子はこんな感じ、お味噌汁は上品お味でこれまた良い味でした。
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 さて後半は、テーブルの上に用意されていたソースを使って味変すべし!
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 ソースのスパイシーな旨味が加味される事によって味の深みが増し、コク豊かな味わいとなってより美味しく頂けました♪
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 そんなこんなであっという間にラスト1匹エビフライ。タルタルソースをわざと多めに残るよう調節し、最後の一口はタルタルたっぷりジャンクに締め括ったのでございます。
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 飾られていた食品サンプルと完全一致の、見事な1杯でございましたぞ。エビフライ&タルタルソースが好きな人には特にオススメ、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) ダブル揚げ物の素敵丼なり!
2016-09-30 Fri 09:18
 先日は直江津のオートバックス斜め向かいにあります「かつや上越店(shop data記事)」に行ってきました!
かつや上越店

 今回のお目当ては、期間限定で提供されているこの「チキンカツとから揚げの合い盛り丼」であります。かつやはこれまで「増し増しやさいの塩カツ丼(期間限定)(紹介記事)」や「甘辛から揚げ丼(期間限定)(紹介記事)」などの様々な魅力溢れる丼メニューをこれまで提供してきましたが、今回のはダブル揚げ物がセットになっててこれまたデブ歓喜のスペシャル丼であるねw
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定)メニュー
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定)メニュー posted by (C)take

 まったりと待つこと暫し、運ばれてきたのは…
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) アップ
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) アップ posted by (C)take
 丼表面オール揚げ物、香ばしビジュアルの素敵丼飯でありましたw

 引いた全体像はこんな感じです、香ばしい醤油の香りが立ち上ってこれまた旨そう!
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定)¥637
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定)¥637 posted by (C)take

 後ろから見た図はこんな感じです、揚げ物の下にはキャベツが盛られておりましたよ。
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 後ろから見た図
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 後ろから見た図 posted by (C)take

 横から見た図はこんな感じです。チキンカツはから揚げの下の方にまで深々と刺さっているのが解ります、こりゃかなりのジャンボサイズだぞ!
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 横から見た図
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 横から見た図 posted by (C)take

 まずはから揚げから頂くべし。衣は薄くカラッと香ばし歯応え、お肉は柔らかジューシーでこれまた美味しゅうございました!味は醤油の風味がしょっぱ豊か、しっかり味でこれまた旨し。
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) から揚げ断面の様子
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) から揚げ断面の様子 posted by (C)take

 チキンカツは箸で持ち上げると、衣の質感しっかりでこれまたビックリ!
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) チキンカツ衣アップ
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) チキンカツ衣アップ posted by (C)take

 断面の様子はこんな感じ。ハッキリ言って右側は衣オンリー巨大なパン粉の塊なのだが、それがむしろtakeさん的には香ばし歯応えでご褒美なのだよw
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) チキンカツ断面の様子1
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) チキンカツ断面の様子1 posted by (C)take

 別のチキンカツの断面はこんな感じ、やっぱり衣は厚めの仕上がりでtakeさん好みのB級仕様だw ちなみに味付けはこちらも醤油の風味しっかりしょっぱ濃い味、衣もザックリ歯応えで大満足の食味でしたぞ。
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) チキンカツ断面の様子2
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) チキンカツ断面の様子2 posted by (C)take

 ダブル揚げ物の下にはキャベツの千切りがたっぷりと盛られていました。ちなみにこちらはあまり味が付けられておらず、キャベツの甘味が楽しめる程の上品な味付けでした。
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 盛り付けの様子
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 盛り付けの様子 posted by (C)take

 その下のご飯も醤油ダレが軽く染みた程度で、控え目な味付けでした。
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 味付けの様子
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 味付けの様子 posted by (C)take

 そんな訳だから、しょっぱ味の揚げ物とキャベツ、ご飯を交互に頂きつつ食べ進むのが正解っぽかったですよ。
交互に食べよ

 断面図はこんな感じです。今回の限定丼もやっぱりご飯少なめ&具材たっぷりアタマ超大盛りの盛り具合でありました!「ご飯をもっと食べたい!」という人も多いかもだけど、takeさん的にはこのバランスがやっぱり好みかなw
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 断面図
かつや上越店 チキンカツとから揚げの合い盛り丼(期間限定) 断面図 posted by (C)take

 後半はマヨネーズで味変して頂くべし。醤油味とマヨネーズ、他ではあまり目にしない組み合わせだけど、思いの外に美味しゅうございましたよ。
マヨ旨し

 はて残り僅か、神聖なるラスト1口はチキンカツで締めるか、それともから揚げで締めくくるか…
残り僅か

 チキンカツにしちゃいました~極厚衣がザックリ心地良く、大満足で箸を置いたのであります。
チキンカツで締め

 次回のキャンペーンは10/28(金)~とメニュー表に書かれているので、この料理はその頃までには終売となってしまうでしょう。ダブル揚げ物でとっても素敵な丼飯でありました、シンプル醤油味&キャベツもたっぷりで食味の方は思いの外にさっぱりと感じるかも!?超具沢山のスペシャルな一杯であります、皆さんも是非1度お試しあれ♪



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かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定)超具沢山の逸品なり!
2016-07-06 Wed 10:29
 先日は春日新田の国道8号沿いにあります「かつや上越店(shop data記事)」に行ってきました!お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。
かつや上越店

 この日のお目当てはこの「甘辛から揚げ丼(期間限定)」であります、とんかつ料理屋さんが提供する”鶏の唐揚げ”にtakeさん大いに興味があったのだ!
かつや上越店 甘辛から揚げ丼メニュー(期間限定)
かつや上越店 甘辛から揚げ丼メニュー(期間限定) posted by (C)take

 こちらがその「甘辛から揚げ丼」であります、ネギ&から揚げが高々と盛られていてこれまた刺激的なビジュアルであるねw
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定)¥637
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定)¥637 posted by (C)take

 まずはから揚げを1つ取り上げました、タレがたっぷりでテヤテヤ旨そう!早速1口頬張ってみると、予想以上に辛味しっかりでこれまた美味しゅうございました♪タレの味はてっきりチキン南蛮系の甘辛味だとばかり思ってたんだけど、実際はコチュジャン系の辛味しっかり味でしたね。
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) から揚げアップ
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) から揚げアップ posted by (C)take

 今度はネギとから揚げを一緒に頂きます、鮮烈なネギの風味が満載で目の覚めるような味わいでしたぞ!
ネギ旨し

 それにしてもおネギたっぷり、ご飯の姿が未だ見えませぬw
ネギたっぷり

 やっと姿を現したご飯にはタレがたっぷりと染みており、見るからに味付け濃ゆそうでこれまた宜しいw
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) 味付けの様子
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) 味付けの様子 posted by (C)take

 断面図はこんな感じです、ご飯量に比べて具材量がかなり多いのがこの写真でよく解りますね。ちなみに最初の写真奥側がこの写真の左側で、器の奥側(この写真だと左側)にから揚げは盛られておらず、キャベツの千切りがトッピングされておりました。
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) 断面図
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) 断面図 posted by (C)take

 このタレのかかっていないキャベツの千切りがサッパリ味で、時折箸でつまんで口直しにピッタリでしたよ。
キャベツ旨し

 残りから揚げ2つ、うぅぅ結構なボリューム感だぞい。
残り二切れ

 っと、衣のチェックをするのをすっかり忘れておった!タレがかかっていない部分の衣はカリッと非常に香ばしい歯応えで、さすがは”カツ屋が揚げた鶏唐揚げ”であります見事にカラッと揚がっておりました♪
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) 衣の様子
かつや上越店 甘辛から揚げ丼(期間限定) 衣の様子 posted by (C)take

 今回紹介したメニューは期間限定の提供であります。次の期間限定メニューは8/5に提供開始となっているので、最長でもその前日で提供終了になるかと思われます。超具沢山でとっても素敵な丼飯でしたよ、気になる人は急ぎかつやまで走るべし!
次回はこれ!



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