先日は富岡の「イオン上越店（店舗サイト）」内のフードコートにて営業しております「ロケット食堂（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧ください。（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　この日のお目当ては、この「ステーキ丼」であります！お肉の盛り具合を選べるようになっておりまして、もちろん肉量MAX2倍の”肉特盛”行くしかないっしょ！！w


　そんなこんなで、こちらが肉特盛の「ステーキ丼」でございます！お肉が幾重にも積み重ねられて、これはこれは食べ応えがありそうだどw


　引いた全体像はこんな感じ、スープとサラダが付いてきますです。

【ロケット食堂 ステーキ丼、肉特盛￥1404】

　まずはお肉の具合をチェック。火の通り具合はほんのりレアで、見るからに柔らかそうなり♪


　そしてお肉の表面は、しっかりと焼き焦がされておりました。


　早速お肉を頂くべし～


　大胆にがぶりんちょ、オイリーな旨味がっつり＆肉汁ジュワッとジューシーで、抜群美味しゅうございます！前回食べた通常のステーキ（紹介記事）よりも、なんだか旨い気がするぞ！！お肉はしっかりと焼かれており香ばしい風味豊か＆歯応えも程良く”肉喰ってます感”バッチリで、これはこれは大いに旨し♪


　ご飯の上にはキャベツの千切りが敷かれておりましたです。


　ソースは通常のステーキと同じく、和風おろしソースのようです。なのでご飯との相性もちろん抜群、メシとお肉を同時進行でモリモリと食べ進むべし！


　コーンが合い盛られておりました。ご飯と一緒に掻っ込むと、甘いお味でこれまた旨しw


　断面の様子はこんな感じです。器の深さはそれ程でもないのでメシ量も通常丼より少なめとなり、さらに今回は”肉特盛”なのでご飯よりも具材かなり多めな盛り具合となっているのが嬉しいね♪


　副菜の様子はこんな感じです。この日の牛すじスープは、前回よりもオイリーな旨味が強めでジャンク旨かったw


　さらにワシワシ食べ進むべし～お肉の下からは大量のフライドポテトが出てきましたぞ！


　ご飯＆フライドポテトの組み合わせ、なかなか珍しいコンビだけどこれはこれで悪くないw


　そんなこんなで残り僅か、最後のお肉をしっかりと噛み締めつつ大切に味わって、超大満足で店を後にしました。


　本当に満足の肉量で、”肉肉飯肉肉飯”のリズムを刻んで食べ進むことが出来ましたぞw 上越の肉好きｻﾝには特にオススメの一杯であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪

　先日は直江津にあります「炭火焼MeatDining 肉ろ漫（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。（以下の写真は全てクリックで拡大可）


　はてさて、この日は「以前にメニューで見かけた”フォアグラ丼”辺りを食べたいなぁ…」程度の軽い気持ちで来店したのですが…

　む、この料理は確か地域情報紙とのコラボメニューで、期間限定の提供だったはず。けどこのメニュー表には、その辺りの記述が見当たらないぞなもし…

　さらにグランドメニューを確認すると、なんと内容が大幅にリニューアルされており、「ローストビーフ丼」が定番メニューへと格上げされておりました！という訳で、もちろんこの日の注文はコイツにするしかないっしょw


　ローストビーフ丼は最近になって急に都内の各所で流行りだしたメニューで、ネットでも話題となっておりました（参考記事：なんでローストビーフ丼って急に流行ったの？～2016年流行グルメの理由～）。takeさんとしても非常に注目しておった料理だったのですが、上越地区ではなかなか提供する店が現れませんでした（ディナー営業で提供しているお店は幾つかあるようです）。ついに巡り会えた、上越地区で唯一ランチタイムでも提供されているローストビーフ丼は…

　素敵肉山！都内で流行っているスタイルと共通である、肉山の頂点に黄身をトッピングした超豪快な一皿でした！！

　引いた全体像はこんな感じ、サラダが付いてきますです。

【炭火焼MeatDining 肉ろ漫 ローストビーフ丼￥1296】

　横から見た図はこんな感じ、見事な肉山具合であるねw


　上にかけられた白いソースは酸味が効いてました、ヨーグルトソースの類かしらん！？


　はてさて、このお肉の下は一体どの様な構造になっておるのでしょうか？ちょいと破廉恥な気分で…


　めくりんちょw まぁ当然ながら中はご飯でございますw


　ご飯の山にローストビーフが丁寧に丁寧に巻かれておりましたよ♪


　まずは肝心のローストビーフ様から頂くべし。牛肉本来の風味豊かで、噛み締めるほどに旨味が口の中へと広がりました。さらにオニオンソースもかけられており、酸味＆タマネギの風味も豊かでこれまた旨し♪


　お肉をご飯で巻いて頂くべし、なんとも贅沢な味わいでございます！さらにご飯は固めに炊き上げられており、takeさん好みの仕様でした。


　断面図はこんな感じです、ソースがご飯に染みてるのが解りますね。


　セットのサラダにはフレンチドレッシングがたっぷりで、これまた非常に旨かったです！


　さぁこの段階で、いよいよ黄身を破壊すべし！


　…っと、黄身の下から謎の赤い調味料が姿を現しました！舐めて味をみてみるとキリッとした辛さで、なんとも興味深い味変キャラの登場なのだw


　ってな訳で後半は黄身などと一緒にお肉とご飯を頂くべし～さっきの赤辛いのを黄身のまろやかな風味が丁度良い具合に抑えてくれて、さらにお肉の旨味も相まって抜群の旨さ！


　今度は白いソースも一緒に、コイツは酸味が効いてて賑やかな味わいだぞw けど黄身のコクのある風味がそれぞれの味を上手い具合にまとめてくれて、なんとも華やかで深みのある味でこれまた美味しゅうございます♪


　そんなこんなであっという間にラスト一口、美味しいお肉とご飯をじっくりと噛み締めて、大満足で店を後にしたのであります。


　最近話題のローストビーフ丼、上越地区で常時提供されているのは恐らくここだけ、超レアなスペシャルメニューであります！味の方ももちろん激旨、皆さんも是非とも体験してみて下され♪

　先日はイトーヨーカドーの近くにあります肉料理のお店「炭火焼MeatDining 肉ろ漫（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。


　この日のお目当てはこの「俺のびふてき丼」であります！

　上越地区でステーキ丼の類を提供しているお店はいくつかありますが、takeさん知る限り最もパワフルな一杯を提供しているのは旧新井地区の雪森にあります「スノーマン（shop data記事）」ですね。こちらのお店で提供されている「ステーキ丼（紹介記事）」はバターの風味がどっしり濃厚で強烈旨いんですよ♪大潟にあります「ごっつお屋 とくっと 大潟店（shop data記事）」も「牛ロースステーキ丼（紹介記事）」を提供しています。こちらは和テイストなさっぱり味の一杯で、女性からお年寄りまで自信を持ってオススメ出来る逸品丼飯なのであります。はてさて、ここんちの「俺のびふてき丼」は一体どの様なお味なのか、非常に気になるところでありますなw

　ところでここんちのこの「半身揚げ」と、人気No.1の唐揚げ「二代目 とりあえず」、このメニューがめっちゃ気になっているんですよね～この日もよっぽど副菜として注文してしまおうかと悩みました。どちらも丼飯の副菜としては重すぎるかなぁ…けど是非とも味わってみたいし…ぐむむw


　なんてあれやこれやと悩んでいるうちに、牛肉たっぷりの素敵な丼飯が運ばれてまいりました！

炭火焼MeatDining 肉ろ漫 俺のびふてき丼 アップ posted by (C)take

　引いた全体像はこんな感じ、副菜としてサラダが付いてきました。

炭火焼MeatDining 肉ろ漫 俺のびふてき丼￥1080 posted by (C)take

　早速お肉を1つ取り上げました、中央ほんのり赤い絶妙な焼き加減であります。まずはお肉だけで一口食べてみると、牛肉独特の風味が上品なクセの無い味わいで、これまた美味しゅうございました！全体にかけられたタレは酸味の効いた醤油ベースの和な味わいで、さっぱり美味しゅうございましたよ。

炭火焼MeatDining 肉ろ漫 俺のびふてき丼 肉アップ posted by (C)take

　お肉の下にはタマネギがたっぷりと敷き詰められておりました。

炭火焼MeatDining 肉ろ漫 俺のびふてき丼 盛り付けの様子 posted by (C)take

　このタマネギがこれまた甘味豊かで旨かった！


　お肉でご飯＆タマネギを巻いて食べてみちゃったりしてw タマネギの甘く鮮烈な風味は牛肉の旨味を引き立ててくれますな～よりいっそう美味しく頂けまする♪


　断面図はこんな感じです、富士山型のなんとも美しい盛り付けでありますな。また器の底にはタレが結構沈んでおり、タレがたっぷり染みたご飯がこれまたしょっぱ旨いのねw

炭火焼MeatDining 肉ろ漫 俺のびふてき丼 断面図 posted by (C)take

　副菜のサラダにはポテトサラダも合い盛りされており、これまた良い口直しとなりましたよ。

炭火焼MeatDining 肉ろ漫 俺のびふてき丼 副菜の様子 posted by (C)take

　さぁ後半は器を手に持って大胆に掻っ込むのだ！


　うぅぅあっという間に残り一口、幸せなひとときはあっという間に過ぎ去ってしまうのでありますw ラスト一気に掻っ込んで、大満足で店を後にしました。そうそうボリューム的にはやっぱりこの丼飯だけで充分腹一杯で、半身揚げなど頼んでいたら今頃は後悔していたかもしれませんですw


　ここんちのステーキ丼はとくっとと同じく和な味付けだけど、味の濃さなど全体的な印象は肉ろ漫の方が力強い印象でしょうか。どちらも似たような方向性であるだけに、食べ比べるとなかなか楽しいかと思いますよ～皆さんも宜しければ両者を食べ比べてみるべし♪

　先日は妙高市の旧新井地区にあります洋食屋さん「スノーマン（shop data記事）」に行ってきました！お店の営業時間等の詳細につきましてはshop data記事をご覧下さい。


　この日のお目当てはこの「ステーキ丼（160g）」でありました、肉食takeさんはこのメニューが大好物なんす♪


　まったりと待つこと暫し…

スノーマン ステーキ丼（160g） アップ posted by (C)take
　お肉盛り盛りの強烈な一杯が着丼なりっ！

　引いた全体像はこんな感じです、お味噌汁とお漬け物が付いております。

スノーマン ステーキ丼（160g）￥1680 posted by (C)take

　まずはこのお肉の切断面をご覧下さい、中央ほんのり赤く絶妙の火加減であります！そのお味はバターの風味がどっしり濃厚、牛肉本来の香りも際立っており強烈な旨さでしたぞ♪

スノーマン ステーキ丼（160g） 肉断面の様子 posted by (C)take

　ご飯の上には刻み海苔が散らされております。こうしてみると味付けが薄そうにも見えますが、見た目の印象よりもはるかにパワフルなお味なのでご安心をw

スノーマン ステーキ丼（160g） 盛り付けの様子 posted by (C)take

　ってな訳でご飯とお肉を一緒にモリモリと食べ進むべし♪


　む、これまでは肉一切れを一口で食べていたから気が付かなかったけど、この肉メチャクチャ柔らかいぞ！歯でいとも簡単に噛み切れまする、なんとも贅沢な食味でしたよ♪


　断面図はこんな感じです。器の底には肉汁が結構たまっており、ご飯にはオイリーな旨味がガッツリと加味されておりましたw

スノーマン ステーキ丼（160g） 断面図 posted by (C)take

　副菜の様子はこんな感じです。甘く出汁の風味が濃厚に効いた味噌汁が予想以上に旨かった♪

スノーマン ステーキ丼（160g） 副菜の様子 posted by (C)take

　さぁ後半はお肉とおネギを一緒に頂くべし、鮮烈な風味でさっぱり頂けますな。


　さらに紅生姜で味を締めて、ラストまで飽きる事なく美味しく頂けました。


　最後の一口、脂身たっぷりのご褒美ゾーンを残しておきましたw ご飯と一緒に一気に掻っ込んで…


　いやぁ満腹であります～ゴチッした！


　ここんちのステーキ丼はやっぱり最高、上越一ヘビーな味わいですわ！他の店でもステーキ丼を提供しているお店がいくつかあるけど、ことパワフルさにおいてはスノーマンが抜きん出ております。強烈な一杯ですよ～皆さんも是非ともお試しあれ♪

　takeさん夜勤明けの朝は休憩施設の整った温泉に行って丸一日グダグダしているのがお気に入り♪先日の夜勤明けもウイングマーケットにあります「上越の湯（shop data記事）」へと行ってきました！


上越の湯 料金コース posted by (C)take

上越の湯 料金コースについて posted by (C)take
　む、どうやら料金体系が変更されたようですね、shop data記事を更新せねばなりませんな。


　この日もまずはお風呂でじっくり身体を温めて、ランチタイムは施設内にあります和食処「粋菜庵しなの（shop data記事）」へと向かいました。


　この日は「牛ステーキ丼」を頼みました。最近ここんちでは”全国ご当地どんぶりまつり”のメニューばかり頼んでいたので、イベント以外の丼メニューが実はずっと気になっておったのですよw

　和食処が提供するステーキ丼であります、きっと和風テイストな丼飯でありましょうと思っておったのですが…

粋菜庵しなの 牛ステーキ丼 アップ posted by (C)take
　運ばれてきたのは洋皿に盛られた洋風テイストな一皿でちょいと驚いたw


粋菜庵しなの 牛ステーキ丼￥1180 posted by (C)take
　引いた全体像はこんな感じです、副菜もそれなりに充実していますね。


粋菜庵しなの 牛ステーキ丼 肉アップ posted by (C)take
　まずはお肉を1つ取り上げてみました、表面はしっかりと焼き焦がされつつも内側は絶妙なレアの焼き加減でこれまた旨そうですな！早速頂きます～

　がぶりんちょw ソースは和風のオニオンソースでしょうかね、サッパリとしていながらも深みのある味で大変美味しゅうございました♪


　さらにもっかいがぶりんちょ、お肉がこれまた柔らかなのよw


　な訳でお肉とご飯を一緒にモリモリと食べ進むべし！


粋菜庵しなの 牛ステーキ丼 断面図 posted by (C)take
　断面図はこんな感じです。一見すると割合的に具材よりもご飯の量が多いようにも感じますが、味付けが濃いので両者の量的バランスは丁度良い具合でしたよ。


粋菜庵しなの 牛ステーキ丼 副菜の様子1 posted by (C)take
　副菜の様子はこんな感じです。


粋菜庵しなの 牛ステーキ丼 副菜の様子2 posted by (C)take
　さらに器にはフライドポテトと野菜が添えられてました。


　オニオンソースは野菜との相性も良いんですね、これまた万能ソースであるw


　そうこうしているうちに残り一口、あまりの旨さで完食まで一気に突っ走っちまいました♪

　ステーキ丼って単純な料理のようだけど、実際はお店毎に個性のある味を楽しむことが出来るんですよね。しなののステーキ丼は最初の印象は”洋”を感じましたが、実際は和風テイストの逸品丼飯でありました。お肉も柔らかで最高に美味しかったですよ、皆さんも是非ともお試しあれ♪