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すき家の「まぜのっけごはん朝食」実は混ぜないで食べた方が旨かった!?w
2019-07-03 Wed 08:18
 先日はゲオの近くにあります牛丼屋さん「すき家 上越高土店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、この「まぜのっけごはん朝食」であります。実はですね、職場の大先輩殿から「すき家のまぜのっけ朝食は、実は混ぜないで食べた方が旨いのだ!一体どんな風に食べるのかというと…」と非常に興味深い話を聞かせてもらい、これは早速試してるべしと急ぎ来店した次第なのだ!
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 こちらが「まぜのっけごはん朝食」であります、お値段たったの¥340!ちなみに朝の5時~11時までの間しか注文できないのでご注意をば。はてさて、これをどんな感じで混ぜずに食べれば旨いのかというと…
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【すき家 上越高土店 まぜのっけごはん朝食¥340】

 まずは削り節を…
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 ご飯の上に均一に散らしてやります。
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 その上にオクラをのせて、さらにその上に「牛丼具材のタマネギと、さらにネギをのせるべし」というのが大先輩殿から教わった正式なレシピだったんだけど、なんとこの日は偶然にも牛丼具材にタマネギが一切入ってなかったw なのでネギだけをオクラの上にのせて…
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 最後にお醤油を一周回しかけてやりますれば…
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 「混ぜないで食べるまぜのっけごはん朝食」第一段階、これにて食べる準備が整いました♪
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 ご飯&具材を一緒に、表面を削るような感じで食べ進めます。温玉を混ぜてないので、オクラやネギの風味をダイレクトに味わえるのがポイントですね。そして醤油の染みた削り節の旨さは間違いなし、抜群美味しゅうございます!
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 さっぱりとした味わいなので、お味噌汁との相性もより向上している気がするのだw
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 表面を削るように、削り節&オクラ&ネギゾーンを完食したら…
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 今度は牛丼具材&温玉をのせて、後半は牛丼スタイルを楽しむべし♪
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 味は普通の牛丼なんだけどね、全く異なる2種類の丼飯を食べられるのが嬉しいのだ!
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 ここで温玉を破壊すべし~
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 温玉だと生卵よりも白身の旨さが強調されるのが良いですね。まろやかクリーミーな味わいとなって、これまた美味しく頂けました♪
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 玉子って味が強すぎて、混ぜてしまうと全てがまろやか玉子味になってしまうのが、takeさん的にも以前から気になっておりました。今回の食べ方だと玉子には最後まで手をつけないので、それぞれの具材の味をしかっかりと楽しめる素晴らしいレシピでありますかと!takeさんはもうこれまでの混ぜて食べるスタイルには戻れそうもありませんです、さぁさ皆さんも「混ぜないで食べるまぜのっけごはん朝食」是非とも体験してみるべし~大先輩殿、今回は素敵なレシピを教えて頂いて大感謝です!!



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松屋にて肉増し牛鍋膳野菜セット&生玉子を食べてきたです、お肉たっぷり旨かったw
2018-12-31 Mon 09:18
 先日は上越アルカディアシティにあります牛めし屋さん「松屋 上越藤野店(shop data記事)」に行ってきました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 この日のお目当ては、この「牛鍋膳」であります。松屋の鍋系メニューはこれまで食べた経験が無く、一体どんなお味なのか気になっておったのですよ。肉を増量したり野菜サラダをセットにしたりと、いくつかのオプションを指定できるんだけど…
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 今回は肉を増量し、さらに野菜サラダと生玉子をセットにした「肉増し牛鍋膳野菜セット 生玉子(ライス並)」の豪華仕様にてオーダーなり!
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 まったりと待つこと暫し、たっぷりお肉が熱々グツグツのお鍋が運ばれてまいりましたw
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 引いた全体像はこんな感じ、松屋の定食系メニューは副菜が充実しているのが嬉しいですね♪
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【松屋 上越藤野店 肉増し牛鍋膳野菜セット 生玉子(ライス並)¥770】

 まずはお肉をチェック。カット大きめ&脂身多め、takeさん好みでございますw 歯応えはとっても柔らか、脂身のオイリーな旨味も満載で大変美味しゅうございました!
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 つゆの味付けは甘味がやや勝ち気味の甘しょっぱ味、固形燃料で熱せられており熱々グツグツこれまた宜しい♪
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 次いで生玉子を溶いてやって…
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 お肉をディップ。玉子のまろやかな旨味が牛肉本来の旨味をより際立たせてくれる印象で、大変美味しゅうございます!
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 ご飯との相性もちろん抜群、メシがモリモリと進みますのだw
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 その他のお鍋の具材はタマネギとお豆腐であります。お豆腐は熱々で、身体の芯から温まる旨さ♪
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 副菜の様子はこんな感じです、松屋は鍋料理にもちゃんと味噌汁を付けてくれますのだ。
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 サラダにはフレンチドレッシングを…
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 ガッツリたっぷり投入、爽やかお味でこれまた旨し♪
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 甘しょっぱつゆはお鍋を持ってグイッといきたい所なんだけど、鍋は固形燃料で加熱され続けており超熱々なので、スプーンでチマチマと飲むしか無いのだw
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 でもってラストは残ったお肉を on the ライスし、つゆをたっぷりかけてやって…
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 とどめに残った玉子を投入w
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 最後はセルフつゆだく牛丼にてフィニッシュでございます。
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 松屋の定食メニューは、お野菜もしっかり摂れるのが嬉しいですね。牛鍋についてもカット大きめお肉がたっぷりで、満足の食べ応えでしたよ~皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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松屋「カルビ焼肉W定食」お肉を全部飯の上にのせて喰うとメッチャ豪快旨いのだw
2018-11-07 Wed 08:18
 前回「松屋 上越藤野店(shop data記事)」へと行った時には「 カルビ焼肉W定食」を食べてきたんだけど(当該記事)、その時に「焼肉を全部ご飯にのせて食べたら間違いなく旨いハズ!」と思い立ったのでございます。そんな訳でありまして、夢のSPカルビ焼肉丼を実現すべく再び「松屋 上越藤野店(shop data記事)」へと行ってまいりました!(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 カスタムベースはこの「カルビ焼肉W定食」であります。ご飯の量は同価格で並盛~特盛まで選べるんだけど、アタマ大盛り具沢山な盛り具合を実現するため、ここはあえて”並盛”をポチりました。
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 まったりと待つこと暫し、お肉ダブル盛りの豪快な一皿が運ばれてまいりました!
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 引いた全体像はこんな感じです。副菜が充実しているのも、松屋定食の評価すべきポイントなのであります。
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【松屋 上越藤野店 カルビ焼肉W定食・並¥950】

 まずはお肉を1枚だけ食べちゃおうw 甘しょっぱく味が付けられており、脂身の旨味もバッチリで大変美味しゅうございます!
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 我慢できずにご飯も一口だけ食べちゃった、メシとの相性ももちろんバッチリw
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 さぁてここからは、究極のSPカルビ焼肉丼作成作業に移りますっ!まずはご飯の上にサラダのキャベツを敷き詰めて…
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 その上にカルビ焼肉を全部のっけたら…
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 お皿に残った一番美味しいお汁、コイツをだね…
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 上からドバ~とかけてやるのだ!
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 これにて「究極のSPカルビ焼肉丼」大完成なのだっ!!
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 早速お肉を頂くべし!お皿の炒め肉汁をかけられたお肉は旨さ5割増し、オイリーな旨味より際立って破滅的な旨さであるw
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 アタマ超大盛り具沢山な盛り具合も特筆もの、ご飯の姿が見えるまで結構時間がかかりましたぞw
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 やっとご飯とお肉&キャベツを一緒に食べられました。キャベツがオイリーさを程良い具合に抑えてくれて、抜群美味しゅうございます♪
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 断面の様子はこんな感じです、とてつもなくアタマ大盛り具沢山なのがこの写真でよく判りますね。
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 副菜の様子はこんな感じです、松屋の定食はお野菜もしっかり摂ることが出来ますのだ。
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 サラダにはフレンチドレッシングをたっぷりと、軽やかな酸味で大変美味しゅうございます♪
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 大根おろしにはお醤油をかけて、良い口直しとなりましたよ。
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 そして後半はカルビ焼肉丼に焼肉のタレなど使用して味変えすると、最後まで飽きずに美味しく頂けますのだ。
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 そんなこんなで残り僅か、脂男子のtakeさんもさすがに今回ばかりは胸焼けを感じました~脂がオモイw
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 ここでサラダの登場ですよ、口の中の油をさぱっぱリと洗い流してくれますのだ♪
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 今回ついに念願叶って、究極のSPカルビ焼肉丼を味わうことが出来ました。思っていた以上にアタマ大盛り具沢山で、なんとも強烈な一杯でございましたよ!肉食好きサンには自信を持ってオススメ出来る逸品であります、皆さんも是非とも1度お試しあれ♪



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吉野家が期間限定で「鯖みそ牛定食」の提供開始、甘い味付けで美味しかったよ♪
2018-10-10 Wed 09:18
 先日のこと、吉野家のサイトを眺めていたら、10月4日の10時より「鯖みそ牛定食」の提供を開始するという情報を得ました。この手のお店の焼き魚系メニューは正直言って「これ本当に焼いたの!?(お湯ぽちゃ or 冷食っぽいw)」という出来映えの物が多かったです。しかし今回は煮魚なので、完成度についてもきっと高いハズだぞということで…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 木田にあります「吉野家 上越高田店(shop data記事)」早速行ってまいりました!
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 このメニューが提供開始されたまさにその瞬間、10月4日の朝10時ジャストに来店したので、メニュー表はまだ用意されてはいませんでした。しかしお店の人に確認すると、無事注文が通って一安心♪
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 そんなこんなで待つこと暫し、煮汁たっぷり鯖味噌煮と…
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 牛皿がセットになったダブル主役定食がご到着なり!
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 引いた全体像はこんな感じです。ちなみに牛皿が付いてない「鯖みそ定食」も¥590にて提供されておりますよ。
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【吉野家 上越高田店 鯖みそ牛定食(期間限定)¥690】

 早速鯖味噌煮に箸を入れてみると、とても柔らかな手応えでこれまた良い感じw
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 裏返してみると、なんと太い背骨がそのまま残っておりました!ただ背骨は箸で簡単にカットできたので、もしかすると食べても大丈夫な感じ!?
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 そんな訳で骨ごとかぶりついてみると、背骨はとっても柔らか歯応えで大いに驚きましたです!
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 味付けはとっても甘味の強い味噌味で、ご飯との相性も抜群でした♪鯖の身も脂がのっており、大変良いお味でしたよ。
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 たっぷりトッピングされたネギはシャキシャキ歯応え、鮮烈な風味が味を引き締めてくれますな。
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 副菜の様子はこんな感じです。牛皿は最後のお楽しみってことで、手を付けずに残しておくのだw
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 さぁ後半も豪快に行くよ~たっぷりの煮汁は残しちゃもったいない、鯖の身にたっぷり絡めて濃い味旨し♪
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 さらにラストは残った煮汁をご飯にかけて…
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 豪快に掻っ込むべし、甘くて大変旨かったのだw
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 煮汁ゾーンを完食した後は、ご飯の上に牛皿を…
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 ドカンとのせてやりますれば「超アタマ大盛り牛丼」の完成なり!吉野家の牛丼はかえしの風味が強めで、キリッと美味しゅうございますな~脂身の旨味もバッチリ旨しw
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 今回は最後に七味を使ってみました。そういえば牛丼に七味を使用するのって久しぶりかも、味が締まってこれまた美味しく頂けますな♪
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 このメニューは期間限定の提供で、販売終了の時期は不明であります。ただ、先日ブログで紹介した吉野家の「さんま炭火焼き牛定食(紹介記事)」は提供期間が1ヶ月とちょっとだけというとても短い期間だったので、今回も短期間でメニューから姿を消してしまう恐れがあります。なのでこのメニューが気になるという人は、近所の吉野家へと急ぎ突撃すべし!



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吉野家 さんま炭火焼き牛定食 吉野家が焼さんまの提供を期間限定で開始したよ!
2018-09-10 Mon 11:18
 先日は木田の上越大通り沿いにあります「吉野家 上越高田店(shop data記事)」に行ってきました!この日のお目当ては…(以下の写真は全てクリックで拡大可)


 あれれれ、メニューが見当たらない…店員さ~ん、吉野家が焼さんまの提供を開始したと聞いたんだけど、メニュー無いんですか…!?
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 店員さん「あぁこちらですね!」
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 壁にメニューが貼り出されておりましたw こちらは15時~0時までしか提供されない「晩ごはん」のメニューであります。スタンダードな「さんま炭火焼き定食」の他に、牛皿がセットになった「さんま炭火焼き牛定食」も提供されており、takeさんはもちろんおかず豊富な後者をご注文w ”ご飯大盛無料”との事だったけど、今回は普通盛でお願いしました。

 まったりと待つ事暫し、黄金色に輝く焼き目香ばしい焼さんまと…
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 牛皿も合い盛られた嬉しいダブル主役♪
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 引いた全体像はこんな感じ、大根おろしも付いてきました。ちなみに厨房でさんまを焼いている気配はなかったです。冷食?それともレトルト??それともそれともガチで炭火で焼いているのか???w
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【吉野家 さんま炭火焼き牛定食(期間限定)¥690】

 まずはメインのさんま様を頂くべし、身はしっとり柔らかでしたよ。
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 早速一口頂いてみますれば、脂ののりはそれなりだけど、塩気が結構しっかりでなかなか美味しゅうございます!
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 しっかり塩味で、ご飯との相性も抜群なのだ♪
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 大根おろしと一緒だと、さっぱり頂けてこれまた旨し。そういえば吉野家のテーブルにお醤油は設置されてたっけか?takeさんは今回使用しなかったけど、お醤油をかけても美味しく頂けるかもだね。
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 そうそう、ハラワタは全て取り除かれておりました。
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 半身を食べ終えたら骨を外して残りを頂くべし。さんまは小骨が気にならないから、食べるのが楽で好きよw
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 副菜の様子はこんな感じです。第2主役の牛皿の他にお味噌汁と大根おろし、さらにお新香が付いておりましたよ。
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 さぁ後半も、さんま&大根おろし on the ライスでワッシワッシと食べ進むべし!
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 でもってラスト、ここまで手を付けないでおいた牛皿は…
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 やっぱり on the ライスw 吉野家の牛丼を今回久しぶりに味わったけど、カエシの風味がキリッと効いてて大変美味しゅうございます!
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 最後は紅生姜をたっぷりのせて、ラスト一気に掻っ込んで大満足で店を後にしたのであります。
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 という訳でありまして、吉野家で焼さんまの提供が開始されました!このメニューは期間限定の提供で、販売期間は不明だけど、雪が降り始める頃には恐らくメニューから消えてしまっているでしょう。食べるなら今しかありませんよ~さぁさ皆も近所の吉野家へと突撃すべし♪



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